Bäckerin (m/w/d)

Was machst du hier aus deinen Talenten?

Die Ausbildung zum Bäcker ist nicht nur was für Frühaufsteher: Hier lernst du, wie frische Brötchen gebacken werden. Du erfährst alles über Zutaten, Rezepturen und Herstellungsprozesse verschiedenster Backwaren wie Brot, Torten oder Desserts.

• Du produzierst Teige in all ihrer Vielfalt
• Du stellst Brot- und Backwaren nach Vorgabe her und bringst kreative Ideen mit ein
• Du berechnest Zutaten und teilst sie ein
• Du lernst alles über eine hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten
• Du erfährst alles über den Umgang mit Backmaschinen und -geräten

Was solltest du dafür mitbringen?

• Guten Geschmacks- und Geruchssinn
• Geschicklichkeit und ein hohes Maß an Kreativität
• Mentale Fitness in der Frühe
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Freude an Gestaltung und am Umgang mit Lebensmitteln
• Technisches Verständnis
• Umsicht und Planungsvermögen

Was gibt’s noch zu wissen?

Ausbildungsort: Du kannst den Beruf im Schäfer‘s Produktionsbetrieb in Berlin erlernen.

Berufsschule: Der Unterricht findet in der Nähe deines Ausbildungsbetriebes statt.

Zielgruppe: Durch den Einsatz moderner Maschinen, die den Bäcker körperlich entlasten, eignet sich die Ausbildung auch sehr gut für Bewerber, deren körperliche Verfassung dafür nicht geeignet ist.

Karriereaussichten: Mit exklusiven Weiterbildungsprogrammen sowie regelmäßigen betriebsinternen Schulungen rollen wir dir den Teppich zu mehr Erfolg aus: durch den Besuch von Meisterkursen kannst du den Betriebswirt HWK erlangen oder eine Funktion als Abteilungsleiter bzw. Filial-Gruppenleiter übernehmen.

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