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Rhein-Ruhr

Wurstseminare

Unsere Wurstseminare bieten einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Themen rund um Wurstwaren und deren Einsatz im Thekenbereich. Die Teilnehmenden erhalten praxisnahe Hinweise zur richtigen Handhabung, zur ansprechenden Präsentation und zu den unterschiedlichen Produktgruppen. Zudem gibt es Anregungen, wie Arbeitsabläufe optimiert und Beratungen im Alltag sicher gestaltet werden können. Die Seminare unterstützen dabei, Grundlagen zu stärken und Routine im Umgang mit Wurstprodukten zu entwickeln – unabhängig vom bisherigen Erfahrungsstand.

Partyservice für Einsteiger

Ihr Start in den Partyservice: Begeistern Sie ihre Kunden durch das Anrichten von Salaten, ausgarnierten Brötchen und die Herstellung ansprechender Wurstplatten.

Termine:
12.03.2026 (Fleischhof Rasting)
02.07.2026 (Verwaltung Moers)

Partyservice für Fortgeschrittene

Erweitern Sie Ihren Party-Horizont! Mit Fingerfood, Canapés, Fischplatten und veganen Alternativen machen Sie die Party Ihrer Kunden zu Ihrem (Verkaufs)Erfolg.

Termine:
17.06.2026 (Fleischhof Rasting)
08.10.2026 (Verwaltung Moers)

Wurst - & Schinkensommelier

In diesem Seminar lernen Sie die hohe Kunst der Wurst- und Schinkenherstellung kennen und erfahren alles zu Basiswissen, Produktion, Kulinarik und alternativen Herstellungsverfahren. Sie beschäftigen sich mit nationalen und internationalen Wurstlandschaften, sensorischer Beurteilung, gesundheitlichen Aspekten und der Produktion ohne Zusatzstoffe. Praktische Anwendungen, kreative Gerichte, Food-Pairing und Verkostungen runden das Seminar ab, ergänzt durch Marketingtipps, Event-Strategien und Markenbildung – für eine ganzheitliche Expertise in der Fleisch- und Wurstbranche.“

Termine:
Melden Sie sich bei Interesse gern bei uns.

Wurstseminar für Einsteiger

Hier geht's um die Wurst! Erfahren Sie alles Wissenswerte über Wurstgruppen, Herstellungsrichtlinien in der Eigenproduktion sowie Grundlagen der Warenverpackung, die Sie für ein qualifiziertes Verkaufsgespräch stärken. (Mandy)

Termine:
12.03.2026 (Betrieb Linnich)
07.07.2026 (Zentrallager Hamm)
24.09.2026 (Verwaltung Moers)