Interview Constantin Preis

Bahn frei für vegane Ernährung im Leistungssport: Constantin Preis, deutscher 400-m-Hürdenläufer, ernährt sich schon seit Jahren rein pflanzlich. Was das für seine Leistungsfähigkeit bedeutet, welche Lebensmittel ihm alle nötigen Nährstoffe liefern und wie seine #roadtoparis aussieht, verrät er im Interview.

Auf einen S(ch)nack mit Constantin Preis

Seit wann machst du deinen Sport und wie bist du dazu gekommen?

Seit meinem zwölften Lebensjahr. Bei den Bundesjugendspielen waren die Lehrer von mir überzeugt und haben mich zu einer Leichtathletik-AG geschickt.

Wie läuft deine Vorbereitung auf Paris 2024?

Die Vorbereitung läuft super: Mein Team und ich haben einige Sachen angepasst, um das Beste rauszuholen. Bei den Spielen in Tokio war ich im Halbfinale. Für Paris ist Finale mein Ziel!

Seit wann ernährst du dich vegan und wie kam es zu diesem Entschluss?

Seit 2017 esse ich pflanzlich und auch viel cleaner. Ich achte auf die Herkunft und die Herstellung der Produkte und konsumiere überwiegend frische Lebensmittel. Das hat definitiv zu einer Leistungsentwicklung geführt.

Vor welchen Herausforderungen stehst du als veganer Sportler bei deiner Ernährung?

Anfangs fiel es mir schwer, ausreichend Proteine zu essen – weil ich noch zu unwissend war. Mittlerweile kenne ich jede Menge vegane Eiweißquellen und das Thema ist sprichwörtlich vom Tisch.

Welche pflanzlichen Proteinquellen sind für dich die besten und welches ist dein Lieblingsgericht?

(Schwarze) Bohnen und Linsen sind ideale Eiweißlieferanten. Damit lässt sich zum Beispiel ein tolles Chili-sin-Carne zubereiten – klickt euch mal rein in mein Erfolgsrezept …

Constantin Preis

Disziplin: 400-m-Hürdenlauf

Größte Erfolge:

  • Mehrfacher Deutscher Meister

  • Halbfinalist Olympische Spiele 2020

  • 4. Platz U23-Europameisterschaften

  • Teilnehmer Weltmeisterschaften 2019

Instagram: @constantinpreis