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Lebensmittelversorgung in der Stadt und auf dem Land

Sowohl in Städten als auch im ländlichen Raum ist ein Wandel der Versorgungsstrukturen wahrzunehmen. Im Lebensmitteleinzelhandel sind in den Städten die attraktiven Versorgungsschwerpunkte aus wohnnahen Lagen und auch aus den Stadtzentren in Verkehrslagen gewandert. Im ländlichen Raum dünnt sich die wohnnahe Versorgung immer weiter aus.

Wir lieben Lebensmittel Tütte

Veränderte Versorgungsstrukturen

Der demografische Wandel und wachsende Ansprüche an eine gesunde Lebensmittelversorgung zwingen die Verbraucher zur Verlagerung ihres Einkaufs an entferntere Standorte, die ein attraktives und vielfältiges Lebensmittelangebot bieten.

Mehr erfahren:

  • Wie der demografische Wandel Versorgungsstrukturen verändert
  • Wie dezentrale Konzentration eine qualifizierte Nahversorgung gewährleisten kann
  • Warum der Online-Handel einen Supermarkt nicht ersetzen kann

Quick Facts

  • Rund 3 Mio. Menschen sind hierzulande im Einzelhandel beschäftigt (Quelle: HDE)
  • Ca. 90% der Fläche in Deutschland ist ländlich geprägt (Quelle: BMEL)
  • 47 Mio. Menschen leben in Deutschland auf dem Land (Quelle: BMEL, 2015)
  • Im Jahr 2016 gab es 35.731 Filialen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland (Quelle: Nielsen)

Ihr Ansprechpartner

David Volkert

Senior Manager Public Affairs / Gesellschaftliche Verantwortung