Datenschutz ist bei uns selbstverständlich.

1.1. Allgemein

Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ernst und möchten, dass Sie sich in unseren Fortbildungen wohlfühlen. Im Folgenden informieren wir Sie darüber, welche Daten wir über Sie speichern, wenn Sie unsere Angebote nutzen und wie diese Daten verwendet werden.

Mit der Anmeldung zu unseren Programmen nehmen Sie folgende Datenschutzerklärung zur Kenntnis und stimmen der Erhebung, Verarbeitung und Verwendung Ihrer personenbezogenen Daten durch die EDEKA ZENTRALE Handels Stiftung zu. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften/der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie dieser Datenschutzerklärung.

Bitte nehmen Sie sich ausreichend Zeit, diese Hinweise gründlich zu lesen.

Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z. B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

1.2. Verantwortlicher

Als Verantwortliche:r gilt die Stelle, die für die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten verantwortlich ist und über den Zweck und die Mittel der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten entscheidet. In diesem Fall ist verantwortlich:

EDEKA ZENTRALE Handels Stiftung
New-York-Ring 6
22297 Hamburg
Deutschland
Tel.: 040 6377 3355
seminare@edeka.de

Möchten Sie der Erhebung, Verarbeitung oder Speicherung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns gemäß dem anwendbaren Datenschutzgesetz widersprechen, können Sie Ihren Widerspruch per E-Mail an die oben genannte Adresse richten.

Aufgrund Ihres Widerspruchs könnte die weitere Nutzung der angebotenen Fortbildungen, Seminare und Veranstaltungen aus organisatorischen Gründen nicht mehr möglich sein. Gerne kommen wir dazu mit Ihnen ins Gespräch.

Unseren Datenschutzbeauftragten, können Sie unter folgender Email erreichen: datenschutz@edeka.de

Sie haben jederzeit das Recht, unentgeltlich Auskunft über die von uns über Sie gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten.

Darüber hinaus steht Ihnen unter den jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Berichtigung, das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung, das Recht auf Löschung und das Recht auf Datenübertragbarkeit zu.

Wenn Sie Fragen zum Datenschutz haben, können Sie sich jederzeit unter der oben angegebenen Kontaktadresse (siehe 1.2) an uns oder an unseren Datenschutzbeauftragten wenden.

Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu. Die für uns zuständige Behörde ist:

Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit

Thomas Fuchs (Stand 2021)
Ludwig-Erhard-Str. 22
20459 Hamburg
Tel.: 040 428 54 40 40
mailbox@datenschutz.hamburg.de
http://www.datenschutz-hamburg.de

Eine Liste der Datenschutzbeauftragten der Bundesländer sowie deren Kontaktdaten können folgendem Link entnommen werden:

https://www.bfdi.bund.de/DE/Service/Anschriften/anschriften_table.html

Wir erfassen, verarbeiten, speichern und übermitteln Ihre personenbezogenen Daten für unterschiedliche Zwecke, z.B. zur Bereitstellung unserer Bildungsleistungen, Seminaren, Wettbewerben und Veranstaltungen für den Versand von Termininformationen und weiteren Tätigkeiten. Soweit Sie unsere Website besuchen, werden automatisch Daten durch unsere IT-Systeme erfasst. Dies sind vor allem technische Daten (z. B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs). Nähere Informationen dazu erhalten Sie hier: https://verbund.edeka/datenschutz.html

Im Folgenden geben wir Ihnen einen detaillierten Überblick über diese Verarbeitungen.

Ihre personenbezogenen Daten werden nur dann erfasst und verarbeitet, wenn Sie diese freiwillig im Rahmen einer Anmeldung zu Fort- und Weiterbildungen, Seminaren, Wettbewerben oder Veranstaltungen eingeben, z. B. indem Sie Angaben in Personalbögen, Anmeldetalons oder Bewerberbögen machen.

Ihre Angaben in Kontaktformularen oder E-Mails werden nur zur Bearbeitung Ihrer Anfragen verwendet.

Bitte geben Sie uns nur so viele Informationen, wie wir zur Erbringung unserer Leistungen benötigen.

Nachstehend möchten wir Ihnen aufzeigen, welche Daten wir von Ihnen erfassen.

