Coole Vielfalt
Vielfalt und Frische – dafür steht auch das Angebot an gekühlten und tiefgekühlten Lebensmitteln in den Märkten des Verbunds. EDEKA bietet hier traditionell eine große Auswahl für alle Kundenbedürfnisse – von Markenprodukten über die nationalen Eigenmarken bis hin zu regionalen und lokalen Erzeugnissen. Doch die Eigenmarken von EDEKA sind nicht nur günstig, sondern schaffen echte Mehrwerte für alle Beteiligten.
Ein solcher Mehrwert ist der Klimaschutz. Ein aktuelles Beispiel: Zusammen mit vier Molkereien startete der Verbund inklusive Netto Marken-Discount im Herbst 2025 ein Kooperationsprojekt zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen. Erarbeitet wird ein skalierbares System, das die Umsetzung von Maßnahmen zur Emissionsreduktion direkt auf landwirtschaftlicher Ebene ermöglicht – eine Lösung, die bislang im deutschen Markt fehlt. Berücksichtigt werden etwa betriebliche Optimierungen in Bereichen wie Tiergesundheit oder Futtereffizienz sowie zusätzliche Klimaschutzmaßnahmen wie die CO₂-Speicherung in Biomasse und Boden. Erstmals kommen dafür Molkereien, Milchviehbetriebe und Handel an einen Tisch. Die Leuphana Universität Lüneburg begleitet das Projekt wissenschaftlich.
Schritt für Schritt zu mehr Vergleichbarkeit und Wirkung
Der Molkereisektor bietet erhebliches Potenzial für wirksame Klimaschutzmaßnahmen. Genau hier setzt das Projekt mit EMP, NordseeMilch, Royal A-ware und Gropper an. Ein zentraler Grundsatz der Zusammenarbeit: praxisnahe, datenbasierte und skalierbare Lösungen entwickeln. Mit ihrem Engagement übernehmen die Projektpartner eine Vorreiterrolle im deutschen Markt. Die teilnehmenden Molkereien sind zudem eng mit ihren Milchbäuer:innen verbunden, sodass die Perspektive der Landwirt:innen kontinuierlich einfließt. Das Projekt richtet sich mit seinen Maßnahmen bewusst nicht an Premium- oder Nischenprogramme, sondern an reguläre, konventionelle Lieferketten und damit an die Breite der Landwirtschaft.
In der aktuellen Projektphase entsteht ein einheitlicher Standard für Datenerhebung und Emissionsberechnungen, orientiert an den Anforderungen der Science Based Targets initiative (SBTi). Dadurch sollen Emissionsdaten vergleichbarer, nachvollziehbarer und konsistenter werden.
Gemeinsam für Klimaschutz
Das Projekt ist Teil der ambitionierten Klimastrategie des EDEKA-Verbunds. Als erste deutsche Lebensmittelhändler haben sich die EDEKA-Zentrale und Netto Marken-Discount den Netto-Null-Zielen der Science Based Targets Initiative verpflichtet. Bis 2045 sollen die Treibhausgasemissionen der Lieferketten gegenüber 2022 um 90 Prozent gesenkt werden.
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Der EMP Milchhof Prenzlau gehört seit März 2025 zum EDEKA-Verbund. Die Molkerei produziert vor allem Quark und Butter und verarbeitet zum weitaus überwiegenden Teil Rohmilch von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region.
Ein Plus an Tierwohl
Auch beim Thema Tierwohl geht der EDEKA-Verbund voran: Zum Jahresbeginn 2025 stammten bereits 100 Prozent der Eigenmarken-Trinkmilch aus den Haltungsformen 3, 4 oder 5 (Bio). Bis zur Jahresmitte summierte sich das Volumen auf insgesamt 1,5 Milliarden Liter Milch aus der Haltungsform 3 oder höher – dies deckt einen großen Teil des Eigenmarkenbedarfs von EDEKA für Milch und Käse ab. Für Kund:innen bedeutet dies, dass sie nun bei den Eigenmarken aus einem noch größeren Angebot an Artikeln mit der entsprechenden Tierwohl-Kennzeichnung wählen können.
Auch bei frischem Fleisch und Wurstartikeln ist EDEKA ein Treiber für mehr Tierwohl. So wurden 2025 mehr als die Hälfte der in Deutschland gehaltenen Schweine aus den Haltungsformen 3 und 4 über die Verkaufsstätten des EDEKA-Verbunds vermarktet.
Pflanzlicher Genuss in neuem Look
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Das Kühlregal ist auch der Ort für die wachsende vegane Vielfalt. EDEKA hat seine beliebten veganen Produktlinien im vergangenen Jahr neu aufgestellt: Aus EDEKA MY VEGGIE wird künftig EDEKA Herzstücke, während die bisherigen EDEKA Bio MY VEGGIE Produkte in das etablierte EDEKA Bio Markenkonzept integriert werden. Damit schafft EDEKA ein klares, modernes Erscheinungsbild und unterstreicht zugleich den hohen Qualitätsanspruch seiner pflanzlichen Sortimente. Das gesamte vegane Sortiment präsentiert sich in einem frischen, modernen Look, bleibt jedoch in seiner gewohnten Vielfalt und Qualität erhalten. Unter EDEKA Herzstücke finden Kund:innen künftig alle veganen Artikel der EDEKA Eigenmarke – mit einer neuen, einheitlichen veganen Designklammer, die das Sortiment deutlich kennzeichnet und für eine starke Wiedererkennung sorgt. Die veganen Bio-Produkte erhalten im Zuge des Relaunches ein eigenständiges, harmonisch eingebettetes Design innerhalb des Markenauftritts von EDEKA Bio.
Echte Alternativen
Der EDEKA-Verbund ist einer der führenden Anbieter für pflanzliche Alternativprodukte in Deutschland. EDEKA-Märkte verfügen über eine durchschnittliche Verfügbarkeit pflanzlicher Produkte von über 90 Prozent. Dass sich der Griff zu pflanzlichen Alternativen lohnt, zeigt die kürzlich veröffentlichte ProVeg-Preisstudie 2025. Demnach ist ein pflanzlicher Warenkorb bei EDEKA im Schnitt fünf Prozent günstiger als ein tierischer mit vergleichbaren Verpackungsgrößen – das ist die größte Preisersparnis unter allen in der Studie berücksichtigten Vollsortimentern. In sechs untersuchten Kategorien bietet EDEKA den Benchmark-Preis, also den niedrigsten erfassten Preis für die vegane Alternative.
Authentisch und nahbar
In einer Zeit, in der sich Trends rasant entwickeln, wird die Zusammenarbeit mit namhaften Artists oder Content Creators zum Erfolgsfaktor. Sie schaffen authentische Zugänge zu Communitys und verleihen Marken damit eine frische, glaubwürdige Stimme. Ein aktuelles Beispiel: Gemeinsam mit TikTok-Star Zah1de brachte EDEKA im Herbst 2025 „FruPop“ in die Tiefkühltheken. Ein auffälliges Fruchteis in den Sorten Peach Pop und Melting Mango, welches exklusiv für einen limitierten Zeitraum bei EDEKA erhältlich war. Eine vierwöchige Social-Media-Kampagne begleitete den Launch und sorgte für hohe Resonanz in den Märkten.
