Käseseminare
Käse zählt zu den beliebtesten Produkten im Frischebereich und gleichzeitig zu denen, die besonders viel Wissen und Feingefühl in der Beratung erfordern. Unsere Käseseminare geben einen umfassenden Einblick in Sortenvielfalt, Herstellung und Einsatzmöglichkeiten. Im Mittelpunkt stehen die wichtigsten Grundlagen rund um Lagerung, Reifegrade und sensorische Merkmale, damit im Markt eine sichere, überzeugende Beratung möglich wird. Darüber hinaus werden praxisnahe Tipps vermittelt, die dabei unterstützen, Kund:innen gezielt zu begleiten und das Sortiment optimal zu präsentieren.
