Aktuelles vom EDEKA Campus

Im September war es wieder so weit. Insgesamt stellten sich 197 JAPler:innen nach 12 Monaten intensiver Fortbildung den vier anspruchsvollen Abschlussprüfungen. Diese waren für einige Prüflinge sicherlich eine Berg- und Talfahrt, denn 150 Minuten schriftliche Prüfung zu Betriebswirtschaft, 120 Minuten schriftliche Prüfung zu Absatzförderung, 60 Minuten fachübergreifende EDV-Prüfung zu den Prozessen im Einzelhandel und das mündliche situative Mitarbeiter:innengespräch sorgen schon beim Lesen für etwas Bauchschmerzen.

Doch mit jeder absolvierten Prüfung legten sich die Bauchschmerzen und auch die Aufregung, sodass nach zwei erfolgreichen Tagen in Fintel (Niedersachsen) und Altensteig (Baden-Württemberg) die Freude und Erleichterung unseren Teilnehmenden ins Gesicht geschrieben war.

Im August starteten rund 120 neue Teilnehmer:innen im Handelsfachwirt integriert-Programm und wurden herzlich in der EDEKA-Familie willkommen geheißen. Der erste Tag bot dabei zahlreiche Informationen und war gleichzeitig ein Willkommens-Tag, an dem auch rund 40 Ausbilder:innen und Arbeitgeber:innen vor Ort waren, um die neuen Talente zu begrüßen. Der Tag endete mit einem geselligen Grillabend, der Raum für erste Kontakte und den Austausch von Erfahrungen bot.

Im Verlauf der Woche gab es für jede der sechs Klassen einen speziellen „EDEKA-Tag“, an dem grundlegendes Wissen zu EDEKA, sowie Tipps und Tricks für die bevorstehende Aus- und Fortbildung vermittelt wurden. Dieser Tag ermöglichte es den Teilnehmer:innen, tiefere Einblicke in die Philosophie und DNA von EDEKA zu gewinnen und sich optimal auf ihre Ausbildung vorzubereiten.

Das Programm, das seit über 15 Jahren in Zusammenarbeit mit der food akademie Neuwied durchgeführt wird, hat bisher mehr als 800 erfolgreiche Absolvent:innen hervorgebracht. Das Feedback der diesjährigen Teilnehmer:innen war durchweg positiv. Die neuen angehenden Handelsfachwirte lobten insbesondere die Herzlichkeit und den großen Aufwand, mit dem EDEKA ihnen den Start in ihre berufliche Zukunft erleichterte.

Ein Kaufmann der Region Minden-Hannover fasste die Begeisterung treffend zusammen: „Lobend kann man sagen, dass die neuen Teilnehmer:innen der Handelsfachwirt-Kurse die Startveranstaltung mit Begeisterung aufgenommen haben. Unsere Teilnehmer:innen waren sehr überrascht, wie viel Aufwand betrieben wurde, um alle zukünftigen Fachkräfte zu begrüßen. Es ist schön zu sehen, wie auch Sie als Juniorengruppe das Feedback der letzten Jahre annehmen und das Programm immer weiter vorantreiben. Nur so können wir uns weiterhin so geschlossen und kompetent vor dem Wettbewerb profilieren.“

Dies zeigt uns, dass die Einbindung der Ausbildungsbetriebe sich als sehr wertvoll erwies. Der offene Dialog wurde von beiden Seiten als bereichernd und hilfreich empfunden.

Das EDEKA Handelsfachwirt integriert-Programm bleibt ein hervorragendes Beispiel für die Kombination aus praxisnaher Ausbildung und unternehmerischem Denken.

Schon heute ist es herausfordernd, qualifiziertes Personal für unsere Frischebereiche zu gewinnen und auch der Blick in die Zukunft zeigt, dass der Bedarf an gut ausgebildeten Nachwuchskräften in diesem Bereich weiter steigen wird. Daher müssen Lösungsansätze gefunden werden, wie weiterhin der Personalbedarf gedeckt werden kann. Rekrutierung von außen ist oft nicht erfolgreich, da diese Zielgruppe auf dem Arbeitsmarkt nur begrenzt verfügbar ist. Daher sind wir als Unternehmen gefordert, unseren eigenen Nachwuchs entsprechend zu qualifizieren, um den Bedarf zu decken. Aus diesem Grund haben wir vor einigen Jahren das EDEKA-spezifische Zusatzqualifizierungsprogramm „Frischespezialist:in“ (FSP-Programm) eingeführt.

