So entstehen Berliner bei Schäfer’s in Osterweddingen
Osterweddingen, Dezember 2025.
Heute dürfen die Geschwister Sverre, Thorin und Ilvy gemeinsam mit ihren Eltern die Berliner-Produktion von Schäfer’s in Osterweddingen erkunden. Produktentwickler Mikko Heimplätzer zeigt den YUMMI-Reportern, wie aus einfachen Zutaten Tausende Berliner entstehen. In einer Stunde sind es rund 5.000 Stück!
Schäfer’s gehört zur EDEKA Minden-Hannover und hat hier gleich zwei Produktionswerke für Backwaren – zusammen mehr als 20.000 Quadratmeter groß, also etwa so groß wie drei Fußballfelder! Seit 2014 werden dort Brötchen, Croissants, Berliner und Plundergebäck hergestellt, seit 2022 auch leckere Bio-Backwaren.
Die ganze Reportage findet ihr auch in der aktuellen Ausgabe des EDEKA-Kindermagazins YUMMI, das kostenlos an den Kassen unserer EDEKA-Märkte ausliegt.
Die Geschwister Sverre (5 Jahre), Thorin (10 Jahre) und Ilvy (9 Jahre) sind nicht nur begeistert von der Schäfer´s-Produktion sondern auch von ihren eigenen verzierten Berlinern (Bildquelle: EDEKA Minden-Hannover/Christian Bierwagen).
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Die EDEKA Minden-Hannover ist mit einem Umsatz von 12,24 Milliarden Euro und 75.879 Mitarbeitenden einschließlich des selbstständigen Einzelhandels die umsatzstärkste Regionalgesellschaft im genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbund. Mehr als drei Viertel der rund 1.500 Märkte sind in der Hand von selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern.
Quelle: Unternehmensbericht 2024
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