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Einzelhandel

Ein Blick auf die Baustelle: Neues EDEKA Center in Goslar nimmt Gestalt an

• Endspurt auf der Baustelle an der Hildesheimer Straße

• Modernes Einkaufserlebnis mit großer Auswahl und Fokus auf Frische und Qualität

29. Oktober 2025 • Goslar

Noch leere Regale mit roten Rahmen vor dem Ende sind zu sehen, im Hintergrund die mit Holzoptik verkleideten Bedientheken.
Noch ist es eine Baustelle: Ein Teil der Regale steht bereits, die Ware fehlt noch, im hinteren Bereich sind bereits die neuen Bedientheken zu erkennen. Überall wird fleißig gearbeitet, damit das neue EDEKA Center in wenigen Wochen eröffnen kann (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover).

Endspurt auf der Baustelle im neuen EDEKA Center an der Hildesheimer Straße in Goslar: In der ehemaligen Kaufland-Immobilie laufen zurzeit die Modernisierungsarbeiten auf Hochtouren. Hier werden noch letzte Fliesen verlegt, dort sind Handwerker mit den Trockenbauarbeiten beschäftigt und auch die Arbeiten an Heizung, Lüftung und den Sanitäranlagen sind kurz vor der Fertigstellung. Parallel werden bereits Regale und Kühlmöbel aufgestellt, um ab Anfang November mit der Einrichtung und Verräumung der Ware beginnen zu können. Alle Handwerker und Mitarbeitenden sind fleißig im Einsatz, damit das neue EDEKA Center in wenigen Wochen – Ende November/Anfang Dezember – eröffnen kann.

Modernes Einkaufserlebnis mit großer Auswahl und Fokus auf Frische und Qualität
Die Kundinnen und Kunden in Goslar können dann sich auf einen modernen Vollsortimenter mit einer Verkaufsfläche von rund 3.600 Quadratmetern und einem umfangreichen Warensortiment mit mehr als 36.000 Artikeln freuen. Es reicht von GUT&GÜNSTIG-Produkten auf Discount-Preisniveau über Markenartikel bis hin zu nationalen und internationalen Spezialitäten. An den großzügigen Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse und Backwaren erwartet die Verbraucher künftig eine abwechslungsreiche Vielfalt und kompetente Beratung. Der Fokus liegt dabei auf Frische und Qualität verbunden mit einem Einkaufserlebnis im Wohlfühlambiente. Dazu tragen auch die vier Self-Scanning-Kassen und die Scan&Go Kundenhandscanner bei, mit denen die Kunden einfach und schnell die Artikel selbst scannen und direkt in ihre mitgebrachten Körbe oder Taschen verpacken können. Selbstverständlich gibt es auch sechs normale Kassen – so haben die Kunden die Wahl, welche Kassenart und welchen Bezahlvorgang sie nutzen möchten. Im Vorkassenbereich entsteht neben der Bedientheke für Backwaren das gemütliche Café am Bahnhof mit 20 Sitzplätzen – ideal zum Genießen und Verweilen.

Als Marktleiterin wird Theresa Acar das EDEKA Center und damit das rund 75-köpfige Team führen. Viele Mitarbeitende dürften den Kunden bekannt vorkommen. Sie werden aus dem gegenüberliegenden EDEKA-Markt in die neue Einkaufsstätte wechseln und den Kunden bei Fragen zur Seite stehen.

Mit rund 40 regionalen Lieferanten legt das Marktteam großen Wert auf Regionalität und kurze Transportwege. Dazu zählen beispielsweise Koithahn-Wurstspezialitäten aus Hattorf am Harz, Brennecke-Wurstspezialitäten aus Liebenburg, Produkte von Goslarsche Höfe, Altenauer Bier und Schnäpse von der Klosterbrennerei Wöltingerode.

Auch in Sachen Klimaschutz und Nachhaltigkeit ist der neue Vollsortimenter vorbildlich. Die Kühlmöbel arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel CO2 und werden zur konstanteren Temperaturführung mit Glastüren verschlossen. Beheizt wird der Markt mit der Abwärme der Kälteanlagen und einer Wärmepumpe. Auf dem Parkplatz mit rund 200 großzügigen Stellplätzen wird es künftig auch zwei E-Ladesäulen mit vier Ladepunkten geben.

Mit einem Außenumsatz von rund 12,24 Milliarden Euro und rund 76.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (einschließlich des selbstständigen Einzelhandels und fast 3.400 Auszubildenden) ist die EDEKA Minden-Hannover die umsatzstärkste von insgesamt sieben Regionalgesellschaften im genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbund. Sie besteht seit 1920, erstreckt sich von der niederländischen bis an die polnische Grenze und umfasst Bremen, Niedersachsen, einen Teil von Ostwestfalen-Lippe, Sachsen-Anhalt, Berlin und Brandenburg. Mehr als drei Viertel der fast 1.500 Märkte sind in der Hand von rund 640 selbstständigen EDEKA-Kaufleuten. Zum Unternehmensverbund gehören mehrere Produktionsbetriebe, darunter die Brot- und Backwarenproduktion Schäfer’s, die Produktion für Fleisch- und Wurstwaren Bauerngut sowie das Traditionsunternehmen für Fischverarbeitung Hagenah in Hamburg. Die EDEKA Minden-Hannover engagiert sich wegweisend in Sachen Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Seit über 100 Jahren ist verantwortungsvolles und nachhaltiges Handeln eines der Grundprinzipien des Unternehmensverbundes.