Die Spalte „Betroffene Personengruppen“ ist nach Aus-/Fortbildungsprogrammen, Wettbewerben und Veranstaltungen gegliedert. Neben der Personengruppe „Teilnehmer:innen“ ist abschließend auch die Personengruppe „Trainer:innen“ erfasst.

Teilnehmer:innen zertifizierter Fachlaufbahnen

• Teilnehmer:in: Name inkl. Anrede, Adressdaten, Kontaktkoordinaten E-Mail/ Telefon, Geburtsdatum/-ort, ggf. Geburtsname, Nationale ID, Arbeitgeberdaten ggf. Arbeitgeberhistorie (Semiro), zuständige EDEKA Regionalgesellschaft

• Thema der Abschlusspräsentation im Rahmen der mündlichen Prüfung, Prüfungsergebnisse, Stundenpläne, Dokumentation Bearbeitungsstand begleitender E-Learnings, Feedbackbögen des Teilnehmers zur Fortbildung

• Organisatorisches: Kontakttyp Teilnehmer, Buchungshistorie bzgl. Seminarterminen/-themen, Mail- und Seriendruckhistorie, besondere Ernährungsgewohnheiten, Sitzplan zur Dokumentation für Hygieneplan

• Daten aus EDEKA next: Lernstände, Kursbesuche

Teilnehmer:innen Einzelseminare/ Super- und Verbrauchermarktleiter (umbenannt in Marktmanager:in), Trainerfortbildungen

• Teilnehmer:in: Name inkl. Anrede, Adressdaten, Kontaktkoordinaten E-Mail/ Telefon, Geburtsdatum/-ort, ggf. Geburtsname, Nationale ID, Arbeitgeberdaten ggf. Arbeitgeberhistorie (Semiro), zuständige EDEKA Regionalgesellschaft

• Organisatorisches: Kontakttyp Teilnehmer, Buchungshistorie bzgl. Seminarterminen/-themen, Mail- und Seriendruckhistorie, besondere Ernährungsgewohnheiten, Sitzplan zur Dokumentation für Hygieneplan

• Daten aus EDEKA next: Lernstände, Kursbesuche

Trainer:innen – eingesetzt in den Seminaren

• Name inkl. Anrede, Adressdaten, Kontaktkoordinaten E-Mail/Telefon, Geburtsdatum/-ort, ggf. Geburtsname, Nationale ID, Arbeitgeber, ggf. Arbeitgeberhistorie (Semiro), zuständige EDEKA-Regionalgesellschaft

• Trainerdetails: intern versus extern, Kompetenzen, ggf. Tagessatz/Konditionen

• Organisatorisches: Kontakttyp Trainer, Buchungshistorie bzgl. Seminarterminen/-themen, -orten, Mail- und Seriendruckhistorie, Seminarbericht

Abonnent:innen Termininfo

• Name inkl. Anrede, E-Mail, Position

Zwecke der Datenverarbeitung
Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten nur, wenn dies erforderlich und der Zweck rechtmäßig sowie zuvor definiert ist. Die Verarbeitung erfolgt zu folgenden Zwecken:

• Durchführung von Fort- und Weiterbildungen/ Seminaren einschließlich der Organisation und Durchführung von Prüfungen.

• Erstellung von Zeugnissen und Zertifikaten, um erworbene Qualifikationen zu dokumentieren.

• Abrechnung von Programmgebühren, um die Teilnahme an unseren Bildungsangeboten zu ermöglichen.

• Zielgerichtete Beratung zu Aus-, Fort- und Weiterbildungsoptionen basierend auf individuellen Bildungswegen.

• Dokumentation von Bildungshistorien, um persönliche Lernverläufe nachvollziehbar zu gestalten.

• Statistische Auswertungen für Gremien, um die Qualität und Wirksamkeit unserer Bildungsprogramme zu evaluieren.

• Marketingmaßnahmen, beispielsweise zur Information über besondere Veranstaltungen oder neue Bildungsangebote.

• Bereitstellung von Informationen zu Veranstaltungen, Terminen und Neuerungen, um Sie über relevante Entwicklungen auf dem Laufenden zu halten.

• Organisation und Durchführung von Wettbewerben, einschließlich der Anmeldung, Bewertung und Preisvergabe.

Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt auf Basis der folgenden gesetzlichen Grundlagen gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO):

• Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO)
  Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten, wenn dies erforderlich ist, um vertragliche Pflichten zu erfüllen oder eine Teilnahme an unseren Bildungsangeboten und Wettbewerben zu ermöglichen. Dies betrifft insbesondere:

  • Die Durchführung von Fortbildungsverträgen und Ergänzungsvereinbarungen

  • Die Abwicklung von Seminar- und Veranstaltungsangeboten

  • Die Organisation und Durchführung von Wettbewerben
    
    Ohne diese Verarbeitung wäre eine Teilnahme an unseren Programmen und Dienstleistungen nicht möglich

• Wahrung unserer berechtigten Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO)
  In bestimmten Fällen verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten, weil dies zur Wahrung unserer berechtigten Interessen erforderlich ist. Dazu gehören insbesondere:

  • Die zielgerichtete Betreuung und Beratung hinsichtlich Ihrer Aus-/Fort-/Weiterbildungsoptionen

  • Die statistische Auswertung und Optimierung unserer Bildungsangebote

  • Maßnahmen zur Qualitätssicherung und Weiterentwicklung unserer Programme

  • Die gezielte Information über Veranstaltungen und Neuerungen, die für Sie von Interesse sein könnten
    
    Unsere berechtigten Interessen liegen in der Erreichung der beschriebenen Verarbeitungszwecke, wobei wir davon ausgehen, dass Ihre Interessen oder Grundrechte und Grundfreiheiten dem nicht entgegenstehen.

• Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO)
  In einigen Fällen holen wir Ihre ausdrückliche Einwilligung zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten ein. Dies betrifft insbesondere:

  • Die Nutzung Ihrer Kontaktdaten zu Marketingzwecken, z. B. für die Zusendung von Informationen über spezielle Veranstaltungen oder neue Bildungsangebote

  • Die Teilnahme an optionalen Programmen oder Zusatzangeboten, die über die regulären vertraglichen Leistungen hinausgehen

  • Die Weitergabe Ihrer Bewerbungsunterlagen innerhalb des EDEKA-Verbunds im Rahmen Ihrer Bewerbung
    
    Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.

Sofern Sie damit einverstanden sind, informiert Sie das EDEKA Bildungswesen in regelmäßigen Abständen über anstehende Seminartermine und freie Plätze in den Fort- und Weiterbildungsprogrammen (nachfolgend „Informationen“).

Sie können sich hierzu für die Termininfo auf der Webseite seminare.edeka/termininfo registrieren. Wenn Sie Informationen empfangen möchten, benötigen wir von Ihnen eine valide E-Mail-Adresse und Ihren Namen. Weitere Daten werden nicht erhoben. Bitte beachten Sie, dass sich unser Newsletterdienst nur an Personen richtet, die das 16. Lebensjahr vollendet haben.

Der Versand erfolgt durch den Dienst empaction der empaction GmbH, Marktstrasse 33-35, 60388 Frankfurt am Main. Die Anmeldung zu unserem Newsletter erfolgt in einem sog. Double-Opt-In-Verfahren. D.h., Sie erhalten nach der Anmeldung eine E-Mail, in der Sie um die Bestätigung Ihrer Anmeldung gebeten werden. Diese Bestätigung ist notwendig, damit sich niemand mit fremden E-Mail-Adressen anmelden kann. Die Anmeldungen zum Newsletter werden protokolliert, um den Anmeldeprozess entsprechend den rechtlichen Anforderungen nachweisen zu können.

Hierzu gehört die Speicherung sowohl des Anmelde- und des Bestätigungszeitpunkts, als auch der IP-Adresse sowie der Anmeldedaten durch empaction.

Der Versand des Newsletters erfolgt auf Grundlage einer Einwilligung gem. Art. 6 Abs. 1 Satz 1 a DSGVO. Die Protokollierung des Anmeldeverfahrens erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen gem. Art. 6 Abs. 1 Satz 1 f DSGVO.

Ihre Einwilligung zur Speicherung der Daten, der E-Mail-Adresse sowie deren Nutzung zum Versand der Informationen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Der Widerruf kann über einen Link in den Newslettern selbst oder per Mitteilung an die untenstehenden Kontaktmöglichkeiten erfolgen.

