Konditor (m/w/d)

Dauer: 3 Jahre

Abschluss: Hauptschulabschluss

Fokus: Lebensmittel, Handwerk, Produktion

Vorteile: Besser backen als Mutti

Was macht man da aus sich?

Als Konditor:in kannst du deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen, denn du lernst alles, was du brauchst, um Torten und Kuchen, Pralinen und Konfekt sowie Marzipan herzustellen. Klingt lecker, oder?

  • Du produzierst Teige in all ihrer Vielfalt

  • Du stellst Brot und Backwaren nach Vorgabe her und nutzt kreativen Spielraum

  • Du berechnest Zutaten und teilst sie ein

  • Du lernst alles über eine hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten

  • Du produzierst gekonnt nach Bedarf

Motiv, Konditor/-in

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Hauptschulabschluss

  • Handwerkliches Geschick

  • Selbstständiges Arbeiten

  • Teamfähigkeit

  • Gute mathematische Kenntnisse

  • Gute sensorische Wahrnehmung

  • Persönliche Hygiene und Sauberkeit

  • Sinn für Ästhetik

  • Kreativität

  • Technisches Verständnis

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Danach bist du Konditor:in. Während der Ausbildungszeit lernst du die Eigenschaften von Schokolade und Zucker als Rohstoffe für qualitativ hochwertige Spezialitäten kennen. Du stellst kreative Schaustücke und Pralinen her sowie aufwendig gestaltete Marzipan- und Schokoladenfiguren. Deine Ausbildung gilt als zukunftssicher und ist oft der erste Schritt zum Meister Betriebswirt:in des Handels.

Hört sich so gut an, wie die Kreationen schmecken? Dann füll einfach nur das Kontaktformular aus und schicke es uns.

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