Gemüse mit Charakter
Demeter bei EDEKA Nord
Lebensmittel in Demeter-Qualität sind das Ergebnis höchster Ansprüche an eine nachhaltige Produktion und Wirtschaftsweise. EDEKA Nord erfüllt die strengen Kriterien für den Handel von Demeter-Produkten und schafft somit für die Kund:innen ein Angebot an besten Lebensmitteln.
Mondapfelernte auf dem Bio-Obsthof Münch
Auf dem Bio-Obsthof Münch im Alten Land ist die Mondapfelernte ein jährliches Highlight, das wir gemeinsam mit den Gewinner:innen unserer Verlosung im Kund:innenmagazin "Mit Liebe" erleben durften. Der Austausch zwischen regionalen Landwirt:innen und Kund:innen liegt uns am Herzen, um Nähe zu schaffen und nachhaltigen Anbau zu fördern.
Markenzeichen für biodynamische Qualität
Die Landwirt:innen, die lieber einen größeren Stall bauen als den Kühen die Hörner zu kappen. Die Gemüsegärtner:innen, die seit zehn Jahren die vielversprechendsten Samen sammeln, um daraus eine neue biodynamische Sorte zu züchten. Die Bäckermeister:innen, die mit Liebe, viel Zeit und großem handwerklichen Können bekömmliche Backwaren fertigen. Die Hersteller, die mit ihren Partnern in der Region ebenso nachhaltig und fair zusammenarbeiten wie mit biodynamischen Akteur:innen in aller Welt. Die Verbraucher:innen, die unverfälschte Lebensmittel schätzen und Wert auf Genuss und Verantwortung legen. All das ist Demeter.
Besuch auf dem Demeterhof Hufe8
Wir bekommen unter anderem Demeter-Eier und -Kartoffeln vom Biohof Hufe8 in Selow geliefert. Um zu zeigen, wie nachhaltige Landwirtschaft nach Demeter-Richtlinien funktioniert, ist es für EDEKA Nord ein Anliegen, regelmäßig den Kontakt zwischen regionalen Landwirt:innen und Kund:innen herzustellen.
Mit regelmäßigen Aktionen wie zum Beispiel Hofbesuchen möchten wir den Wert unserer Produkte verdeutlichen und nachhaltigen Anbau fördern.
Was bedeutet biodynamisch?
Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise setzt seit 1924 Maßstäbe für die ökologische Landbewirtschaftung. Sie geht auf Impulse von Rudolf Steiner zurück, der Anfang des 20. Jahrhunderts auch die Waldorfpädagogik und die anthroposophische Medizin initiierte. Seitdem entwickeln die Pionier:innen in Sachen Bio diese moderne und zukunftsweisende Anbaumethode immer weiter.
Das Ideal der biodynamischen Wirtschaftsweise ist die Kreislaufwirtschaft: Die Landwirt:innen halten so viele Tiere wie sie mit ihrem Land ernähren können. Deren Mist sorgt für eine hohe Bodenfruchtbarkeit, die beste Lebensmittel für den Menschen hervorbringt. Mit Hilfe von biodynamischen Präparaten ordnet der Erzeuger Naturprozesse. So wird der Hof zu einem einzigartigen Organismus, in dem jedes Organ das andere braucht: Mensch, Pflanze, Tier und Boden wirken zusammen.
Besuch bei der Naturkostsafterei Voelkel
Demeter...
... bietet beste Bio-Qualität.
... hat die höchsten Standards.
... steht für Lebensmittel mit Charakter.
... steht für Vielfalt und Entwicklung.
... ist die nachhaltigste Form der Landwirtschaft.
... achtet die Natur und respektiert Tiere und Pflanzen.
... setzt sich für eine AgrarKULTUR der Zukunft ein.
... ist eine Gemeinschaft von Landwirt:innen, Herstellern, Händlern und Verbraucher:innen.
... verbindet Menschen, die mit Begeisterung arbeiten, in fairem Miteinander.