3.2.1. Dauer der Datenspeicherung
Nach der Anmeldung zum Newsletter wird Ihre E-Mail-Adresse in unserem Newsletter-Verteiler gespeichert. Nach der Abmeldung vom Newsletter wird Ihre E-Mail-Adresse umgehend aus dem Verteiler gelöscht.

Wir oder Drittanbieter setzen auf dem Zugriffsgerät Cookies, das sind kleine Dateien, in denen der von Ihnen genutzte Web Browser Informationen zu besuchten Internetseiten ablegt, die vom Web Server gesendet werden. Dies können Informationen zum Seitenbesuch wie Dauer, Login-Daten, Benutzereingaben oder ähnliches sein. Mehr Informationen zu Cookies finden Sie in der EDEKA Datenschutzerklärung.

Wir halten auf unserer Website verschiedene Bewerberformulare vor. Wir verarbeiten die personenbezogenen Daten, die Sie in das jeweilige Formular eingeben (z.B. Nachname, Vorname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anschrift, Dateien zur Bewerbung usw.).

Für Onlineumfragen sowie Anmeldungen zu unseren Fort- und Weiterbildungsangeboten, zu Veranstaltungen und Wettbewerben sowie zu unseren weiteren Services und Dienstleistungen in den Bereichen Personalmarketing, Berufsbildung und digitale Lernangebote nutzt das EDEKA Bildungswesen Microsoft Forms. Dabei verarbeiten wir je nach Umfrage Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse, EDEKA-Region, Tätigkeit und Ihre Antworten. Die Teilnahme an unseren Umfragen ist freiwillig. Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Erfassung von Anmeldedaten sowie der Bewertung und bedarfsgerechten Weiterentwicklung o.g. Angebote. Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen. Microsoft verarbeitet zudem technische Nutzungsdaten, insbesondere Ihre IP-Adresse, und setzt technisch notwendige Cookies ein. Wir löschen oder anonymisieren Ihre Umfragedaten, sobald sie für die genannten Zwecke nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Microsoft.

Allgemein löschen wir Ihre Daten, nachdem der Zweck erfüllt wurde. Die genauen Löschregeln sind in unseren Löschkonzepten festgehalten. Je nach Verarbeitungszweck gelten unterschiedliche Löschregeln. In unseren Löschkonzepten haben wir verschiedene Klassen definiert und ihnen bestimmte Löschfristen zugeordnet. Den erfassten Daten werden Löschregeln zugeordnet. Nach Ablauf der Aufbewahrungsfrist werden die gespeicherten Daten entsprechend gelöscht.

Neben den definierten Löschregeln gibt es (insbesondere für Prüfungsunterlagen) gesetzliche Aufbewahrungsfristen, die von uns ebenfalls einzuhalten sind. Zum Beispiel müssen prüfungsbezogene, den Einzelfall betreffende Unterlagen (Atteste, Anträge, Bescheide und damit verbundene Korrespondenz, u. ä.) fünf Jahre aufbewahrt werden. Für Zeugnisdurchschriften gilt gar eine Aufbewahrungszeit von 50 Jahren, um einen Rückgriff, etwa bei Anforderung einer Bescheinigung für den Rentenantrag, zu ermöglichen.

Somit kann es passieren, dass wir trotz Ihres Antrags auf Löschung Ihrer Daten einige der gespeicherten Daten aus rechtlichen Gründen dennoch aufbewahren müssen. In diesem Falle werden wir die weitere Verarbeitung der Daten jedoch auf ein Minimum einschränken und die Daten für andere Zwecke sperren (vgl. auch s. u. Inaktivsetzung).

• 4.1. Löschung elektronisch erfasster Daten

Unsere definierten Löschregeln:

• Wir löschen Ihre personenbezogenen Daten auf Ihren Wunsch hin oder spätestens sechs Monate nach dem Austritt aus dem EDEKA-Verbund, wenn Sie oder Ihr Arbeitgeber uns dies mitteilen.

