Umwelt und Kosten im Blick
Investitionen in stetig optimierte Energieeffizienz und der vermehrte Einsatz erneuerbarer Energien bestimmen unser Handeln. Für uns sind dies entscheidende Schritte hin zu einem Plus an Unabhängigkeit von fossilen Quellen und der konsequenten Ausrichtung als immer nachhaltiger agierender Unternehmensverbund. Im Fokus steht dabei auch, die Versorgungssicherheit im Groß- und Einzelhandel jederzeit sicherzustellen. Ausgefeilte Dienstleistungspakete beim Energiemanagement flankieren den gesamten Prozess.
Ökologisch „besonders wertvoll“
Im Oktober 2022 wurde im Europäischen Forum am Rhein in Neuried der Söldener EDEKA-Markt Beckesepp mit dem Badischen Architekturpreis in der Kategorie „Ökologisches Bauen“ ausgezeichnet. Der Bauherr Johannes Ruf und das Architekturbüro KURIARCHITEKTEN haben ein Markt-Gebäude realisiert, das auf Energieeffizienz und Nachhaltigkeit setzt. Vor dem Hintergrund steigender Energiepreise und angesichts des Klimawandels sowohl ein Wettbewerbsvorteil als auch ein klares Differenzierungsmerkmal im Wettbewerb. Der im Februar 2021 eröffnete Lebensmittelmarkt ist mit Ausnahme der Bodenplatte und der weitläufigen Glasfront komplett aus Holz gefertigt. Durch die Verwendung des Baustoffs Holz bindet das Gebäude langfristig etwa 800 Tonnen CO₂. Die Fassade aus Weißtanne und das Fichtenholz im Inneren stammen aus der Region. Nicht zuletzt unterstreicht die Kühlung mit natürlichen Kältemitteln die energie- und ressourcenfreundliche Bauweise.
Neue Impulse: bei Bau, Beratung und Bedarfsdeckung
Energie sparen und gleichzeitig Strom, Wärme und Kälte klima- und kostenschonend erzeugen – so lautet eine der größten Herausforderungen der Gegenwart. Um von vornherein für optimale Energieeffizienz zu sorgen, haben wir den Effizienzhausstandard KfW 40 EE für Neubauten von Eigenobjekten sämtlicher Handelsstufen definiert. Die Kriterien des Effizienzhausstandards KfW 40 EE legen beispielsweise fest, dass Immobilien zu mindestens 55 Prozent mit Energie aus regenerativen Quellen beheizt bzw. gekühlt werden müssen.
Immer mehr EDEKA-Kaufleute unseres Absatzgebiets streben die Nutzung erneuerbarer Energien für ihre Märkte an. Die Nachfrage nach entsprechenden Systemen steigt. Wir beraten die Unternehmer bei der energetischen Modernisierung ihrer Bestandsmärkte sowie bei Neubauten. Der Photovoltaik-Service ist seit vergangenem Jahr ein neuer Baustein des Energiemanagementpakets bei EDEKA Südwest.
Mit der Kraft des Wassers
Generell ist es unser erklärtes Ziel, bei gleichzeitiger Effizienzsteigerung auch auf Großhandelsebene unseren Energiebedarf stetig zu senken. Im Rahmen eines ganzheitlichen Energiemanagements berücksichtigen wir Maßnahmen wie zukunftsfähige Wärmeversorgung, Kälteerzeugung oder ebenfalls Photovoltaik-Technologie. Ein Meilenstein: Für unsere Großhandels- und Produktionsbetriebe beziehen wir seit Jahresbeginn 2022 ausschließlich Ökostrom aus Wasserkraft. Und auch für das laufende Geschäftsjahr steht ein Großprojekt in unserem Pflichtenheft: An unserem Logistik-Drehkreuz in Balingen steht ab 2023 die Modernisierung der gesamten Kältetechnik auf der Agenda.
Immer wieder neue Anreize schaffen
Immer häufiger wird im Groß- und Einzelhandel auch unser Energiemanagement-Controlling-System, kurz EMCS, eingesetzt. Es erfasst in unseren Märkten, unseren Produktionsstätten sowie den Logistik-Immobilien den gesamten relevanten Energieverbrauch eines Standorts jeweils in entsprechenden Datenbanken. Später werden die individuellen Verbräuche ausgewertet. Die Ergebnisse bilden die Basis für unser Energiemanagement-Team, um Empfehlungen zur Optimierung von Anlagen und deren Betrieb auszusprechen und Erfolgskontrollen vorzunehmen. Ende 2022 hatten insgesamt bereits mehr als 300 EDEKA- und Marktkauf-Märkte das EMCS installiert. Im Großhandel kommt es in allen Produktionsstätten und Logistik-Zentren zum Einsatz.
Zur Abbildung des CO₂-Fußabdrucks bieten wir den Märkten mit unserem Klima-Tool seit Anfang vergangenen Jahres ein weiteres Instrument an. Es erstellt auf Basis der jeweiligen Verbrauchsdaten eine Klimabilanz, die CO₂-Emissionen und Maßnahmen zur Reduzierung aufzeigt.
