Existenzgründer Patrick Gehrke übernimmt EDEKA-Markt in Quickborn
- Erstellt am:
- 31.08.2025
- Mitteilung aus:
- Neumünster, Quickborn
Am 2. September öffnet EDEKA Gehrke in der Bahnhofstraße 102 in Quickborn seine Türen. Mit der Übernahme des Marktes beginnt für Patrick Gehrke ein neuer Lebensabschnitt: Nach vielen Jahren im elterlichen Familienunternehmen auf Sylt startet er nun in Quickborn mit einem eigenen Markt in die Selbstständigkeit. Zur Neueröffnung am 2. September erwartet die Kund:innen eine Sonderwerbung im Handzettel mit attraktiven Angeboten.
„Ich freue mich sehr, mich nun mit meinem eigenen Markt in Quickborn selbstständig zu machen und hier meine Ideen gemeinsam mit einem tollen Team umzusetzen. Wir planen zum Beispiel, die Kassenzone und Bedientheke umzubauen und zu modernisieren. Auch bei den Produkten werden wir ansetzen und das Sortiment voraussichtlich bis Ende des Jahres überarbeiten. Dazu gehört unter anderem auch, dass wir weitere regionale Produkte anbieten wollen und die Weinabteilung neu ausrichten“, sagt der Existenzgründer.
Der rund 1.100 Quadratmeter große Markt öffnet montags bis samstags von 7 bis 20 Uhr und bietet ein Sortiment mit rund 13.000 Artikeln. An der Bedientheke für Fleisch, Wurst und Käse erwartet die Kund:innen eine vielfältige Produktauswahl sowie fachkundige Beratung. Neben einer großen Auswahl an Obst und Gemüse zählt auch die Salatbar mit fertigen Salaten von Picadeli zum Angebot von EDEKA Gehrke. Die große Auswahl an Marken- sowie Eigenmarkenartikeln wird durch Produkte regionaler Lieferanten ergänzt. Dazu zählen zum Beispiel Speicherstadt Kaffee, Eier vom Eierhof Spahr sowie Kartoffeln vom Kartoffelhof Pump.
Rund 15 Mitarbeitende sorgen bei EDEKA Gehrke für persönliche Beratung und einen reibungslosen Ablauf. Den Kund:innen stehen insgesamt 30 Parkplätze direkt vor dem Eingang sowie in der Tiefgarage zur Verfügung.
Mit verschiedenen sozialen Projekten bringt sich Patrick Gehrke von Beginn an aktiv ins Gemeindeleben ein. So bietet er in einem lokalen Kindergarten gemeinsam mit der EDEKA Stiftung im Rahmen des Projekts „Gemüsebeete für Kids“ Kindern die Möglichkeit, spielerisch und mit allen Sinnen am eigenen Hochbeet zu erfahren, wie Gemüse wächst und gedeiht. Zudem können Kund:innen im Rahmen einer Pfandspende das SOS-Kinderdorf unterstützen. Auch die örtliche Tafel erhält regelmäßig Lebensmittelspenden von EDEKA Gehrke.
Der heute 37-jährige Kaufmann ist im Lebensmittelhandel groß geworden: Schon als Kind half er im elterlichen EDEKA-Markt auf Sylt mit. Seit 2015 war er fest im Familienunternehmen tätig, seit 2019 leitete er den Markt in Wenningstedt in eigener Verantwortung. Mit der Übernahme des Marktes in Quickborn zieht er gemeinsam mit Frau und Kind nach 37 Jahren von Sylt aufs Festland und startet nun mit seinem eigenen Markt in die Selbstständigkeit.
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