Bäckerei Jobs (m/w/d) in den Backwerken des EDEKA-Verbunds

In Ihrem Job als Bäcker:in produzieren Sie Backwaren für die Backwaren-Bedientheken, die Backshops oder die Bake-off-Stationen in rund 11.000 Märkten in ganz Deutschland: Die Bäckerei Jobs im EDEKA-Verbund verbinden modernste Technik mit traditioneller Back- und Handwerkskunst. Natürlich ist so eine Menge an Brötchen, Broten oder Kuchen nicht mehr von Hand produzierbar. Daher ist die Produktion größtenteils automatisiert. Doch auch mit hochmodernen Maschinen und Produktionslinien geht in der Produktion der Ware nichts ohne das Zutun unserer Bäckermeister:innen, Bäckergesell:innen und Mitarbeiter:innen.

Die Backwerke des EDEKA Verbunds sind enorm wichtige Dienstleister des Lebensmittel-Einzelhandels und übernehmen für das gesamte Geschäftsgebiet der Region eine Schlüsselrolle. Dabei zählt im Job als Bäcker nicht nur die Quantität, sondern vor allem auch die Qualität, um den hohen Ansprüchen der EDEKA-Kaufleute und ihren Kund:innen gerecht zu werden. Daher genießen die Mitarbeiter:innen der Produktionsstätten hohes Ansehen im gesamten EDEKA-Verbund. In den Produktionsstätten haben nicht nur für Berufserfahrene, sondern auch Quereinsteiger:innen gute Entwicklungsmöglichkeiten. Ein Blick in unsere Stellenangebote für Bäcker:innen lohnt sich deshalb für alle!

  • Weizenbrötchen 72000 Weizenbrötchen
    ...werden pro Stunde im Schäfer's Backwerk hergestellt

Super-Aufgaben im Job als Bäcker (Bäckergeselle oder Bäckermeisterin)

Die Aufgaben in unseren Backwerken sind vielfältig und für den Berufseinstieg ebenso geeignet wie für Berufserfahrene. Gelernte Bäcker:innen sind natürlich gefragt, aber auch Anlagenführer:innen oder Mechatroniker:innen werden gesucht. Neben der Zubereitung der Backwaren nach Rezept, der Kontrolle der Teiglinge und der Überwachung des Backprozesses gehören auch viele weitere Tätigkeiten zum Aufgabenfeld der Mitarbeiter:innen der Backwerke. Als große Bäckereien ihrer Region gibt es in der Produktion der Backwerke verschiedene Stellen in Teil- und Vollzeit. Sowie die Möglichkeit, eine Ausbildung als Bäcker:in zu absolvieren.

  • Backwaren mit Qualität und Siegel
    Neben der Zubereitung und der Überwachung der entsprechenden Prozesse ist eines der großen Aufgabenfelder in unseren Bäckerei Jobs die Qualitätskontrolle. Ob Weizenbrötchen, Brote, Fettgebäck wie Berliner oder regionale und conveniente Spezialitäten: Alles muss den hohen Qualitätsstandards des EDEKA-Verbunds entsprechen und unter strengsten Hygienevorkehrungen zubereitet werden.
  • Regionale Zutaten
    Viele Backwaren werden vor- oder halb gegart im Markt angeliefert und erst vor Ort bedarfsgerecht aufgebacken. Das gewährleistet Frische und vermindert Abschriften. Die Auswahl der Zutaten für die Backwaren erfolgt nach Möglichkeit regional. Auch hier muss die Qualität schon bei Wareneingang streng kontrolliert werden. Nur so lässt sich die Rückverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe und damit der Brötchen, Brote und vielen weiteren Spezialitäten gewährleisten.
  • Bäckerei Jobs: Weit mehr als nur Teigkneten!
    Hochmoderne Anlagen, automatisierte Prozesse. Auch wenn Maschinen das Teigmischen, Kneten und Backen übernehmen, ist der Job der Bäckermeisterin oder des Bäckergesellen in den Backwerken unersetzlich.

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  • Backwaren Produktion Schäfer's
    Backwaren mit Qualität und Siegel
    Neben der Zubereitung und der Überwachung der entsprechenden Prozesse ist eines der großen Aufgabenfelder in unseren Bäckerei Jobs die Qualitätskontrolle. Ob Weizenbrötchen, Brote, Fettgebäck wie Berliner oder regionale und conveniente Spezialitäten: Alles muss den hohen Qualitätsstandards des EDEKA-Verbunds entsprechen und unter strengsten Hygienevorkehrungen zubereitet werden.
  • Brot Produktion EDEKA
    Regionale Zutaten
    Viele Backwaren werden vor- oder halb gegart im Markt angeliefert und erst vor Ort bedarfsgerecht aufgebacken. Das gewährleistet Frische und vermindert Abschriften. Die Auswahl der Zutaten für die Backwaren erfolgt nach Möglichkeit regional. Auch hier muss die Qualität schon bei Wareneingang streng kontrolliert werden. Nur so lässt sich die Rückverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe und damit der Brötchen, Brote und vielen weiteren Spezialitäten gewährleisten.
  • Backwaren Produktion Schäfer's
    Bäckerei Jobs: Weit mehr als nur Teigkneten!
    Hochmoderne Anlagen, automatisierte Prozesse. Auch wenn Maschinen das Teigmischen, Kneten und Backen übernehmen, ist der Job der Bäckermeisterin oder des Bäckergesellen in den Backwerken unersetzlich.

Bereit für einen Job, der jeden Morgen Menschen satt und glücklich macht? Einfach passende Stelle heraussuchen, Bewerbung einreichen und im Backwerk für EDEKA arbeiten. Los geht’s!

Job als Bäcker gesucht (m/w/d)?

Das muss man über einen Job in der Backwarenherstellung wissen

Welche Aufgaben hat man als Mitarbeiter:in in der Backwarenproduktion?

  • Wareneingangskontrolle der Rohstoffe hinsichtlich Qualität und Frische

  • Zubereitung der Backwaren nach unterschiedlichen Rezepten

  • Überwachung des Produktions- und Verpackungsprozesses

  • Qualitätskontrolle der fertigen Produkte uvm.

Was verdient man in der Backwarenproduktion?

  • Der Lohn für den Job als Bäcker:in orientiert sich am branchenüblichen Tarifgefüge, zusätzlich gibt es diverse Extra-Leistungen wie etwa betriebliche Altersvorsorge

  • Hängt von Position und Qualifikation ab

Wie sind die Arbeitszeiten im Backwerk?

  • Wie in vielen Produktionsbetrieben wird auch in unseren Bäckerei Jobs in zeitgemäßen Schichtsystemen gearbeitet

Noch mehr spannende Jobs bei EDEKA

Backen ist genau das, was Sie wollen – aber Sie wünschen sich mehr Kundenkontakt? Dann könnte ein Job als Bäckereiverkäuferin (m/w/d) im Markt das Richtige für Sie sein, ebenso wie ein Job als Fleischereifachverkäuferin (m/w/d) oder Verkäuferin im Einzelhandel (m/w/d). Vielleicht sehen Sie sich auch nach Stellenanzeigen unserer verbundeigenen Betriebe um, nach einem passenden Job in der Lebensmittelproduktion.

Lieber eine Ausbildung machen? Auch da gibt es jede Menge Möglichkeiten.