Das FSP-Programm ist eine Zusatzqualifizierung parallel zur Ausbildung, das bis dato an die Ausbildung zum:zur Kaufmann:frau im Einzelhandel (KiE) gekoppelt war. In den letzten Jahren wurden allerdings rückläufige Anmeldezahlen verzeichnet, was sicherlich auch daran liegt, dass junge Menschen häufig zunächst einen Ausbildungsvertrag zum:zur Verkäufer:in erhalten und erst bei entsprechenden Leistungen dann das dritte Jahr zum:zur Kaufmann:frau im Einzelhandel (Anschlussausbildung 3. Jahr) angeschlossen wird. Allerdings konnte diese Zielgruppe beim FSP-Programm bisher nicht berücksichtigt werden.

Daher haben wir nun die Zielgruppen für unsere EDEKA-spezifisches FSP-Programm erweitert, um mehr jungen Menschen die Zusatzqualifizierung zum:zur „Frischespezialist:in“ zu ermöglichen und dem steigenden Bedarf an qualifizierten Nachwuchskräften entgegen zu wirken.

Somit haben ab sofort folgende Auszubildende die Möglichkeit, die Zusatzqualifizierung „Frischespezialist:in“ zu absolvieren:

• Ausbildung „KiE mit FSP-Zusatzqualifizierung“

Auszubildende im Berufsbild „Kaufmann:frau im Einzelhandel“ durchlaufen die FSP- Zusatzqualifizierung parallel zu ihrer Ausbildung und schließen das FSP-Programm vor dem zweiten Teil der KiE-Prüfung ab.

• Ausbildung „Verkäufer:in mit FSP-Zusatzqualifizierung“

Auszubildende im Berufsbild „Verkäufer:in“ absolvieren den ersten Teil der FSP-Zusatzqualifizierung und ...

... schließen das FSP-Programm im Rahmen der KiE-Anschlussausbildung (Übernahme ins 3. Jahr) vor dem zweiten Teil der KiE-Prüfung ab.

... oder beenden das FSP-Programm auf Mitarbeiter:innen-Ebene, falls sie keine KiE-Abschlussausbildung erhalten (Voraussetzung: Markt und Azubi wünschen den FSP-Abschluss)

• Ausbildungsverkürzer:innen und Azubis, die erst im 2. Ausbildungsjahr bei EDEKA beginnen

Azubis, die ihre KiE-Ausbildung verkürzen oder im Laufe ihrer Ausbildung von einem anderen Unternehmen aus dem LEH zu EDEKA wechseln, können ebenfalls die FSP-Zusatzqualifizierung durchlaufen.

Auch wenn die Zusatzqualifizierung „Frischespezialist:in“ nicht mehr direkt an die Ausbildung zum:zur Kaufmann:frau im Einzelhandel gekoppelt ist, gilt dennoch die Zielsetzung, dass den Nachwuchskräften mit dem FSP-Programm auch eine Perspektive auf einen KiE-Abschluss gegeben werden soll. Somit sollte auch bei den Azubis, die parallel zu ihrer Verkäufer-Ausbildung das FSP-Programm beginnen, im Ausbildungsbetrieb perspektivisch die Übernahme in das dritte Ausbildungsjahr zum:zur Kaufmann:frau im Einzelhandel vorgesehen sein.

Fazit
Mit der Erweiterung der Zielgruppe für die Zusatzqualifizierung „Frischespezialist:in“ haben wir die Chance, deutlich mehr Nachwuchskräfte für den Frischebereich zu gewinnen. Damit steigern wir zum einen die Attraktivität der Ausbildung mit dem Fokus auf Frische, zum anderen schaffen wir auch für weitere Auszubildende eine ansprechende berufliche Perspektive und können somit einen Beitrag zur Besetzung offener Stellen mit qualifizierten Fachkräften im Frischebereich leisten, damit wir uns auch zukünftig vom Wettbewerb abheben können.

