Fleischer - Fachrichtung Produktion (m/w/d)
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Voraussetzung: mindestens Hauptschulabschluss
Was machst du hier aus deinen Talenten?
Als Fleischer mit der Fachrichtung Produktion lernst du alles über die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren Produktionsbetrieben wird nicht geschlachtet, aber wir zeigen dir, wie aus Fleischstücken und Wurstsorten echte Spezialitäten werden. Alle Produktionsschritte sind dabei hochautomatisiert und anspruchsvoll.
- Du zerlegst Fleisch in einzelne Teilen
- Du produzierst und verpackst Fleisch- und Wurstwaren
- Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
- Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Was solltest du dafür mitbringen?
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
- Geschicklichkeit
- Rasche Auffassungsgabe
- Organisationstalent
Was gibt’s noch zu wissen?
Ausbildungsort: Du kannst den Beruf im Bauerngut-Fleischwerk in Könnern oder Bückeburg erlernen.
Berufsschule: Der Unterricht findet in der Nähe deines Ausbildungsbetriebes statt.
MACH MEHR AUS DEINEN TALENTEN – schicke uns deine Bewerbung
Einer, der es am besten weiß
Malte Kolbach hat seine Fleischerausbildung bei Bauerngut absolviert und wurde als Bester seines Fachs ausgezeichnet.
In einem Kurz-Interview berichtet er von seiner Ausbildung und den Erfahrungen, die er in dieser Zeit gesammelt hat.