• Nehmen Sie drei Jahre lang nicht an unseren Fortbildungen, Seminaren oder Veranstaltungen teil, ändert sich Ihr Status in unserem Seminarverwaltungsprogramm auf „inaktiv“. Dies ermöglicht nur noch einem klar definierten und eingeschränkten Personenkreis die nachträgliche Einsicht in Ihre Zeugnisdaten z. B. zum Erstellen einer Zeugniskopie. Folgende Personen haben nach Inaktivsetzung Zugriff auf Ihre Daten:

  • Jens Kettler, Geschäftsbereichsleiter EDEKA Bildungswesen

  • Janne Justus Thomsen, Verantwortlicher Seminarverwaltung Semiro

• 4.2. Vernichtung physisch abgelegter Unterlagen

  • Für Personalunterlagen, die im Rahmen des Fortbildungsprogrammes FES erhoben wurden, haben wir eine Aufbewahrungsfrist von zehn Jahren definiert (Aufbewahrung „in Ordnern“). Die Unterlagen sind verschlossen und sicher aufbewahrt. Ein Zugriff ist nur ausgewählten Personen aus gegebenem Anlass gestattet. Unsere Mitarbeiter sind bzgl. des Datenschutzes durch geeignete Schulungen sensibilisiert.

Im folgenden Abschnitt möchten wir Sie darüber informieren, mit wem und unter welchen Bedingungen wir Ihre Daten teilen.

5.1. Welche Dritte Zugang zu personenbezogenen Daten haben

• Alle Fortbildungen/Seminare: (für den Teilnehmer zuständige) EDEKA-Regionalgesellschaft, EDEKA Juniorengruppe e.V., als Partner bei der Umsetzung des Bildungsauftrags

• alle Fortbildungen/Seminare: EDEKA IT Stiftung & Co. OHG, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg, als (für unser Seminarverwaltungsprogramm Semiro) verantwortliches Dienstleistungsrechenzentrum

• alle Fortbildungen/Seminare: EDEKA Juniorengruppe e.V., Digitale Lernmedien, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg, für die verantwortliche Durchführung und Verwaltung der E-Learnings im EDEKA next im Sinne eines Blended-Learning-Konzepts

• alle Fortbildungen/Seminare: Hotelpartner bei extern durchgeführten Seminaren bzw. Veranstaltungen

• alle Fortbildungen/Seminare: interne/externe Trainer/Fachreferenten

• alle Fortbildungen/Seminare: EDEKA-Druckcenter, betrieben von der ISS VSG GmbH, zwecks Druck von Namensschildern, Teilnehmerunterlagen, Prüfungen und Zertifikaten

• alle Fortbildungen/Seminare: EDEKA Media GmbH, New-York-Ring 6, 22297 Hamburg, EDEKA handelsrundschau, verantwortlich für die Veröffentlichung von Absolventen und Seminarberichten

• Fachexperte Wein, Geprüfter Sommelier, Fachexperte Spirituosen: Deutsche Wein und Sommelierschule Koblenz, als verantwortlicher Partner für die Fortbildung (inkl. Weitergabe an die Fachlehrer)

• Fachkraft Obst&Gemüse, Fachexperte Obst&Gemüse, Fachkraft für Qualitätssicherung im Einzelhandel, Fachkraft Fisch, Fachkraft Personal, Fachkraft Service/Info/Kasse: Akademie Deutscher Genossenschaften ADG, Schloss Montabaur, 56410 Montabaur, verantwortlich für die Prüfung (ADG)

• Geprüfter Sommelier: IHK Koblenz, verantwortlich für die Durchführung der Prüfungen Sommelier

• Berater:in des Einzehandels: Akademie Deutscher Genossenschaften ADG, Schloss Montabaur, 56410 Montabaur, verantwortlich für die Prüfung (ADG)

5.2. In welche Länder wir Ihre Daten übermitteln
Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich in der Europäischen Union (EU).

Wir behalten uns das Recht vor, diese Datenschutzerklärung in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Vorschriften zu ändern. Selbstverständlich werden wir Sie über etwaige wesentliche Anpassungen wie Änderungen des Zwecks oder neue Verarbeitungszwecke informieren.

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein sehr wichtiges Anliegen. Wir treffen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen zum Schutz Ihrer Daten. Aber denken Sie bitte daran, dass Ihre Daten Ihnen gehören. Je weniger Informationen Sie preisgeben, desto mehr Kontrolle haben Sie.