Die EDKEA Jahrestagung in Mainz bietet nicht nur viele Eindrücke und Informationen, sondern es wird auch die große Bühne für unsere 65 besten Azubis und die Teilnehmer:innen des Nachwuchsförderpreises geboten.

Auch 2024 hieß es wieder: „Unser MegaAzubi 2024 ist...“ Das Spieljahr war mit 7.500 abgegebenen Fragebögen in drei Online-Spielrunden sehr erfolgreich. In den Monaten Januar, Februar und März konnten die Auszubildenden wieder pro Runde 20 Fragen rund um den Handel, Lebensmittel und EDEKA beantworten. Den krönenden Abschluss bildete das Finale: in diesem Jahr erstmals mit einer Wertung aus LiveContest und TeamChallenge. Unser Sieger Moritz Hahn vom Herkules E-Center Alsfeld (Hessenring) wurde zum MegaAzubi 2024 gekürt. Im Finale setzte er sich in einem spannenden LiveContest und einer TeamChallenge gegen seine Kolleg:innen durch. Die 65 besten Teilnehmer:innen aus den Vorrunden und regionalen Halbfinals wurden nach Mainz eingeladen. Im LiveContest waren in 12 Spielen individuelle Leistungen gefragt und in der TeamChallenge wurde in gemischten Teams in weiteren 6 Spielen der Teamgeist auf die Probe gestellt.

Nach der Siegerehrung des MegaAzubis ging es voller Spannung mit der Verleihung der Nachwuchsförderpreise weiter. In fünf Kategorien wurden herausragende Leistungen und innovative Ideen junger EDEKA Talente ausgezeichnet.

Von der kreativen Kampagne bis zur optimierten Warenwirtschaft - die eingereichten Projekte waren vielfältig und beeindruckend. Die Jury hatte die Qual der Wahl, die besten Konzepte zu küren. Der EDEKA Nachwuchsförderpreis zeigt einmal mehr, welch großes Potenzial in unseren jungen Mitarbeiter:innen steckt. Wir gratulieren allen Gewinner:innen und wünschen ihnen weiterhin viel Erfolg auf ihrem Karriereweg!

Interesse geweckt? Die Gewinner:innen und ihre spannenden Projekte finden Sie jetzt auf der Website des Nachwuchsförderpreises: nfp.edeka

„Personalentwicklung im Fokus" – so lautet das Motto des diesjährigen 9. Personalentwickler-Kongresses des EDEKA Einzelhandels. Wir freuen uns, diesen wichtigen Kongress erneut mit Ihnen gemeinsam gestalten zu können und haben wieder ein abwechslungsreiches und inspirierendes Programm für Sie vorbereitet.

Freuen Sie sich auf:

• Spannende Workshops, die Ihnen praxisnahe Einblicke und wertvolle Fähigkeiten vermitteln
• Inspirierende Best-Practice-Beispiele direkt aus dem EDEKA Verbund
• Impulsgebende Experten-Keynotes, die Ihnen neue Perspektiven und Ideen eröffnen

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und profitieren Sie von den Erfahrungen Ihrer Kolleg:innen und Impulsen der anwesenden Expert:innen. Nutzen Sie auch die Möglichkeit Ihre Wünsche und Ideen für den diesjährigen Kongress aktiv mit einzubringen und somit Ihr Know-How für Ihre täglich Arbeit zu erweitern.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und einen spannenden Austausch!

Auch in diesem Jahr hatten die Auszubildenden, die neben ihrer Ausbildung zum Kaufmann:frau im Einzelhandel auch die Zusatzqualifizierung zum:zur Frischespezilaist:in absolvieren, wieder die Möglichkeit, bis Ende Mai ein Kurzvideo beim Wettbewerb „Frischeprodukt des Jahres“ einzusenden. Aufgabe war ein Video zu erstellen, in dem das persönliche „Frischeprodukt des Jahres“ dargestellt wird. Dabei sollten unter anderem Informationen zum Produkt, Zubereitungstipps, aber auch Hinweise zu Besonderheiten oder zu Nährwerten benannt werden. Insgesamt nutzen rund 20 Auszubildende die Chance, sich an diesem bundesweiten Wettbewerb zu beteiligen. Dabei stellten sie zum Teil sehr kreativ ihr Frischeprodukt des Jahres vor, informierten über die besonderen Produkteigenschaften, überzeugten mit Kaufargumenten und begründeten, warum genau dieses Produkt für sie das Frischeprodukt des Jahres darstellt.

