Die Weichen stehen auf Zukunft
Unser Vorstandsteam Rainer Huber, Klaus Fickert, Jürgen Mäder und Patrick Mogck über PAYBACK, EDEKA Herzstücke, Tierwohl sowie die Potenziale unserer EDEKA App.
PAYBACK ist eine kluge Entscheidung.
„Mit konkreten Einkaufsvorteilen für unsere Kundschaft“, so Vorstandssprecher Rainer Huber.
Herr Huber, mit dem erfolgreichen Start des Bonusprogramms PAYBACK hat EDEKA 2025 deutschlandweit einen großen Wurf gelandet und punktet bei den Kundinnen und Kunden. Wie fällt Ihre erste Bilanz aus?
Die Entscheidung für unsere Partnerschaft mit Deutschlands führendem Bonusprogramm war in mehrfacher Hinsicht eine kluge: Unsere Kundinnen und Kunden sammeln PAYBACK °Punkte und profitieren von konkreten Einkaufsvorteilen. Außerdem kann die PAYBACK Karte mit unserer EDEKA App sowie, hier im Südwesten, mit der Sparkassen-Card verknüpft und so das Beste aus allen Welten miteinander verbunden werden. Darüber hinaus eröffnen wir mit PAYBACK den EDEKA-Kaufleuten zusätzliche Absatzperspektiven, sorgen für ein weiteres Alleinstellungsmerkmal im Wettbewerb und schärfen unser Markenprofil. Heute liegt der von uns via PAYBACK generierte Umsatzanteil bereits deutlich über dem der vorangegangenen DeutschlandCard. Das ist eine sehr gute Entwicklung.
„EDEKA App“ ist ein gutes Stichwort. Digitalisierung, der Einsatz von KI – in welchen Bereichen sehen Sie hier Potenziale für Ihren Unternehmensverbund?
Vor wie hinter den Kulissen, also in unseren Märkten wie auch auf Großhandelsebene eröffnen sich uns enorm vielfältige Möglichkeiten. Ein zentraler Aspekt ist und bleibt, digitale Einkaufserlebnisse für unsere Kundinnen und Kunden noch lohnenswerter, noch interaktiver und somit noch abwechslungsreicher zu gestalten. Bei der Entwicklung unterstützt uns im Hintergrund unsere nationale Tochtergesellschaft EDEKA IT. Und künstliche Intelligenz setzen wir heute bereits erfolgreich im Logistik-Segment sowie der Warenwirtschaft ein. Das lässt uns bei der bedarfsgerechten Auslieferung von Lebensmitteln immer effizienter werden. Zudem bauen wir unsere KI-Kompetenz, als einen Baustein der voranschreitenden digitalen Transformation, auf allen Handelsstufen systematisch und verantwortungsvoll aus.
EDEKA Herzstücke bringen exklusive Vielfalt in die Regale ...
„... und gehen auf aktuelle Konsumtrends ein“, sagt unser Vorstand Klaus Fickert.
Herr Fickert, die Eigenmarken des Handels gewinnen im Wettbewerb immer mehr an Bedeutung. Warum setzen Sie, beispielsweise mit den „EDEKA Herzstücken“, gezielt auf diese Sortimentsbausteine?
Hier stehen für uns drei entscheidende Faktoren im Fokus: die Differenzierung zum Wettbewerb. Immer neue Produkte für unsere Kunden. Und ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis. Bei den noch jungen „EDEKA Herzstücken“ können wir in jeder dieser Boxen einen Haken setzen. Sie bringen exklusive Vielfalt in die Regale unserer Märkte. Wir bieten zugleich echte Produktinnovationen und gehen auf aktuelle Konsumtrends und Marktentwicklungen ein. Und die eingesetzten Rohstoffe und Rezepturen garantieren außerdem beste Qualität. Gegenwärtig verfügen wir bereits über rund 1.000 EDEKA Herzstücke-Artikel im Sortiment. Ein weiterer Gewinn für den selbständigen EDEKA-Einzelhandel und somit auch für dessen Kundschaft. Darum dreht sich für uns alles.
Immer wieder betont EDEKA Südwest die Verbundenheit zur Region und zu heimischen Erzeugnissen. Mit „Von Herzen regional“ wurde 2025 eine neue Kampagne vorgestellt. Was hat es damit auf sich?
EDEKA ist in der Region zu Hause und Regionalität bestimmt unsere Identität als Unternehmen. Die selbständigen Kaufleute unseres Unternehmensverbunds sind seit jeher auf lokaler Ebene mit Erzeugerbetrieben aus ihrem jeweiligen Umfeld direkt verbunden. Und auch auf regionaler Ebene entwickeln wir als Großhandlung über oft langjährige Partnerschaften an der Seite der EDEKA-Kaufleute das regionale Warenangebot stetig weiter. Ziel der Kampagne „Von Herzen regional“ ist es, regionale Artikel in unseren Märkten für die Kundinnen und Kunden noch prominenter zu präsentieren. Unter dem neuen Herz-Symbol subsummieren wir Werte wie Verlässlichkeit und die Nähe zu unseren regionalen Partnerbetrieben in der Landwirtschaft und auf Produzentenseite. Kurzum: Der neue Claim „Von Herzen regional“ macht die Vorteile heimischer Erzeugnisse sichtbarer.
