Liebe² – EDEKA und die Fehnwerkstatt Wiesmoor retten reife Früchtchen

Was tun, wenn Obst und Gemüse kleine Schönheitsfehler haben und von den Kunden deshalb nicht gekauft werden?

Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ein gesellschaftliches Thema mit zunehmender Bedeutung. Die EDEKA Minden-Hannover arbeitet daher stetig daran, ihren Beitrag zur Verminderung der Lebensmittelverschwendung zu leisten. Dazu gehört unter anderem das Projekt „Liebe² – Rettet reife Früchtchen“. Obst und Gemüse, das für den Verkauf ungeeignet, zum Wegwerfen aber zu schade ist, erhält dabei ein „zweites Leben“ als Chutney, Aufstrich und Pickles. Einer der Kooperationspartner für dieses Projekt ist die Fehnwerkstatt Wiesmoor der wfbm Aurich-Wittmund gGmbh. Sie übernimmt die Produktion von Chutneys & Co. Die Früchte dafür kommen von EDEKA Behrends. „Liebe²“ rettet nicht nur reife Früchtchen, sondern sorgt gleichzeitig für abwechslungsreiche Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung und stärkt die Wertschöpfung in der Region. Auf den folgenden Bildern ist in sieben Schritten zu sehen, wie die Produktion in Wiesmoor abläuft.

„Es ist nicht das erste Projekt mit EDEKA“, freut sich Jörg Bruns. Die EDEKA Minden-Hannover und die Fehnwerkstatt Wiesmoor kooperieren schon seit über sechs Jahren. Neben der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung setzt Liebe² auf Integration und Teilhabe für Menschen mit Behinderung. „Wir freuen uns sehr, dass wir mit der Fehnwerkstatt Wiesmoor und EDEKA Behrends bereits die vierte Kooperation für das Projekt Liebe² ermöglichen konnten“, so Harpreet Ahluwalia, EDEKA-Regionaleinkauf West/Nordwest. „Das Gemeinschaftsprojekt ist für uns eine Herzensangelegenheit. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Partner und aktuell schon in der Planung weiterer Kooperationen.“