Interview Alexandra Burghardt
Sie hat richtig Tempo drauf: Auf der Bahn und auch in der Küche! Alexandra Burghardt hat mit uns über ihre Ernährung, ihr Lieblingsrezept und ihr ganz großes sportliches Ziel gesprochen.
Auf einen S(ch)nack mit Alexandra Burghardt
Welchen Stellenwert hat das Thema Ernährung für dich privat und vor allem im Sport und wie ernährst du dich, um fit zu bleiben?
Für mich hat Ernährung einen sehr hohen Stellenwert. Ich achte darauf, mich hauptsächlich vegetarisch zu ernähren und sehr viel Obst und Gemüse einzubinden. Aus meiner Sicht ist es wichtig, dass man sich vielseitig und farbenfroh ernährt; wenig verarbeitete Lebensmittel isst.
Was ist dein absolutes Lieblings-Rezept?
Ich liebe Blumenkohl-Blattspinat-Salat mit Granatapfelkernen und Tahini-Dressing. Dieses Rezept habe ich vor einigen Jahren im EDEKA Magazin MIT LIEBE entdeckt und es schmeckt mir einfach immer!
Was ist dein absolutes Lieblings-Lebensmittel?
Schwere Entscheidung! Ich habe nämlich zwei: Avocado und Pistazien.
Welcher Power-Snack gibt dir besonders viel Energie?
Auch hier habe ich wieder zwei Snacks, die mir richtig viel Energie liefern und die ich zeitgleich echt gern mag: Nüsse oder Bananenbrot.
Was ist dein größter Traum für deine sportliche Karriere?
Unter 11 Sekunden über 100 Meter.
