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30 Produkte von Schäfer’s ausgezeichnet

• 17x Gold, 13x Silber: Schäfer’s überzeugt bei den DLG-Auszeichnungen 2026

• Anerkennung für das gesamte Schäfer’s-Team

13. Februar 2026 • Minden/Osterweddingen

Mikko Heimplätzer (li.), Leiter Produktentwicklung bei Schäfer's in Osterweddingen, und Michael Wille, Betriebsleiter bei Schäfer's Backwaren, präsentieren die DLG-Urkunden 2026 (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover).

Die Schäfer’s Backwaren GmbH hat bei den diesjährigen Qualitätsprüfungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ein herausragendes Ergebnis erzielt. Insgesamt 30 eingereichte Produkte – darunter vielfältige Brötchensorten, Croissants, Quarktaschen und weitere Klassiker aus dem Sortiment – wurden bewertet. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: 17 Produkte erhielten eine Goldmedaille, 13 Produkte wurden mit Silber ausgezeichnet. Im Rahmen der DLG-Prüfungen werden die Produkte ausgiebig getestet, dazu zählen eine sensorische Analyse, Labortests sowie eine Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung. Die erreichte Punktzahl entscheidet schließlich über die Auszeichnung.

Produziert werden die prämierten Backwaren im Schäfer’s-Produktionswerk in Osterweddingen, bevor sie in die Märkte der EDEKA Minden-Hannover geliefert werden.

Anerkennung für das gesamte Schäfer’s-Team

Mikko Heimplätzer, Leiter Produktentwicklung bei Schäfer’s in Osterweddingen, freut sich über die Bewertung: „Die Auszeichnungen sind für unser gesamtes Team eine großartige Anerkennung. Sie bestätigen die hohe Qualität unserer Produkte und motivieren uns, weiterhin mit Innovationsfreude und höchstem Qualitätsanspruch an unseren Produkten zu arbeiten.“

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Mit einem Außenumsatz von rund 12,24 Milliarden Euro und rund 76.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (einschließlich des selbstständigen Einzelhandels und fast 3.400 Auszubildenden) ist die EDEKA Minden-Hannover die umsatzstärkste von insgesamt sieben Regionalgesellschaften im genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbund. Sie besteht seit 1920, erstreckt sich von der niederländischen bis an die polnische Grenze und umfasst Bremen, Niedersachsen, einen Teil von Ostwestfalen-Lippe, Sachsen-Anhalt, Berlin und Brandenburg. Mehr als drei Viertel der fast 1.500 Märkte sind in der Hand von rund 640 selbstständigen EDEKA-Kaufleuten. Zum Unternehmensverbund gehören mehrere Produktionsbetriebe, darunter die Brot- und Backwarenproduktion Schäfer’s, die Produktion für Fleisch- und Wurstwaren Bauerngut sowie das Traditionsunternehmen für Fischverarbeitung Hagenah in Hamburg. Die EDEKA Minden-Hannover engagiert sich wegweisend in Sachen Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Seit über 100 Jahren ist verantwortungsvolles und nachhaltiges Handeln eines der Grundprinzipien des Unternehmensverbundes.

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