Backkultur & Markt-Bäckerei
Die Backbetriebe der EDEKA Südwest
Beste Zutaten und Handwerkskunst sind das Rezept der köstlichen Backwaren von Backkultur. An vier Produktionsstandorten im Südwesten Deutschlands stellt Backkultur unter anderem Brötchen, Brot, Kuchen und Torten mit viel Liebe zum Handwerk und nach hohen Qualitätsansprüchen für die Markt-Bäckereien in den EDEKA-Märkten her.
Vom Korn zum Brot
Backen heißt vor allen Dingen: Arbeiten mit den Erzeugnissen, die uns die Natur zu Verfügung stellt, echte Handarbeit mit den Elementen. Daher legt Backkultur natürlich größten Wert auf die Güte aller Rohstoffe, die dem täglichen Handwerk zugrunde liegen. Es versteht sich beinahe von selbst, dass unsere Backbetriebe – wie alle Produktionsbetriebe der EDEKA Südwest – den Wert der Produkte unserer Heimat besonders zu schätzen wissen – der Umwelt zuliebe, aber auch im Bewusstsein um die hervorragende Qualität, vom Getreide bis zu den Früchten.
Diese Philosophie gilt ebenso für die Lieferanten, bei denen vor allem die langjährige Zusammenarbeit wichtig ist. Backkultur will Partner, die diese Philosophie teilen, nicht einfach nur Zulieferer. Erfahren Sie mehr: Entdecken Sie in unserer Bilderstrecke mit uns einen Landwirt, der Weizen anbaut. Einen Müller, der das Korn zu Mehl mahlt. Und einen Bäcker von Backkultur, der daraus das Gründerbrot backt.
