Frischespezialist (m/w/d) - Informationen für Arbeitgeber:innen
Superfresh und top qualifiziert
Die Zusatzqualifizierung Frischespezialist:in (IHK) ist ein eigens für EDEKA entwickeltes Programm zur Spezialisierung auf den Frischebereich im Lebensmitteleinzelhandel. Es richtet sich nun nicht mehr ausschließlich an Auszubildende im Berufsbild Kaufmann/-frau im Einzelhandel, sondern steht ab sofort auch Verkäufer:innen-Azubis offen.
Als Ausbildungsbetrieb können Sie vor Ort entscheiden, in welchen Bereichen Sie die Auszubildenden besonders intensiv schulen und einsetzen möchten, abhängig von der Struktur und dem Bedarf im Markt.
Vom Verkaufstalent zum Frischeprofi
Die Zusatzqualifikation zum:zur Frischespezialist:in (IHK) wurde erweitert, um mehr Auszubildenden eine spannende Perspektive im Frischebereich zu bieten.
Ab sofort können somit auch Auszubildende zum:zur Verkäufer:in an der FSP-Zusatzqualifizierung teilnehmen, was ihnen neben attraktiven beruflichen Perspektiven auch die Möglichkeit bietet, nach zwei Jahren in das dritte Ausbildungsjahr zum:zur Kaufmann:frau Programmerweiterung Frischespezialist:in (IHK) Jetzt auch für Auszubildende zum:zur Verkäufer:in im Einzelhandel übernommen zu werden. Auch Auszubildende, die ihre Ausbildung verkürzen oder im zweiten Ausbildungsjahr zu EDEKA wechseln, können nun die Zusatzqualifikation zum:zur Frischespezialist:in absolvieren.
Das erweiterte FSP-Programm bietet somit vielseitige Karrierechancen im Lebensmitteleinzelhandel und stärkt die Fachkompetenz im Frischebereich.
Was lernen Frischespezialist:innen in ihrer Zusatzqualifizierung?
- Im Kundengespräch Begeisterung für frische Lebensmittel zu vermitteln.
- Expertenwissen zu frischen Lebensmitteln und Nährstoffen. Frischespezialist:innen können Ernährungsempfehlungen bei bestimmten Ernährungsformen und Allergien geben.
- Zu ökologischen und nachhaltigen Produkten zu beraten.
- Wie sie frische Lebensmittel optimal miteinander kombinieren und zubereiten können. Frischespezialist:innen sind in der Lage, Kochempfehlungen zu geben.
Frischespezialist:innen sind Expert:innen für:
- Fleisch & Wurst
- Käse & Feinkost
- Obst & Gemüse
- Wein & Spirituosen
- Brot & Backwaren
- Milch & Molkereiprodukte
- Fisch
