Regionalmarkenprogramm der EDEKA Nordbayern-Sachen-Thüringen
Die EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen misst dem bewussten Genuss von Frischfleischprodukten einen besonders hohen Stellenwert bei. Die Regionalmarke Bauernschätze steht für eine kompromisslose Erfüllung aller modernen Tierwohlstandards und eine persönliche, langfristige Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit unseren Landwirtinnen und Landwirten. Ziel ist es, hochwertige und verantwortungsvoll produzierte Fleischwaren aus der eigenen Region anbieten zu können – eine Initiative, die wirklich allen schmeckt.
Man kennt sich persönlich
Eine tragende Säule der Bauernschätze-Familie sind unsere Landwirtinnen und Landwirte: Sie engagieren sich neben der eigentlichen Arbeit im Stall ganz konkret für mehr Tierwohl. Das verbessert nicht nur die Tage und Nächte der Tiere auf dem Hof: Schmackhafteres Fleisch kann zu bewussterem Konsum verführen, der Fokus auf die Region schont zudem die Umwelt. Als Rückendeckung gibt’s von EDEKA langfristige Verträge, faire Entlohnung, garantierte Abnahmemengen. Insgesamt arbeiten wir mit Landwirtinnen und Landwirten aus fünf Regionen zusammen.
Die Bauernschätze-Kriterien für mehr Tierwohl
- Tiergesundheitskontrolle bei jedem Tier und Antibiotikaüberwachung
- Zertifizierung nach dem QS-Prüfsystem für Lebensmittel
- Registrierung als Markenfleischprogramm der Haltungsform 3 – Außenklima
- Partnerschaft vom Landwirt bis zur Ladentheke
- Kontrollen durch ein neutrales Prüfinstitut
- Rückverfolgung durch fTRACE
Kriterien Schwein
- gemästet in Ihrer Region (Franken, Sachsen, Thüringen oder der Oberpfalz)
- mind. 40 % mehr Platz für die Tiere
- organisches Beschäftigungsmaterial aus natürlichen Materialien wie Holz, Sisal oder Naturkautschuk
- Stallhaltung mit Außenklima im Offenfrontstall bzw. mit überdachtem Auslauf
- Futtermittel ohne Gentechnik in der Mast
- Raufutter wie Stroh, Maissilage oder Vergleichbares
Sie wollen mehr über die Bauernschätze-Programmkriterien für die Tierart Schwein erfahren?
Kriterien Pute
- gemästet in Ihrer Region (Franken, Saale-Unstrut)
- mehr Platz für die Tiere (+30 % im Vergleich zum Gesetz, maximal 41 kg/m² Hähne; max. 37 kg/m² Hennen)
- weiträumige Stallhaltung auf Stroh mit Zugang zu einem Außenklimabereich
- abwechslungsreichere Umgebung durch Strohballen
- Futtermittel ohne Gentechnik in der Mast
Sie wollen mehr über die Bauernschätze-Programmkriterien für die Tierart Pute erfahren?
Kriterien Rind
- gemästet in Ihrer Region (Franken, Sachsen, Thüringen oder der Oberpfalz)
- mind. 40 bis 60 % mehr Platz für die Tiere
- Laufstallhaltung auf Stroh mit ständigem Zugang zu Frischluft
- Futtermittel ohne Gentechnik in der Mast
- keine Anbindehaltung
Sie wollen mehr über die Bauernschätze-Programmkriterien für die Tierart Rind erfahren?
