Bewusster Umgang mit Ressourcen

Verantwortungsvolles Handeln zeigt sich bei der EDEKA Südbayern auch im bewussten Umgang mit Ressourcen. Sinnvolle Maßnahmen in vielen einzelnen Bereichen und die Sensibilisierung der Mitarbeiter summieren sich zu einem gewichtigen Beitrag zur Energieeinsparung.

Aus Überzeugung: Energieeffizient!

Supermärkte, Lagerhallen, Verwaltungsgebäude und dazu ein Fuhrpark – für all dies ist die Nutzung von Energie unverzichtbar. Sowohl Strom und Heizenergie als auch Kraftstoffe für die betriebseigene Lkw- und Pkw-Flotte werden daher kontinuierlich im Hinblick auf neueste Möglichkeiten der Verbrauchsreduzierung analysiert.

Dementsprechend wirkt sich zum Beispiel die Eigenstromerzeugung für die Hauptverwaltung am Standort Gaimersheim durch ein modernes Blockheizkraftwerk aus. Einen positiven Effekt hat auch die sukzessive Umstellung auf stromsparende LED-Beleuchtung in allen EDEKA-Verkaufsstellen. Zudem werden alle neu errichteten Märkte komplett mit LED-Beleuchtungen ausgerüstet. Präsenz- und Bewegungmelder gehören ebenfalls zum Repertoire der Stromreduzierung bei der Beleuchtung. Darüber hinaus werden bei Gebäudesanierungen und Neubauten Fassaden und Dächer konsequent wärmedämmend ausgestattet.

Zu den energieintensivsten Einrichtungen in der EDEKA Zentrale gehört das Rechenzentrum. Es wurde bereits 2015 unter Berücksichtigung neuester Umweltauflagen modernisiert.

Auch die Ausstattung von Büroarbeitsplätzen mit IT-Technik vom PC bis zum Drucker erfolgt regelmäßig nach neuesten Standards. Zudem werden Arbeitsabläufe optimiert, indem klassische Meetings mit Teilnehmern aus verschiedenen Orten vermehrt durch Video-Konferenzen ersetzt werden.

Durch Informationen in Form von E-Mail-Rundschreiben und Beiträgen im Intranet sowie durch Schulungen zu Nachhaltigkeitsthemen von der Mülltrennung bis zur Warenkunde werden die Mitarbeiter zunehmend für das Thema Ressourcenschonung sensibilisiert. Ebenso werden spezielle Trainings für schonendes Fahren durchgeführt. Selbstverständlich ergänzt EDEKA seine Flotte bei Neuanschaffungen stets um Modelle mit modernster Fahrzeugtechnik.

Die Klimabilanz des EDEKA-Verbundes

Der EDEKA-Verbund strebt an, seinen Ausstoß an Treibhausgasen (THG) kontinuierlich zu reduzieren.

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Mit kühlem Kopf nachhaltig handeln

Der richtige Einsatz von Kältemitteln bei der Kühlung von Lebensmitteln schont die Umwelt. Im EDEKA-Einzelhandel werden deshalb in wachsendem Umfang moderne Kälteanlagen, frei von Fluorchlorkohlenwasserstoffen (FCKW), für die Normal- und Tiefkühlung genutzt. Darüber hinaus nimmt die Anzahl von Glastüren vor den Kühlregalen stetig zu. Durch sie lässt sich der Energieverbrauch der Kühlmöbel spürbar senken. Glasschiebedeckel für Tiefkühltruhen gehören in diesem Zusammenhang bereits seit geraumer Zeit zu den EDEKA-Standards. Zudem sind viele Kühlanlagen und -möbel mit energiesparenden Ventilatoren und LED-Beleuchtung ausgestattet.

Mit der Abkehr von umweltschädlichen Kältemitteln und der Hinwendung zu größerer Umweltverträglichkeit bei der Kühltechnik im Groß- und Einzelhandel vollzieht EDEKA einen wichtigen Schritt zu noch verantwortungsvollerem Lebensmittelhandel.

Ganz vorn dabei: Das Logistikzentrum Landsberg und das E center Landshut

Logistikzentrum in Landsberg als auch im E center Landshut auf CO2-Kältetechnik. Mittlerweile befindet sich diese Technologie bereits in der nächsten Entwicklungsstufe. Als Integralanlage installiert, werden Kühlung, Heizung und Klimatisierung aus einem System bereitgestellt. So können frei werdende Energieströme nutzbar gemacht und einem neuen Kreislauf zugeführt werden.