Regionale Landwirtschaft muss zukunftsfähig aufgestellt sein ...
„... und wir unterstützen sie dabei“, betont Vorstandsmitglied Jürgen Mäder.
Herr Mäder, EDEKA Südwest bringt sich beim Strategiedialog Landwirtschaft des Landes Baden-Württemberg ein. Warum?
Weil wir der festen Überzeugung sind, dass Landwirtschaft hier im Südwesten der Republik – und natürlich auch über Landesgrenzen hinaus – zukunftsfähig aufgestellt sein muss. Mit wirtschaftlich vernünftigen Rahmenbedingungen und rentablen Auskommen. Der Strategiedialog Landwirtschaft der Landesregierung Baden-Württembergs stellt aus unserer Sicht dafür ein konstruktives Forum dar, in das wir uns gern aktiv einbringen. Als Lebensmittelhändler unternehmen wir darüber hinaus selbst kontinuierlich große Anstrengungen, um die regionale Landwirtschaft zu unterstützen, ihre Leistungen sichtbarer zu machen und den Absatz ihrer Produkte zu fördern. Als einer der größten Vermarkter regionaler Erzeugnisse legen wir Wert auf einen partnerschaftlichen Umgang mit allen Beteiligten.
Sie gelten als einer der Vorreiter, wenn es um die Stärkung höherer Haltungsformen geht. Herr Mäder, wie gelingt es, die Umstellung in der Nutztierhaltung voranzutreiben?
Es wird nur dann kontinuierlich Fortschritte geben, wenn alle Beteiligten gemeinsam an einem Strang ziehen. Deshalb pflegen wir einen intensiven Austausch mit allen Beteiligten. Zur Politik. Zur Landwirtschaft. Und zu den Verbraucherinnen und Verbrauchern, die auf Transparenz angewiesen sind, wenn es darum geht, welche Haltungsformen mit Produkten in Zusammenhang stehen. Wir sorgen für innovative Impulse und setzen auf verschiedene Maßnahmen, um Kundinnen und Kunden von den Vorzügen der Erzeugnisse aus höheren Haltungsformen zu überzeugen. Und wir zeigen konkret auf, wie es im Alltag funktionieren kann. Unsere Markenfleischprogramme sprechen da für sich, zum Beispiel Hofglück (Schwein und Geflügel) und Schwarzwald Bio-Weiderind. Erwähnen möchte ich in diesem Zusammenhang auch unsere Zusammenarbeit mit rund 550 Bioland-Betrieben im Bereich Rind- und Schweinefleisch.
Gelebte Beratungskompetenz zeichnet Kaufleute aus ...
„... denn Frische in Bedienung und Qualität bleiben en vogue“, ist Marketing- und Vertriebsvorstand Patrick Mogck überzeugt.
Herr Mogck, Alleinstellungsmerkmale, Markenprofilierung – worin bestehen für Sie die größten Stärken der selbständigen EDEKA-Kaufleute und werden diese gefördert?
Täglich gelebte Beratungs- und Servicekompetenz, regionales Engagement und immer ein offenes Ohr für die Kundinnen und Kunden vor Ort haben – das zeichnet EDEKA-Kaufleute in ihren jeweiligen Umfeldern aus. Das macht ihren Berufsstand so einzigartig. Als Genossenschaft fördern wir die Kaufleute weiterhin mit allem, was wir als Großhandelsstufe zu bieten haben. Selbstverständlich kommunizieren wir unsere Stärken auch. 2025 stand unter dem Jahresmotto „Marktplatz der Frische“. Und für 2026 haben wir das Motto „Mit den Trends durch das Jahr“ ausgerufen. Denn, wie gesagt, wir agieren aufmerksam, gehen flexibel auf die individuellen Bedürfnisse der Konsumenten ein und sind nah dran an den Menschen. An allen Zielgruppen. Und eben: Frische in Bedienung, Vielfalt und Qualität bleiben en vogue.
Und welche Rolle spielt die EDEKA App in dieser insbesondere auf persönlichen Service und Beratung ausgelegten Strategie?
Sie spielt für uns als Kommunikationskanal eine entscheidende Rolle. Denn wir kombinieren persönliche und digitale Kundenansprache jeden Tag zu einem stimmigen und ganzheitlichen Einkaufserlebnis. Das geht bei der Angebotskommunikation los: Über unsere EDEKA App starteten wir zu Beginn dieses Jahres beispielsweise die SPARLINA Challenge, an deren Ende Einkaufsgutscheine auf die Kundinnen und Kunden warteten. Wir sind der Begleiter an ihrer Seite, egal, wo sie gerade unterwegs sind. Ob im Gespräch an einer unserer Frischetheken oder mit dem Smartphone im Web. Nicht zuletzt das hat uns zu Jahresbeginn den Deutschen App Award in der Kategorie „Supermärkte-Apps“ beschert, der vom DISQ (Deutsches Institut für Service-Qualität GmbH & Co. KG) & ntv verliehen wird. Und wir werden das Angebot der EDEKA App weiter forcieren. Vorstellbar sind zum Beispiel personalisierte Angebote oder Shopping-Assistenten.
