Tiergesundheit und Tierwohl
Der genossenschaftliche EDEKA-Verbund engagiert sich seit vielen Jahren für mehr Tierwohl und Transparenz in seinem Angebot und baut den Anteil der tierischen Produkte, bei denen Zucht, Haltung, Transport und Schlachtung der Nutztiere den wachsenden Anforderungen der Kund:innen gerecht werden, weiter aus.
Kontinuierliches Engagement
EDEKA versteht das Engagement für Tiergesundheit und Tierwohl als einen kontinuierlichen Verbesserungsprozess und arbeitet mit allen Beteiligten der Prozesskette direkt oder indirekt zusammen – von Landwirt:innen über Transporteur:innen und Schlachter:innen bis hin zu Einzelhändler:innen. In jeder Region verfügt EDEKA über Tierschutzbeauftragte, die unsere landwirtschaftlichen Vertragslandwirte zu dem Thema beraten, koordinieren und entsprechende Konzepte vorantreiben.
Auf regionaler Ebene kooperiert EDEKA mit dem Deutschen Tierschutzbund und führt bereits seit 2013 Schweine- und Geflügelfleisch sowie Eier und Milch mit dem Label "Für mehr Tierschutz", das besonders strenge Kriterien einfordert. Auch streben wir wie unsere Wettbewerber an, bis Ende 2030 nur noch Frischfleisch aus höheren Haltungsformen (3, 4 und 5) anzubieten - abhängig von Warenverfügbarkeiten mit deutscher Herkunft.
Markenfleischprogramme der EDEKA-Regionen
Von Bio-Weiderind aus dem Schwarzwald bis Geflügel aus Schleswig-Holstein – insbesondere die regionalen Markenfleischprogramme des EDEKA-Verbunds sind ein wichtiger Treiber bei der Entwicklung eines "Haltungswandels" in Deutschland.
Herkunft Deutschland
Der EDEKA-Verbund setzt bei Fleisch und Wurstwaren seit vielen Jahren auf die Herkunft aus Deutschland. Bereits 99 Prozent des Schweinefleisches der EDEKA-Eigenmarken in SB- und Frischetheken stammen aus deutscher Herkunft.
Ein zentraler Baustein ist die Umstellung auf sogenanntes 5D-Schweinefleisch. Dabei werden die Tiere in Deutschland geboren, aufgezogen, gemästet, geschlachtet und verarbeitet. Kurze und nachvollziehbare Wertschöpfungsketten schaffen Transparenz und ermöglichen eine enge Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben.
Darüber hinaus geht EDEKA in vielen regionalen Markenfleischprogrammen über die 5D-Anforderungen hinaus: Die Herkunft wird nicht nur deutschlandweit, sondern häufig bis auf die jeweilige Region zurückverfolgt. So setzt EDEKA Südbayern zum Beispiel mit dem Prinzip „5 x BY“ auf Fleisch, das über alle fünf Wertschöpfungsstufen ausschließlich aus Bayern stammt.
Durch die enge Partnerschaft mit regionalen Landwirt:innen können Tierwohlstandards gezielt gefördert und weiterentwickelt werden.
Ein wichtiger Beitrag
EDEKA ist Gründungsmitglied und größter Beitragszahler der Branchen-Initiative Tierwohl (ITW). Ziel der Initiative ist es, gemeinsam mehr Verantwortung zu übernehmen und das Tierwohl in der Nutztierhaltung von Schweinen und Geflügel aktiv, flächendeckend und Schritt für Schritt zu verbessern.
Seit ihrem Start hat allein der EDEKA-Verbund mehr als 200 Millionen Euro in das Programm eingezahlt und damit einen wichtigen Beitrag geleistet, dass die teilnehmenden Landwirte ihre Ställe tierwohlgerechter umbauen konnten. Die Mindestkriterien der ITW liegen über den gesetzlichen Anforderungen und werden kontinuierlich weiter ausgebaut.
