Einblicke in die EDEKA-Welt und ihre Töchter

Die YUMMI-Reporter:innen Luan (11 Jahre), Luca (12 Jahre) und Emma (8 Jahre) kommen aus Braunschweig und haben sich den EDEKA-Markt aus Holzbausteinen mal genauer angeschaut. Sie waren gleich zweimal auf der Baustelle mit Kaufmann Andreas Popko und seinem Sohn Kevin unterwegs und haben viele spannende Infos und überraschende Fakten gesammelt..

Die YUMMI-Reporter Marie, 8 Jahre, Lenny, 7 Jahre und Liam, 8 Jahre, wollten wissen, wie Wiener Würstchen entstehen. Dafür haben die drei gemeinsam mit Betriebsleiter Tino Meinicke und Produktionsleiter Danny Kersten hinter die Kulissen bei Bauerngut geschaut, um zu erfahren, wie die frischen Wiener hergestellt werden..

Deutschland ist Wurst-Weltmeister – das ist kein Geheimnis. Einem knackigen Wiener Würstchen oder einer aromatischen Bratwurst an einem warmen Sommerabend kann kaum einer widerstehen. Zum Glück sorgt die Produktionsstätte von Bauerngut in Könnern für eine große Vielfalt und reichlich Nachschub an verschiedensten Wurstspezialitäten.

Fleischwurst geht doch immer – auf einer Scheibe frischem Brot oder aufgerollt als Snack. Die Kinder-Reporter Max, Leo und Felix haben sich gemeinsam mit Gesamtbetriebsleiter Andreas Seidel angeschaut, wie die Fleischwurst gemacht wird

Leidenschaft und Hingabe sind zwei Eigenschaften, die Agnieszka Metsios perfekt beschreiben. Sie brennt für ihren Job in der Personalabteilung bei Bauerngut, einer Produktionstochter der EDEKA Minden-Hannover.

Safety first bei Bauerngut: Arbeitssicherheit und Bandschutz in erfahrenen Händen

Vanessa Garcia Gonzalez hat den weiten Weg von El Salvador hinter sich gebracht, um in Deutschland beruflich Fuß zu fassen. Bauerngut gibt ihr die Möglichkeit dazu.

Er gehört zu den Besten seines Fachs. Als dieser wurde er im Handwerkskammerbezirk Hannover für seine Leistung ausgezeichnet. Malte Kolbach aus Petershagen hat bei Bauerngut eine Ausbildung zum Fleischer gemacht.

Lebensmitteltechnologe Daniel Granitza über die Arbeit in der Fleischindustrie. Im Interview sprach er über seinen bisherigen Werdegang und, warum er 3.000 Euro an den Tierschutz spendet.

Der Herr über 21.000 PS: Sergej Goppe ist Fuhrparkleiter bei Bauerngut in Bückeburg

Die YUMMI-Reporterinnen Janne und Evi haben sich gemeinsam mit Marnie Hundt, Konditorin bei Schäfer's, angeschaut, wie Brot gemacht wird. Denn leckeres Brot geht zu jeder Tageszeit, ob als Pausenbrot für die Schule oder als Stulle zum Abendessen.

Die YUMMI-Reporter Lea, 9 Jahre, und Justus, 8 Jahre, haben sich gemeinsam mit Marnie Hundt, Konditorin bei Schäfer's, angeschaut, wie die Torten entstehen – und haben sogar ihre eigenen Torten nach Original-Schäfer’s-Rezept gezaubert.

Seit Juni 2022 produziert Schäfer’s am Standort Osterweddingen in Sachsen-Anhalt eigene Bio-Backwaren. Um die Bioland-Richtlinien bei der Herstellung einzuhalten, wurde die Produktion 2021 umgebaut, mit neuen Anlagen ausgestattet und erfüllt zudem sogar die Reinraum-Bedingungen bei der Verpackung.

Die beiden YUMMI-Reporter Leo, 13 Jahre, und Giuliano, 15 Jahre, haben sich gemeinsam mit Produktionsleiter Fabian Stoye angeschaut, wie Frischfisch bei Hagenah verarbeitet wird – und durften sogar ihren eigenen Lachs nach Original-Hagenah-Rezeptur räuchern.

Der Berliner EDEKA-Markt an der Wiesbadener Straße in Berlin ist einer der Umsatzstärksten in Berlin. Erst im Sommer wurde „die alte Dame“, wie Marktleiter Thomas Jänsch seinen Markt liebevoll nennt, komplett renoviert.

Liebe² – EDEKA und die Fehnwerkstatt Wiesmoor retten reife Früchtchen

Bei der EDEKA Minden-Hannover sorgen 4.800 Mitarbeitende in den Bereichen der strategischen und operativen Logistik für die tägliche Belieferung der 1.496 Einzelhandelsstandorte. So kommen einige Kilometer zusammen: Die rund 700 Lkw legen pro Tag 180.000 Kilometer zurück. Das entspricht etwa 4,5 Erdumrundungen.

Unsere YUMMI-Reporter, die Brüder Max (7 Jahre) und Tom (9 Jahre), haben sich das Ganze mit Heiko Vogt angeschaut. Er ist für die Belieferung der Insel-Märkte bei der EDEKA Minden-Hannover verantwortlich und hat gemeinsam mit unseren Reportern die Ware vom Hafen in Norddeich bis zum Supermarktregal auf Juist verfolgt.

Kein Tag ist wie der andere – Denny Brieske gefällt’s: „Ich mag die Abwechslung und bin ein typischer Vertriebler: Menschen von unserem Angebot begeistern, kurzfristig auf die Wünsche der Einzelhändler reagieren – das ist genau mein Ding“, sagt der 35-Jährige.

Heute dürfen die YUMMI-Reporter gemeinsam mit ihren Eltern die Berliner-Produktion von Schäfer’s in Osterweddingen erkunden. Produktentwickler Mikko Heimplätzer zeigt den Reportern, wie aus einfachen Zutaten Tausende Berliner entstehen. In einer Stunde sind es rund 5.000 Stück!

Heute sind wir zu Besuch im EDEKA Röthemeier in Petershagen im Kreis Minden-Lübbecke – genauer gesagt in der Gastro-Ecke des „Ferdinands“, wo es nach frischen Pommes und saftigen Burgern duftet. Hier treff en wir die Geschwister Evelyn (8) und Marvely (11). Gemeinsam mit ihrem Papa Philipp Telke, der hier als Koch arbeitet, zeigen sie euch, wie leckere Burger entstehen.

Josefine Schlutter liebt schnelle Entscheidungen. Dabei agiert sie nie kopflos: „Bei meinem Beruf geht es darum, schnell und effizient die richtige Lösung zu finden. Hier helfen mir mein Fachwissen und meine Erfahrung“, sagt die 35-Jährige. Seit rund neun Monaten leitet sie die Werkstatt bei Bauerngut in Könnern. Eine verantwortungsvolle Aufgabe – und genau ihr Ding.

Zu Besuch bei Hemme Milch: YUMMI-Reporter Erik und Lina durften hinter die Ku(h)lissen von Hof Hemme in der Wedemark schauen – und haben dabei jede Menge gelernt.

An der Käsetheke von EDEKA Tiemann in Westerstede im Landkreis Ammerland werden verschiedene Frischkäsesorten direkt vor den Augen der Kund:innen hergestellt. Gemeinsam mit Alena Stecklein, der Abteilungsleiterin für den Bereich Käse, dürfen Lea (11) und Mika (5) heute hinter der Theke mitmischen.