Seriensieger, Qualitätsanbieter und Wachstumskandidat - Der Bundesehrenpreis geht auch 2017 an: die Südbayerische Fleischwaren GmbH

Es ist die fünfte Auszeichnung in Folge – und mittlerweile eine echte Erfolgsserie: Auch 2017 sichert sich die Südbayerische Fleischwaren GmbH den Bundesehrenpreis für beste Produktqualität. Am 22. Juni übergaben die Parlamentarische Staatssekretärin Dr. Maria Flachsbarth und Dr. Diedrich Harms, Vizepräsident der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), im Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMEL), in Berlin die Auszeichnung an die Geschäftsführung der Südbayerischen Fleischwaren GmbH. „Wir arbeiten Jahr für Jahr erfolgreich daran, den EDEKA-Einzelhandel und somit die Verbraucher mit hochwertigen Fleischerzeugnissen zu versorgen“, so Werner Gruber, der als Geschäftsführer der EDEKA Südbayern für die Südbayerische Fleischwaren GmbH zuständig ist. „So setzen wir kontinuierlich neue Standards und dieser Bundesehrenpreis ist für uns eine erneute Bestätigung und Motivation.“

Einmal im Jahr geht der Bundesehrenpreis des BMEL an Unternehmen, die im Rahmen der im Vorjahr stattfindenden Qualitätswettbewerbe der DLG die besten Gesamtergebnisse erzielen. Bei der Südbayerische Fleischwaren wurden 2016 insgesamt 188 Wurstsorten durch die DLG getestet. Alle überprüften Artikel wurden prämiert: Gleich 117 Goldmedaillen sprangen dabei für die EDEKA-Tochter heraus. Ein Top-Wert in der Fleischbranche. Hinzu kamen 51 silberne und 20 bronzene Auszeichnungen. „Für uns stehen die Bedürfnisse unserer Kunden an erster Stelle“, bestätigt Gruber. „Deshalb genießen Qualität und Produktsicherheit bei den Südbayerischen Fleischwaren oberste Priorität.“ Im Rahmen des jährlichen Leistungsvergleiches der DLG zählen vier sensorische Merkmale zu den zentralen Bewertungskriterien: makelloses Aussehen der Fleischerzeugnisse, deren einwandfreier Geruch und Geschmack sowie eine homogene Produktkonsistenz.

Vierter Produktionsstandort in Donauwörth

Das laufende Geschäftsjahr steht im Zeichen der Integration der mit Wirkung zum 01. Januar 2017 übernommenen ehemaligen Kaiser’sTengelmann- Standorte. Neben den bereits bestehenden Produktionsstätten in Ingolstadt, Obertraubling und Traunstein, produziert seit Jahresbeginn auch die im Zuge der Tengelmann-Übernahme hinzugekommene Birkenhof Donauwörth Fleischwaren GmbH als Tochtergesellschaft der Südbayerische Fleischwaren GmbH frische Fleischwaren für die EDEKA-Märkte im südbayerischen Absatzgebiet.