Interview Paul Leerkamp
Er hat das Ruder in der Hand – nicht nur auf dem Wasser, sondern auch in der Küche: Die Rede ist von Paul Leerkamp, Team D Ruderer. Wir haben mit dem U23-Weltmeister aus Osnabrück über seine Motivationsquellen, seine sportlichen Ziele, aber auch seine Ernährung gesprochen.
Auf einen S(ch)nack mit Paul Leerkamp
Wie bist du zu deinem Sport gekommen?
Über die Ruder-AG meiner Schule. Das war in der fünften Klasse. Damals spielte ich noch Fußball aber war direkt begeistert, als ich das erste Mal ins Ruderboot stieg.
Was ist dein Motivator für das harte Training?
Ich führe mir jedes Mal mein Ziel vor Augen, das reicht für mich als Motivation.
Was ist dein größter Traum für deine sportliche Karriere?
Eine olympische Medaille.
Welchen Stellenwert hat das Thema Ernährung für dich privat und vor allem im Sport und wie ernährst du dich, um fit zu bleiben?
Für mich als Sportler, der in seinem Gewicht limitiert ist, spielt Ernährung eine sehr große Rolle. Dadurch, dass man nicht immer so viel essen kann wie man möchte, muss man sich häufig überlegen, wie man am besten isst um trotzdem satt zu werden und alle Nährstoffe aufzunehmen, die der Körper braucht.
Hast du einen Ernährungsplan/Ernährungsberater:in und musst du ganz genau drauf achten, was du isst?
Ganz genau muss ich zum Glück nicht auf meine Ernährung achten, sonst würde das Essen ja auch keinen Spaß mehr machen. Ich versuche während der Saison viel Salat zu essen. Da bringe ich gerne viel Variation rein, sei es mit Körnern, Käse oder Obst.
Was ist dein absolutes Lieblings-Rezept
Ein Lieblings-Rezept habe ich nicht. Wenn ich gerade mal nicht auf mein Gewicht achten muss, mache ich mir sehr gerne selber Burger mit frischem Gehackten. Ansonsten schmeckt mir der Salat und die Guacamole die mein Opa macht sehr sehr gut. Wenn ich meine Großeltern besuche, ist das immer ein kleines Highlight für mich.
Welches Gericht schmeckt für dich nach Frühling?
Spargel!
Bist du eher Team Spargel oder Rhabarber?
Team Rhabarber.
