Interview Selin & Timur Oruz

Im Interview: Auf einen S(ch)nack mit Selin & Timur

Ihr seid Teil der Hockey-Nationalmannschaften der Damen und Herren. Wie seid ihr zum Hockey gekommen?

Timur: Das habe ich meinen Eltern zu verdanken, die mich mit drei Jahren zum Hockey geschickt haben.

Selin: Ich habe mit vier Jahren mit Hockey begonnen. Zum einen durch meinen Bruder und zum anderen aufgrund der Nähe zum Hockeyclub.

Ihr habt beide eine lokale Partnerschaft mit eurem EDEKA-Kaufmann. Was macht eure Partnerschaften so authentisch und wieso ist die lokale Unterstützung für Athlet:innen so wertvoll?

Selin: Wir Athlet:innen achten auf unsere Ernährung, um das Beste aus uns heraus zu holen. Lokale Partnerschaften und die Unterstützung der Kaufleute hilft uns Athlet:innen dabei, uns noch besser auf unser Training konzentrieren zu können. Das macht die Partnerschaft so authentisch. Darüber hinaus ist Krefeld meine Heimatstadt. Seit ich klein bin, gehe ich bei EDEKA Kempken einkaufen.

Timur: Köln ist seit vielen Jahren meine „Heimat“. Als Sportler und Diabetiker ist die Ernährung für mich natürlich essentiell und eine Partnerschaft dahingehend eine super Sache. Zudem ist die lokale Zusammenarbeit eine Anerkennung für sportliche Leistungen und hilft uns Athlet:innen dabei, uns voll auf den Sport zu konzentrieren.

Apropos Ernährung: Welchen Stellenwert hat das Thema Ernährung für euch privat und vor allem im Sport? Wie ernährt ihr euch, um fit zu bleiben?

Selin: Ich ernähre mich seit über sechs Jahren Weizen-frei und weiß genau, was meinem Körper gut tut und was ich wann vertrage. Insbesondere vor Wettkämpfen ist dies immens wichtig. Ich persönlich beschäftige mich gerne mit gesunder Ernährung und probiere gerne Neues aus. Allerdings bin ich der Meinung, dass eine gewisse Balance sehr wichtig ist und Extreme keine guten Begleiter sind.

Timur: Aufgrund des Sports und meines Typ-1-Diabetes ist die Ernährung für mich enorm wichtig. Das bedeutet aber nicht, dass ich Kalorien zähle oder nur Salat, Nudeln und Hähnchenbrust esse. Ernährung muss auch Spaß machen!

Timur, schränkt dich deine Erkrankung beim Sport ein?

Timur: Einschränkung finde ich das falsche Wort. Ich sehe es eher als eine zusätzliche Herausforderung, die mich besser macht.

Was ist euer ganz persönliches Superfood und gibt euch besonders viel Power?

Selin: Mein persönlicher Favorit ist und bleibt die gute alte Banane. Vor quasi jedem Spiel darf sie nicht fehlen.

Timur: Ganz klar Erdbeeren, weil die einfach unfassbar gut schmecken. Es gibt ja auch den Erdbeer-Smoothie von Selin und mir aus dem Koch dich fit-Kochbuch. Erdbeeren sind einfach super lecker und etwas Besonderes, weil sie regional nicht dauerhaft verfügbar sind. Erdbeeren kann man total gut kombinieren: Man kann sie pur essen, klein geschnitten in einem Obstsalat oder püriert in einem Shake genießen.

Habt ihr ein Lebensmittel aus Deutschland, das ihr besonders gerne esst?

Timur: Auf jeden Fall Spargel, weil es ihn nicht das ganze Jahr über gibt und es etwas Besonderes ist, worauf man sich freut. In der Kombi mit Kartoffeln, leckerem Schinken und Sauce Hollandaise unschlagbar!

Selin: Ich persönlich schätze Dinkel in jeglicher Hinsicht. Insbesondere, wenn man mit der Nationalmannschaft unterwegs ist, weiß man die deutsche Backkultur sehr zu schätzen. Ein leckeres Dinkelbrot oder -brötchen geht immer, aber meine besondere Vorliebe sind Dinkelcroissants.

Wenn ihr euch nur vom Geschmack her entscheiden müsstest, was wäre eure Wahl: Regionale oder exotische Obst- und Gemüsesorten?

Selin: Ich muss zugeben, dass ich sehr, sehr gerne exotische Früchte esse. Jedoch bevorzuge ich es eindeutig, regional und saisonal einzukaufen. Dadurch freut man sich umso mehr, wenn zur Jahreszeit passend wieder leckere saisonale Obst- und Gemüsesorten auftauchen.

Timur: Ich würde mich tatsächlich für die regionalen und saisonalen Obst- und Gemüsesorten entscheiden, weil ich das von klein auf mehr gegessen habe, als etwas Exotisches. Dadurch bin ich es mehr gewohnt und kann damit mehr anfangen.

Selin, du kaufst gerne regional und saisonal ein. Was bedeutet das für dich?

Selin: Die Herkunft der Produkte sollte meiner Meinung nach verstärkt beim bewussten Einkaufen und Essen beachtet werden. Ich persönlich versuche zudem, wenn möglich, regionale Bauern mit wöchentlichen Markt-Besuchen zu unterstützen. Noch einfacher und effizienter wird es natürlich, wenn Supermärkte mit regionalen Bauern zusammenarbeiten, wie es EDEKA z.B. super vorlebt.

Wie sieht eure #roadtotokyo aus? Was steht noch an, bis der Flieger startet?

Selin: 2021 ist sehr voll gepackt. Mit dem Gewinn des Deutschen Meister-Titels mit dem Düsseldorfer HC und der Silbermedaille bei den Europameisterschaften war es bereits sehr erfolgreich für mich. Im Hinblick auf die Olympischen Spiele ist es jetzt wichtig, körperlich und mental fit zu bleiben, wobei eine gute Ernährung natürlich hilfreich sein kann.

Timur: Mit meiner Mannschaft KTHC Rot-Weiss Köln wurde ich dieses Jahr ebenfalls Deutscher Meister. Bei den Europameisterschaften holten wir mit der Mannschaft Silber. Ich freue mich nach meiner Verletzung Anfang des Jahres wieder fit und konkurrenzfähig zu sein. Jetzt stehen die Tokio-Vorbereitung an. Wir werden das Beste aus uns raus holen, sodass wir in Tokio alles geben können.