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Produkte & Sortiment

Foodnews: Das gibt's neu bei EDEKA

Die EDEKA-Eigenmarken haben viel zu bieten: Eine breite Produktauswahl, echte Vielfalt und die beste Qualität zu einem günstigen Preis.

02. Juni 2026 • Hamburg

Die über 1.000 Produkte der Eigenmarke EDEKA Herzstücke sind sorgfältig ausgewählt und von hoher Qualität. Die Geschmackserlebnisse der Produktneuheiten reichen von mediterran gefüllten Gnocchi, über knusprige Tempura‑Garnelen bis hin zu süßen Momenten mit Franzbrötchen und Croissant‑Buns. Dazu kommen Gemüse‑Wraps und cremiger High‑Protein-Pudding, die vertraute Geschmäcker mit frischen Ideen kombinieren. Ergänzt wird das Sortiment durch zwei vegane Matcha-Drinks auf Hafer- und Kokosbasis, die den feinen Geschmack von Grüntee mit cremigen Texturen verbinden, als moderne To-go-Variante erhältlich sind und einen natürlichen Koffein Kick liefern. Bei EDEKA Herzstücke kann man die Liebe, die in jedem einzelnen Produkt steckt, förmlich schmecken.

Das Sortiment von EDEKA Bio, das bereits über 750 Produkte umfasst, wächst weiter: Mit den neuen EDEKA Bio Matcha Sticks und den EDEKA Bio Erbsenwaffeln High Protein erweitert sich das Sortiment um zwei Produkte, die spannende Geschmackstrends und alltagstaugliche Leichtigkeit in die Küche bringen.

Hier eine Auswahl der aktuellen Produktneuheiten bei EDEKA:

EDEKA Herzstücke High Protein Triple Dessert Pudding

· Pudding mit White Choc Flavour und Raspberry

· Kombination aus cremiger Textur, fruchtiger Frische und schokoladiger Süße

· Mit hohem Proteingehalt (20 g)

· Inhalt: 200 g

EDEKA Herzstücke Croissant Burger Buns

· Croissant Burger Buns

· Hergestellt in Frankreich

· Mit 3% Butteranteil

· Perfekt für süße und herzhafte Speisen

· Inhalt: 4 Buns

EDEKA Herzstücke Franzbrötchen

· Franzbrötchen mit Zucker-Zimt-Füllung

· Kultgebäck aus Hamburg

· Aus typischem Plunderteig

· Tiefgekühlt; perfekt zum selbst Aufbacken

· Inhalt: 4 St.

EDEKA Herzstücke Gefüllte Gnocchi Tomate Basilikum

· Gnocchi mit Tomate-Basilikum-Kern

· Extra knusprig und mit cremiger Füllung

· Air Fryer geeignet

· Inhalt: 300 g

EDEKA Herzstücke Tempura Garnelen

· Tempura Garnelen im knusprigen Teigmantel

· Mit Sweet Chili Dip

· Perfekt zum Snacken, Dippen und Teilen

· ASC-zertifiziert

· Inhalt: 200 g / 12 St.

EDEKA Herzstücke Karotten Wraps

· Wrap mit 35% Karotte

· Perfekt zum Snacken, Füllen und Genießen

· Vegan

· Inhalt: 37 g / 6 St.

EDEKA Herzstücke Rote Beete Wraps

· Farbenfroher Wrap mit 35% Rote Bete

· Perfekt zum Snacken, Füllen und Genießen

· Vegan

· Inhalt: 370 g / 6 St.

EDEKA Bio Matcha Sticks

· 100% reiner, fein gemahlener Matcha aus Japan

· Praktische Einzelportion für die frische und einfache Zubereitung

· 1 Stick mit ca. 160-200 ml heißem, nicht kochendem Wasser aufgießen

· Traditionell mit Bambusbesen oder alternativ mit Milchaufschäumer schaumig schlagen

· Ideal für unterwegs und für Einsteiger

· Inhalt: 10 Portionssticks mit je 2 g Füllgewicht

EDEKA Bio Erbsenwaffeln High Protein

· Erbsenwaffeln aus gelben Erbsen

· Mit Meersalz verfeinert

· Mit hohem Proteingehalt (23 g pro 100 g)

· Inhalt: 90 g

EDEKA Herzstücke Veganer Matcha-Drink Hafer

· To-go Matcha-Drink

· Natürlicher Koffein-Kick

· Mit 7% fermentiertem Hafer

· Verfeinert mit 0,4% Grüntee‑Pulver (Matcha)

· Ungekühlt haltbar – gekühlt besonders erfrischend

· Vegan und laktosefrei

· Inhalt: 235 ml

EDEKA Herzstücke Veganer Matcha-Drink Kokos

· To-go Matcha-Drink

· Natürlicher Koffein-Kick

· Mit 10% Kokosnusscreme

· Verfeinert mit 0,4% Grüntee‑Pulver (Matcha)

· Ungekühlt haltbar – gekühlt besonders erfrischend

· Vegan und laktosefrei

· Inhalt: 235 ml

EDEKA – Deutschlands erfolgreichste Unternehmer-Initiative

Das Profil des mittelständisch und genossenschaftlich geprägten EDEKA-Verbunds basiert auf dem erfolgreichen Zusammenspiel dreier Stufen: Bundesweit verleihen rund 3.200 selbstständige Kaufleute EDEKA ein Gesicht. Sie übernehmen auf Einzelhandelsebene die Rolle des Nahversorgers, der für Lebensmittelqualität und Genuss steht. Unterstützt werden sie von sieben regionalen Großhandelsbetrieben, die täglich frische Ware in die EDEKA-Märkte liefern und darüber hinaus von Vertriebs- bis zu Expansionsthemen an ihrer Seite stehen. Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir ♥ Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft. Fachhandelsformate wie trinkgut, NATURKIND oder budni, die Kooperation mit dem online-basierten Lieferdienst Picnic und das Großverbrauchergeschäft mit dem EDEKA Foodservice runden das breite Leistungsspektrum des Unternehmensverbunds ab. EDEKA erzielte 2025 mit 10.871 Märkten und rund 417.500 Mitarbeiter:innen einen Umsatz von 77,3 Mrd. Euro. Mit mehr als 20.900 Auszubildenden in fast 40 Berufsbildern ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.