Fleischer Jobs (m/w/d) in den Fleischwerken des EDEKA-Verbunds

In den Produktionsstätten des EDEKA-Verbunds verbinden sich handwerkliches Geschick mit innovativer Technologie und modernsten Produktionsverfahren. Für berufliche Abwechslung ist in unseren Fleischerjobs in jedem Fall gesorgt – denn Fleisch ist nicht nur sehr vielfältig einsetzbar, sondern gehört auch zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen.

Hier ist Metzgerkunst gefragt!

Der EDEKA-Verbund betreibt einige regionale Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. In diesen Produktionsbetrieben ist traditionelle Metzgerkunst ebenso gefragt wie ein tiefes Verständnis für die Ansprüche der Kund:innen an Qualität und Herkunft des verarbeiteten Fleisches. Regionale Vielfalt, beliebte Spezialitäten wie geräucherte Rohesser oder kesselfrische Fleischwurst spielen eine große Rolle im Arbeitsalltag der Fleischer:innen der EDEKA Fleischwerke. Ebenso: Transparenz, Rückverfolgbarkeit und Tierwohl. Und natürlich der Genuss! Den frischen, unverfälschten Geschmack des Fleisches zu bewahren, zu verfeinern und damit die Kund:innen der EDEKA-Märkte zufriedenzustellen, ist Job unserer Fleischer:innen, Metzger:innen, Produktionshelfer:innen und Kommissionierer:innen – und steht für alle beteiligten Arbeitskräfte tagtäglich an erster Stelle.

Stellenangebote Fleischerei: Jobs in unseren Fleischwerken

Um unseren Kund:innen regionale und frische Fleischwaren anbieten zu können und die Transportwege insbesondere auch für die Tiere kurz zu halten, befinden sich in den sieben EDEKA Regionen deutschlandweit mehrere dem EDEKA-Verbund angehörige Fleischwerke. Bewerben Sie sich gern direkt bei dem Standort, der für Sie am besten passt, um eine Stelle. Wie wäre es etwa mit einem Job als Fleischermeister:in?

Region Nord: Fleischwerk EDEKA Nord GmbH in Valluhn

Region Minden-Hannover: Bauerngut Fleisch- und Wurtwaren GmbH in Bückeburg und in Könnern

Region Rhein-Ruhr: Fleischhof Rasting in Meckenheim und in Essen

Region Hessenring: Fleischwerk Hessengut GmbH in Melsungen

Region Nordbayern-Sachsen-Thüringen: Frankengut Flieschwaren GmbH in Rottendorf, in Nürnberg und in Mockritz

Region Südwest: EDEKA Südwest Fleisch GmbH in Rheinstetten

Region Südbayern: Südbayerische Fleischwaren GmbH in Ingolstadt, Obertraubling und Traunstein

Stellenangebote Metzger:in: Jobs nach Städten

Wir suchen Fleischerinnen, Metzger und Co. für unsere EDEKA Fleischwerke. Auch in den folgenden Städten finden sich regelmäßig Fleischer Jobs bei EDEKA:

Fleischer Jobs Berlin Fleischer Jobs Hamburg Fleischer Jobs Köln Fleischer Jobs Frankfurt Fleischer Jobs Stuttgart Fleischer Jobs Düsseldorf Fleischer Jobs Dortmund Fleischer Jobs Essen Fleischer Jobs Leipzig Fleischer Jobs Bremen Fleischer Jobs Dresden Fleischer Jobs Hannover Fleischer Jobs Nürnberg Fleischer Jobs Duisburg

Super-Aufgaben im Job als Fleischermeister oder Metzgermeisterin

Die Aufgaben in den EDEKA Fleischwerken sind vielfältig. Ob die Eingangskontrolle der Rohware, die Zerlegung des Fleisches oder die Weiterverarbeitung zu den unterschiedlichsten Spezialitäten von Würsten über Braten bis hin zu vormariniertem Grillfleisch. Dabei wird die Ware einerseits für die Theken frisch zubereitet bzw. zugeschnitten und entsprechend frisch ausgeliefert. Aber auch als Prepackware für die SB-Regale werden Produkte für die EDEKA-Eigenmarken und regionale Eigenmarken hergestellt. Als große Arbeitgeber im Lebensmittelhandwerk gibt es noch weitere Aufgaben und Stellen in Teil- und Vollzeit – vom Recruiting über den Werksverkauf bis hin zur Ausbildung zur Fleischerin oder zum Metzgermeister.

Betrieblicher Arbeits- und Gesundheitsschutz

In den Fleischer-Jobs übernehmen Mitarbeiter:innen eine große Verantwortung im Tagesgeschäft, nicht nur was die gewissenhafte Einhaltung strenger Hygienevorschriften angeht. Und das honorieren wir – mit einer leistungsgerechten Entlohnung, ebenso wie mit flexiblen Arbeitszeiten und der Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Vertrauen ist das A und O bei der Fleischproduktion

Um die Qualität und Sicherheit der Ware jederzeit zu gewährleisten, werden durchgängige, digitale Qualitätsmanagementsysteme genutzt. Ob im Reiferaum, bei der Kommissionierung oder bei der Zugabe von Gewürzen – mit modernster technischer Unterstützung kann eine lückenlose Kühlkette ebenso garantiert werden wie der einwandfreie Zustand der Ware.

Jobs für Fleischer:innen kommen mit Perspektive

Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen sind für die Mitarbeiter:innen in den Fleischwerken selbstverständlich. Mit individuellen Qualifizierungsmaßnahmen bieten wir vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten für Menschen, die sich im Job als Fleischer:in permanent weiterentwickeln möchten.

Für Bewerber:innen geht es manchmal ganz schnell: Passenden Job heraussuchen, Bewerbung einreichen, im Fleischwerk für EDEKA arbeiten. Los geht’s!

Das muss man über einen Job in der Fleischproduktion wissen

Welche Aufgaben hat man als Mitarbeiter:in in der Fleischproduktion?

Wareneingangskontrolle hinsichtlich Qualität und Frische
ggf. Zerlegung des Fleisches und Zubereitung der verschiedenen Fleischspezialitäten
Überwachung des Produktions- und Verpackungsprozesses
Qualitätskontrolle der fertigen Produkte uvm.

Was verdient man in der Fleischproduktion?

Der Lohn für den Job als Fleischer:in bzw. Metzger:in orientiert sich am branchenüblichen Tarifgefüge, zusätzlich gibt es diverse Extra-Leistungen wie etwa betriebliche Altersvorsorge
Hängt von Position und Qualifikation ab

Wie sind die Arbeitszeiten im Fleischwerk?

Wie in vielen Produktionsbetrieben wird in zeitgemäßen Schichtsystemen gearbeitet