Nach Einsendung der Videobeiträge machte sich die Jury, bestehend aus den regionalen Verantwortlichen für das Frischespezialist:innen-Programm sowie aus Vertreter:innen der Juniorengruppe, daran, alle Beiträge zu sichten und diese zu bewerten. Keine leichte Aufgabe für die Juror:innen, denn es waren jede Menge ansprechende und gute Beiträge dabei, die mit viel Engagement, Herzblut und Ideenreichtum erstellt wurden. Doch am Ende standen die drei Gewinner:innen fest.

Der 1. Preis geht an Fabiola Koja (E-Center Bienemann in Dinslaken, Region Rhein-Ruhr)

Ihr Frischeprodukt des Jahres ist der Schweinerücken, da dieser jede Menge Verwendungsmöglichkeiten bietet. Ob als Braten, als Minuten- oder Schmetterlingsteaks, als Gulasch, Schnitzel, gefüllte Fleischtasche und als schmackhafte Spieße, der Schweinerücken kann vielseitig verwendet werden. Für Fabiola Koja ist der Geschmack eines frisch zubereiteten Schweinerückens einzigartig und daher das Frischeprodukt des Jahres. All das bringt sie in ihrem Videobeitrag ansprechend und sehr sympathisch rüber. Dies hat die Jury überzeugt, so dass Fabiola Koja mit dem ersten Platz ausgezeichnet wurde und als Gewinn einen 350 Euro Gutschein erhielt.

Hier gehts zu Fabiola Kojas Bewerbungsvideo

2. Platz geht an Selina Wehner (EDEKA Pikowski in Fulda, Region Hessenring)

Mit einem Video-Beitrag über die „Citrus Australasica“, eine aus Australien stammende Finderlimette, wegen des perlenartigen Fruchtfleisches auch Kaviar-Limette genannt, gewinnt Selina Wehner den zweiten Platz (Gutschein im Wert von 200 Euro) beim Wettbewerb. In einer typischen Marktsituation beschreibt die Frischespezialist:in sehr eindrucksvoll ihr Frischeprodukt des Jahres. Besonders beeindruckt hat die Jury die lockere Art, wie Selina Wehner ihr Frischeprodukt darstellt und für was man die exotische Frucht nutzen kann. Genuss pur, das macht direkt Hunger auf mehr.

Hier gehts zu Selina Wehners Bewerbungsvideo

3. Platz geht an Marcel Rene Meyer (EDEKA Diekmann in Essen, Region Rhein-Ruhr)

Über einen Gutschein im Wert von 150 Euro kann sich Marcel Rene Meyer freuen. Mit viel Fachkompetenz und Warenkundewissen stellt er sein Frischeprodukt des Jahres, den Schwarzwälder Schinken, vor. Er beschreibt anschaulich den Reifeprozess und wie der kräftige Geschmack des Schwarzwälder Schinkens zu Stande kommt. Sein Tipp: Der Geschmack kann mit einem leckeren badischen Wein verfeinert werden. Aber auch in Kombination mit einer grünen Spargelsuppe ist sein Frischeprodukt des Jahres ein Genuss.

Hier geht's zu Marcel Rene Meyers Bewerbungsvideo

Wir bedanken uns bei allen Teilnehmer:innen und gratulieren den drei Gewinner:innen von ganzem Herzen.

Im vergangenen Jahr ging der JAPGuide als begleitendes Element der Fortbildungsprogramme JAP und JAP Bedienung an den Start. Der Schritt vom dicken Papierordner (bekannt als „Praxisplan“) zur digitalen Abbildung in EDEKA next hat sich im ersten Jahr bereits bewährt. Ziel ist es, dass die Teilnehmer:innen die Fortbildungsinhalte reflektieren und in ihre Arbeitspraxis übertragen. Die Erarbeitungen werden durch die betreuende Führungskraft im Markt sowie die Trainer:innen gefeedbackt und freigegeben. Für die Teilnehmer:innen, die sich am Ende das Ergebnis ihrer Arbeit sichern wollen, steht neu auch eine Exportfunktion zur Verfügung, mit der die Erarbeitungen schnell und einfach als PDF-Dokument gespeichert werden können.

