Nachhaltige Fischerei
EDEKA ist Deutschlands größter Fischhändler – mit mehr als 2.000 Frischfischtheken und einem breiten Angebot an gekühlter SB-Ware, Tiefkühlprodukten, Konserven und Marinaden. Damit sehen wir uns in einer besonderen Verantwortung, das Angebot dieses wertvollen Lebensmittels auch für die Zukunft zu sichern.
Aktiv für Bestandserhaltung und Umweltschutz
Bereits seit Jahren baut EDEKA das Angebot an Fisch und Meeresfrüchten mit dem MSC-Siegel (Marine Stewardship Council) aus, das für umweltschonende Fischerei steht. Im Januar 2009 ging der Verbund noch einen Schritt weiter und setzte mit weitreichenden Fisch-Leitlinien ein deutliches Zeichen für eine nachhaltige Fischeinkaufspolitik. Beraten wird EDEKA dabei – im Rahmen einer langfristig angelegten Kooperation – durch den WWF (World Wide Fund For Nature), eine der größten unabhängigen Naturschutzorganisationen der Welt.
Nach drei Jahren der Kooperation haben die Partner EDEKA und WWF eine positive Bilanz gezogen, die gemeinsame Arbeit zum Thema nachhaltige Fischerei wird fortgesetzt. Zu den erreichten Meilensteinen gehören die Auslistung vom Aussterben bedrohter Fischarten wie Aal, Hai, Rochen und Wildstör, die Ausweitung des MSC- und Bio-Fischsortiments (rund 85 Prozent unserer EDEKA Wildfisch-Eigenmarkenprodukte stammen aus nachhaltigen Fischereien), die Einführung von Zertifizierungen in Fischbedienungstheken, die nationale Bewerbung von verantwortungsvollen Fischprodukten in den Märkten sowie die Förderung verantwortungsvoller Fischereien.
Kann man Fisch überhaupt noch guten Gewissens essen?
„Ja“, sagt WWF-Meeresschutzexperte Mark Heuer. „Wichtig ist, eine gute, für die Umwelt und die Fischbestände verträglichere Wahl zu treffen. Verbraucher sollten daher Produkte aus verantwortungsvoller Fischerei und Zucht wählen. Umweltsiegel bieten eine gute erste Orientierung. Sie zielen darauf ab, umweltschonendere Zucht- und Fangmethoden einzusetzen, und es wird nur so viel gefischt, wie auch nachwachsen kann. Für Fischprodukte aus Zucht sind Bio-Siegel wie Naturland und Bioland eine gute Wahl. Genauere Informationen erhalten interessierte VerbraucherInnen im WWF-Fischratgeber.“
Nachhaltigkeit sollte beim Fischeinkauf an erster Stelle stehen, damit uns dieses gesunde und wertvolle Nahrungsmittel langfristig erhalten bleibt.
