Ausbildung zum Fleischer - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2027

Du packst gerne mit an, interessierst dich für Lebensmittel und suchst einen Beruf mit Handwerk & Tradition?

Dann starte deine Ausbildung bei EDEKA und werde Teil eines echten Genuss-Handwerks. Als Fleischer bist du Experte für Fleischqualität, Verarbeitung und Zubereitung – und sorgst dafür, dass unsere Kunden immer die beste Auswahl haben.

Dein Ausbildungsalltag

Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.

• Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten.
• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor.
• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen.
• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren.
• Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren.
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten.

Das bringst du mit

• Interesse an Lebensmitteln, besonders Fleisch- und Wurstwaren.
• Handwerkliches Geschick und Freude am Anpacken.
• Verantwortungsbewusstsein & Hygienebewusstsein.
• Einen Haupt- oder Realschulabschluss.

Das bekommst du von uns

• Eine abwechslungsreiche, 3-jährige Ausbildung mit Zukunft.
• Attraktive Vergütung nach Tarif + Mitarbeiterrabatte.
• Seminare, Workshops & Schulungen, die dich fit für die Praxis machen.
• Übernahmechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein starkes Team, das dich unterstützt.