Der April war bei EDEKA Training & Entwicklung ein Monat voller Aufbruchstimmung und Neuanfänge. Gleich drei Gruppen der neuen Programme für Führungskräfte starteten und boten den Teilnehmenden tolle Gelegenheiten zur Weiterentwicklung.

Den Start machte die Gruppe Geschäftsführung im Mehrbetriebsunternehmen (MBU) in Hamburg. Bei typisch norddeutschem Wetter lernten sich die Teilnehmenden kennen und stimmten sich gemeinsam auf 24 Monate voller Veränderungen und neuer Impulse ein. Den Kompass immer in Richtung Erfolg ausgerichtet. Wie schnell sie sich zusammengefunden haben, zeigt die Tatsache, dass die Teilnehmenden direkt das neu geschaffene Netzwerk nutzten, um Impulse und Ideen zurück in die eigenen Unternehmen zu bringen. Sollte das Ihr Interesse geweckt haben, gibt es gute Nachrichten: Die Gruppe läuft Ende September den nächsten Hafen an (Erfurt) und freut sich noch über weitere Teilnehmende.

In der folgenden Woche starteten dann parallel die Gruppen Vom Ein- zum Mehrbetriebsunternehmen in Wieden im Schwarzwald und Bereichsleitung im MBU im hügeligen Bad Soden-Salmünster.

Letztere konnte hier nicht nur die Aussicht von der Dachterrasse, des im obersten Stockwerk liegenden Seminarraums, genießen, sondern auch den Grundstein für eine erfolgreiche Fortbildung legen. Das Ziel ist nun allen klar: Die Betreuungs- und Beratungsqualität für die Märkte und Mitarbeitenden im jeweiligen Verantwortungsbereich verbessern und den Kaufleuten noch bessere Unterstützung bieten. Mit praktischen Inhalten wie „Auftritt und Verhandlungsführung“ bereitet das Programm auf tägliche Herausforderungen vor und vertieft Kompetenzen in Vertrieb, Kommunikation, Betriebswirtschaft und Marketing. Die Teilnehmenden aus fünf Regionen gehen nun gemeinsam zwei Jahren voller Erlebnisse und Erkenntnisse entgegen.

Die am Programm Vom Ein- zum Mehrbetriebsunternehmen teilnehmenden Kaufleute hatten eine etwas andere Woche. Nachdem beim Kick-Off im Februar bereits Fragen wie "Wo steht mein Unternehmen heute?”, “Wo will ich es hin entwickeln?” und “Wo stehe ich selbst als Unternehmer:in?” auf der Agenda standen, ging es nun ans Eingemachte: Wie verändern sich die Rollen im Unternehmen, wenn dieses über einen Markt hinauswächst und nun aus mehreren Märkten besteht? Wie verändert das meine Führung? Was kann, will und muss ich vielleicht delegieren? Die zwei intensiven Tage, des ersten Seminarblocks werden durch individuelle Beratungstermine und zusätzliche Vorträge aus relevanten EDEKA-Bereichen ergänzt und so gelingt es den erfahrenen Teilnehmenden mit Sicherheit, die Erfolgsfaktoren ihrer Unternehmen auch in Zukunft auf Kurs zu halten. So kann das Ziel der Fortbildung, Kaufleute auf dem Weg vom Ein- zum Mehrbetriebsunternehmen zu begleiten und zu unterstützen, erreicht werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese Programme mehr als nur Schulungen sind – sie sind eine Investition in die Zukunft der Unternehmen, seien auch Sie beim nächsten Mal mit dabei. Wir freuen uns auf Sie!

Nach erfolgreichem Start des neuen Programms legen wir im April mit der zweiten Gruppe nach. Erneut suchen wir nach Führungskräften in Mehrbetriebsunternehmen, die die Kultur und Entwicklung in ihrem Unternehmen gemeinsam mit ihrer Unternehmerin oder ihrem Unternehmer gestalten wollen. Durch die Begleitung von erfahrenen Trainer:innen und Expert:innen des EDEKA-Verbunds erhalten die Teilnehmer:innen die Möglichkeit, das eigene Wirken im Unternehmen zu reflektieren, das Unternehmen strategisch auszurichten und am Markt zu positionieren – natürlich immer im engen Austausch mit ihren Kaufleuten. Die Rückmeldungen der ersten Gruppe sind so positiv, dass wir schon im April mit der zweiten Gruppe starten werden. Seien Sie mit dabei!

