Haltungsstufen
Die Verbesserung des Tierwohls in der Nutztierhaltung ist uns seit Jahren ein wichtiges Anliegen. Daher begrüßen wir die Weiterentwicklung der Haltungsbedingungen von Nutztieren in Deutschland und treiben diese Entwicklung aktiv voran.
EDEKA-Verbund baut Tierwohl-Sortiment aus
Seit einigen Jahren kennzeichnet der EDEKA-Verbund sein Frischfleisch-Angebot mit der mehrstufigen „Haltungsform”. Der Anteil der höheren Haltungsformen im Sortiment von EDEKA und Netto Marken-Discount wächst weiterhin kontinuierlich.
Der EDEKA-Verbund begrüßt, dass immer mehr landwirtschaftliche Erzeuger strengere Tierwohl-Kriterien in ihren Betrieben umsetzen. EDEKA bindet die landwirtschaftlichen Erzeuger aktiv in seine eigenen Markenfleischprogramme ein und unterstützt sie mit langen Vertragslaufzeiten und verbindlichen Abnahmeverträgen.
Mit regionalen Markenprogrammen und umfangreichem Bio-Sortiment sind wir somit wesentlicher Treiber für mehr Tierwohl und handeln mengenmäßig bereits mehr Fleischprodukte aus höheren Haltungsformen als unsere Wettbewerber.
Konkrete Maßnahmen
- Seit 2021 verzichten EDEKA und Netto Marken-Discount bei frischem Schweine- und Geflügelfleisch ihrer Eigenmarken auf Haltungsform 1.¹ Das gilt sowohl für das Selbstbedienungsangebot (SB) als auch für die Bedientheken, die von den EDEKA eigenen Fleischwerken beliefert werden. Zusätzlich sind wir derzeit dabei, entsprechende Mengen an frischem Rindfleisch aus höheren Haltungsstufen aufzubauen. Wir streben an, ab Ende 2030 nur noch Frischfleisch aus höheren Haltungsformen (3, 4 und 5) anzubieten.²
- EDEKA baut insgesamt den Anteil an Fleisch- und Wurstwaren sowie Molkereiprodukten aus höheren Haltungsstufen (3, 4, 5) intensiv aus. Hierzu wurden mehrere Markenfleischprogramme neu etabliert und bestehende um zusätzliche Tierarten erweitert.
- Die regionalen EDEKA-Großhandelsbetriebe führen seit vielen Jahren eigene regionale Markenfleischprogramme und haben dafür hohe Haltungsbedingungen mit ihren Vertragslandwirten vereinbart. Diese Programme werden kontinuierlich weiterentwickelt und bieten unseren Kund:innen schon seit längerer Zeit die Möglichkeit, Fleisch- und Wurstwaren aus höheren Haltungsformen zu beziehen.
- Seit dem Jahr 2024 stammen Käseartikel der EDEKA-Eigenmarke GUT&GÜNSTIG zum überwiegenden Teil aus Haltungsform 3. Netto Marken-Discount hat diesen Schritt ebenfalls vollzogen. Damit ist der Verbund der erste deutsche Lebensmitteleinzelhändler, der bei den maßgeblichen Scheiben-, Reibe- und Stückkäseartikeln der Eigenmarke auf die höhere Haltungsform setzt. Ende 2024 erreichte der EDEKA-Verbund zudem das Ziel, 100 Prozent der Eigenmarken-Trinkmilch aus Haltungsform 3 oder höher zu beziehen. An der Erweiterung des Erfolgs auf weitere Produktkategorien arbeiten wir kontinuierlich.
- Bereits Anfang 2026 soll das gesamte Naturquark-Sortiment auf Haltungsstufe 3 oder höher umgestellt sein. Darüber hinaus werden auch weitere Käsesegmente wie Mozzarella und Mascarpone sowie andere Molkereiprodukte wie Joghurt und Sahne schrittweise auf höhere Haltungsformen umgestellt.
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¹ Ausgenommen sind internationale Spezialitäten, bei denen die Haltungsform nicht verwendet werden kann.
² Abhängig von entsprechenden Warenverfügbarkeiten.
Neues EDEKA-Tierwohlprogramm „Respekt Pro Tierwohl“
Der EDEKA-Verbund setzt sich neben der Verbesserung des Tierwohls bei Schweinen und Geflügel auch für verbesserte Haltungsbedingungen in der Milchviehhaltung und Rindermast ein. Aus diesem Grund haben wir das Programm „Respekt Pro Tierwohl“ für unsere Molkerei-Eigenmarkenprodukte und Rindfleisch-Eigenmarkenprodukte entwickelt.
Die am Programm teilnehmenden Milchviehalter und Rindermäster erfüllen höhere Anforderungen an die Tierhaltung. Die Programmvorgaben entsprechen der Haltungsform 3 der aktuellen Tierhaltungsformkennzeichnung und liegen damit deutlich über den gesetzlichen Mindestanforderungen. Das Logo wird zusammen mit der Haltungsform 3 auf den Produktverpackungen aufgebracht, damit Kundinnen und Kunden sofort erkennen, dass es sich hierbei um Ware mit höheren Haltungsformansprüchen handelt.
Die Tiere haben deutlich mehr Platz, Auslauf und zusätzliche Komforteinrichtungen. Auch die Teilnahme an einem Tiergesundheitsmonitoring ist obligatorisch.
Investitionen in eine tierwohlgerechtere Landwirtschaft
Auf dem Weg zu mehr Tierwohl versteht sich der EDEKA-Verbund als starker Partner der Landwirtschaft. Gemeinsam mit allen Branchenbeteiligten und der Politik gilt es Lösungen zu entwickeln, wie sich Investitionen in bessere Haltungsstandards finanzieren lassen und sich für landwirtschaftliche Betriebe auch wirtschaftlich langfristig lohnen. Mit der im Jahr 2015 gestarteten Initiative Tierwohl hat die Branche bereits wichtige Schritte auf diesem Weg gemacht.
Um bis Ende 2030 eine nachhaltige Transformation in der Tierhaltung zu erreichen, gilt es aber auch die Marktteilnehmer mit ins Boot zu holen, die sich diesen Anstrengungen bisher verschließen. So hat sich weder die Markenindustrie noch der Außer-Haus-Verzehr diesen Transformationsprozess angeschlossen. Dort werden weiter meist nur die gesetzlichen Mindeststandards umgesetzt. Hier ist die Politik gefordert, Rahmenbedingungen zu gestalten, die alle Beteiligten der Wertschöpfungskette mit in die Verantwortung nehmen.
