Fachexpert:in Wein

Ein Angebot von EDEKA Training

Die Fortbildung „Fachexpert:in Wein“ ist das ideale Modul für ambitionierte Weinkundige, die Ihre Kundschaft mit umfassenden Weinkenntnissen kompetent beraten wollen. Die Deutsche Wein- und Sommelierschule vermittelt Ihnen praktisch, informativ und kompakt alles Wichtige im Umgang mit Wein. Um das Einkaufserlebnis für Ihre Kundschaft abzurunden, ergänzen wir Ihr Wissen mit Grundlagen zu den gängigsten Spirituosen. Der „Assistant Sommelier“ ist eine speziell mit der Deutschen Wein- und Sommelierschule für EDEKA weiterentwickelte Qualifizierung.

Im Fokus:

  • Weinanbau und Weinrecht

  • entspannt Wissen vermitteln

  • internationale Weinwelt

Alle Infos im Überblick

Block 1 - Weinanbau und Weinrecht

  • Grundlagen Weinbau und Kellerwirtschaft

  • Europäisches Weinrecht/Bezeichnungsrecht

  • Deutsches Weinrecht/Länderrecht

  • Weinservice und Weinlagerung

  • Weinfehlererkennung

Block 2 - Entspannt Wissen vermitteln

  • Sensorik von Speise und Wein

  • Theorie und Praxis des Foodpairing

  • Spezielle Sensorik für die Praxis

  • Schaum- und Süßweine der Welt

Block 3 - Internationale Weinwelt

  • Klassische Rebsorten

  • Die Destillation

  • Spirituosen und Liköre

  • Alkoholverstärkte Weine

  • Prüfungstraining

Was müssen Sie mitbringen?

  • Spaß an der Warengruppe Wein

  • Basiskenntnisse im Bereich Wein

Die Fortbildung findet an zehn Tagen verteilt auf drei Blöcke statt.

Das Angebot erfolgt über die DWS Koblenz.

Die Organisation und Durchführung erfolgt über die Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz. Bei Interesse stellen wir gerne einen Kontakt her.

Ihre Vorteile

  • Internationale Anerkennung

    Sie erhalten die zusätzliche internationale Anerkennung des Weinwissens durch den Erwerb des WSET®-Level2-Zertifikats.

  • Intensiver Austausch

    In Ihrer Seminargruppe können Sie Erfahrungen sammeln sich mit anderen Teilnehmer:innen austauschen.

  • Mehrwert für Ihren Markt

    Erhalten Sie Einblicke in die Welt des Weins und machen Sie Ihre Weinabteilung zum Aushängeschild Ihres Marktes und steigern Sie Ihre Profite.

  • Jetzt anmelden

    Sie finden, das klingt interessant? Wir freuen uns, sie in einem unserer Fort- oder Weiterbildungsangebote begrüßen zu dürfen.

Zurück zur Übersicht