Nutzen Sie die Chance die Prozesse im Unternehmen zu analysieren und die Produktivität sowie Qualität der Waren und Dienstleistungen zu optimieren. Oberste Ziele sind dabei Gewinnorientierung und Wachstum – bei gleichzeitig betriebswirtschaftlicher Stabilität. Abgerundet wird diese praxisnahe Weiterbildung durch regelmäßig stattfindenden Marktbesichtigungen und Exkursionen, welche Ihnen innovative Einblicke in andere Unternehmen gewähren und Zugleich Ihr Netzwerk stärken.

Das Gelernte setzen die Teilnehmenden dann durch Transferprojekte direkt im Markt um und reflektieren und dokumentieren ihre Ergebnisse und Erfahrungen, um sie mit den anderen Seminarteilnehmenden zu teilen.

Lassen Sie uns gemeinsam weiterwachsen.

Wir freuen uns auf Sie!

Es waren kalte Tage im Januar, als in Montabaur und Bad Arolsen 87 engagierte Teilnehmer:innen den Höhepunkt ihrer Reise erreichten. In aufregenden Abschlussprüfungen bewiesen sie nicht nur ihr Wissen, sondern auch ihre Entschlossenheit, ihre letzten Schritte auf dem Weg zur Führungskraft im EDEKA-Verbund zu setzen.

Inmitten der festlichen Atmosphäre strahlten die Gesichter der Absolvent:innen und ihrer Führungskräfte, als sie ihre verdienten Abschlüsse feierten. Hochrangige Persönlichkeiten aus dem EDEKA-Verbund fanden sich unter den Gästen ein, und das Ereignis wurde zu einem frühen Highlight des Jahres.

Die Absolvent:innen des Handelsfachwirt-Programms haben nicht nur Bücher durchforstet und Prüfungen gemeistert – sie haben bewiesen, dass sie mehr sind als nur Absolvent:innen. Sie sind bereit, die Herausforderungen der Handelsbranche anzunehmen und haben dabei nicht nur ihr umfassendes Wissen, sondern auch ihre Leidenschaft für ihren Beruf unter Beweis gestellt.

Besonders erfreulich war die Vielzahl neuer Führungskräfte aus dem Bedienbereich, die sich als wahre Talente erwiesen. Diese aufstrebenden Persönlichkeiten haben nicht nur ihre Teams geführt, sondern auch ein Netzwerk aufgebaut, von dem alle profitieren konnten – eine Win-Win-Situation, die auch die Absolvent:innen im FKH begeisterte. Die nationalen Gruppen innerhalb der Fortbildung sind mehr als nur Lernplattformen; sie sind der Kitt, der den Erfolg dieser Reise ermöglichte.

Die Redebeiträge während der Veranstaltung waren nicht nur Worte – sie waren Weichenstellungen für die Zukunft des EDEKA-Verbunds. Jens Kettlers inspirierende Worte berührten nicht nur die Absolvent:innen, sondern verdeutlichten auch, welche Schlüsselrolle sie in der Weiterentwicklung der EDEKA-Gemeinschaft spielen werden.

Mehr als nur Abschlüsse – diese Abschlussveranstaltungen schufen eine starke Gemeinschaft. Die neuen Handelsfachwirt:innen und Führungskräfte sind nicht nur Expert:innen, sondern auch miteinander verbunden. Gemeinsam sind sie bereit, am Erfolg des EDEKA-Verbunds zu arbeiten.

Wir gratulieren allen herzlich zu ihren Erfolgen. Jetzt beginnt ein neues Kapitel, und wir freuen uns darauf, ihre beeindruckenden Karrieren weiter zu verfolgen – eine Reise, die gerade erst begonnen hat.

Sie wollen in ihrem Markt auch eine Führungskraft ausbilden? Dann schauen Sie doch gerne bei den Angeboten des EDEKA Campus vorbei.