Sonderbefragung zum Thema Lebensmittelwertschätzung

Der Umgang mit Lebensmitteln in der Nachbarschaft: Die diesjährige Sonderbefragung gibt Einblicke, inwiefern Lebensmittelwertschätzung in Nachbarschaften stattfindet und aus welchen Gründen die Befragten ihre (übrig gebliebenen) Lebensmittel teilen oder nicht.

Lebensmittel werden gerne geteilt...

78

78

Prozent

wenn Nachbar:innen nach Salz, Butter o.Ä. fragen
45

45

Prozent

wenn zu viel gekocht wurde
41

41

Prozent

weil gerne gebacken oder gekocht wird

80 % der Befragten würden einen achtsameren Umgang mit Lebensmitteln in den letzten fünf Jahren bestätigen.

Insgesamt geben nur 28% der Befragten an, ihre Lebensmittel zu teilen. Die Zurückhaltung, Lebensmittel mit Nachbar:innen zu teilen, hat verschiedene Gründe.

Aus diesen Gründen werden keine Lebensmittel geteilt

Fast drei Viertel der Befragten geben an, (überschüssige) Lebensmittel nicht mit Nachbar:innen zu teilen. Dies kann ganz unterschiedliche Gründe haben, welche rechts im Diagramm aufgeführt sind.

Tendenziell teilen jedoch Jüngere (16-29-Jährige: 36%) Lebensmittel häufiger als Ältere (50-75%).