Einkauf und Category Management bei budni: Wie Leidenschaft für Daten und Kundenbindung das Sortiment definieren
Fragt man Melanie Heins nach dem Herzstück einer jeden Sortimentsgestaltung, dann lautet die Antwort: die Kund:innen. Im Job der Managerin Category Insights dreht sich alles um die Kunst, Daten in greifbare Ergebnisse umzuwandeln und so das Einkaufserlebnis für die budni-Kund:innen kontinuierlich zu optimieren. Was sie an ihrem Rollenprofil schätzt, wie ihr Weg in das Berufsfeld der Sortimentsgestaltung verlief und warum sie seit 2019 Teil von budni ist, verrät Melanie im Interview. Hier wird deutlich: Die Rolle der Managerin Category Insights ist ein faszinierendes Zusammenspiel von analytischer Schärfe und kreativer Gestaltung.
Melanie, Du bist schon lange im Category Management zuhause. Magst Du zunächst denjenigen, für die das Thema Neuland ist, kurz verraten: Was genau verbirgt sich eigentlich hinter dem Berufsfeld “Category Management” und im Speziellen bei budni?
Category Management ist ein strategischer Ansatz, bei dem Produkte in Kategorien gruppiert und als eigenständige Geschäftseinheiten behandelt werden, um das budni-Sortiment dauerhaft attraktiv zu gestalten. Dabei geht es darum, das Sortiment so zu gestalten, dass es den Bedürfnissen der Kund:innen entspricht und zeitgleich unternehmerische Ziele wie Umsatzwachstum zu unterstützen. Bei budni möchten wir unsere Kund:innen durch clevere Strategien in die Lage versetzen, ihre Einkäufe schnell und einfach zu erledigen. Dafür werten wir Abverkaufs-, Kund:innen- und Marktforschungsdaten zur Sortimentsoptimierung und -steuerung aus und bereiten sie auf. Wir unterstützen die Kategorien bei der Identifikation und Implementierung von Wachstumspotentialen durch Umsatz-/Wettbewerbs- und Sortimentsanalysen. Konkrete Sortiments- und Platzierungsempfehlungen, aber auch Category-Management-Projekte mit Industriepartnern gehören ebenfalls zu unserem Aufgabenfeld.
Das klingt sowohl nach vielen Daten, Fakten und Zahlen als auch Menschlichkeit – weil die Kund:innen im Fokus stehen. Wie genau können wir uns Dein Job-Profil vorstellen?
Das stimmt. Bei allem, was wir und ich in dieser Abteilung tun, stehen die budni-Kund:innen mit ihren Einkaufserlebnissen im Vordergrund. Als Basis meiner Arbeit organisiere und setze ich Kategoriebasisanalysen um. Darüber hinaus arbeite ich eng mit den Kolleg:innen der Kategorien zusammen, unterstütze dort bei sortimentsspezifischen Auswertungen, kontinuierlichen Markt- und Wettbewerbsanalysen sowie bei der Organisation und Steuerung übergreifender Warengruppen-Themen.
Du beschäftigst Dich also rund um die Uhr mit Themen von „A“ wie Analysen bis „Z“ wie Zielgruppen?
Genau. Die Kombination aus strategischem Denken, analytischen Fähigkeiten und kreativen Ansätzen macht Category Management für mich zu einem dynamischen und spannenden Bereich.
Wolltest Du schon immer im Category Management arbeiten? Oder welcher Weg hat Dich in dieses Berufsfeld geführt?
Ich habe Betriebswirtschaftslehre in Bremen studiert und währenddessen zwei Praktika im Category Management absolviert, wobei ich im ersten eher zufällig gelandet bin. Dort habe ich eine Planogramm-Software testen dürfen, mit der optimale Regale digital nachgebaut werden – und das datenfundiert. Mein Interesse an diesem Bereich war sofort geweckt und in einem zweiten Praktikum konnte ich mein erlerntes Wissen dann vertiefen. Dabei habe ich meine Leidenschaft für das Thema und die FMCG-Branche entdeckt. Ab dem Zeitpunkt stand für mich fest: Ich möchte als Category Managerin arbeiten und mich in diesem Berufsfeld zertifizieren lassen.
Und dann ging’s direkt los bei budni?
Nein, nicht direkt. Nach meinem Studium, einem Aufenthalt in Australien und einem anschließenden mehrjährigen Job im Category Management bei einer Tankstellengesellschaft bin ich Anfang 2019 dann auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bei budni gestartet.
budni ist ja ein echtes hanseatisches Traditionsunternehmen. Wie verbindet ihr seine über 100-jährige Geschichte in Hamburg mit modernen Category-Management-Ansätzen?
budni verbindet seine lange Geschichte mit modernen Category-Management-Ansätzen durch eine Kombination aus Tradition und Innovation. Durch einzigartige Sortimentsgestaltung in unseren Filialen passen wir das Angebot individuell an die Bedürfnisse der direkten Nachbarschaft an, unterstützt durch moderne Datenanalyse.
Nachhaltigkeit steht bei uns an erster Stelle. Wir bieten unseren Kunden verantwortungsbewusste Alternativen und fördern ein nachhaltiges Einkaufserlebnis. Unser Claim „gut für dich und deine Welt“ ist tief in unserer Unternehmensphilosophie verankert. Durch diese Kombination aus bewährten Traditionen und modernen Managementmethoden möchten wir unsere historische Identität bewahren und den Anforderungen des modernen Marktes gerecht werden.
Warum hast Du Dich für budni als Arbeitgeber entschieden?
Bei budni herrscht eine sehr familiäre Atmosphäre und ein hohes Maß an Teamgeist, beides habe ich bereits bei meinem ersten Vorstellungsgespräch deutlich gespürt.
Was können potenzielle Kolleg:innen bei budni und bei Dir im Team erwarten?
Ein super spannendes Aufgabenumfeld, tolle Kolleg:innen sowie ein hohes Maß an Hilfsbereitschaft und jederzeit ein offenes Ohr.
Eure Büros befinden sich inmitten der EDEKA-Zentrale. Fühlst Du Dich dadurch auch dem EDEKA-Verbund zugehörig bzw. wie können wir uns vorstellen, als Mitarbeiter:in von budni auch Teil von EDEKA zu sein? Was gefällt Dir daran?
Als budni-Mitarbeiter:innen mitten in der EDEKA-Zentrale am New-York-Ring profitieren wir von allen Mitarbeiter:innen-Vorteilen wie der Kantine, dem Betriebssport oder auch diversen Weiterbildungsmöglichkeiten. Gemeinsame Veranstaltungen, Schulungen und Meetings stärken das Gemeinschaftsgefühl. Man fühlt sich als Teil einer größeren Einheit, die zusammenarbeitet, um gemeinsame Ziele zu erreichen, wie unsere budni beautybox, ein Shop-in-Shop-Konzept in EDEKA- und Marktkauf-Märkten.
Eine letzte Frage, bei all den „Karrierethemen“: Wie schaffst Du es, eine gute Work-Life-Balance zu halten?
Ich bin Mutter zweier schulpflichtiger Kinder, unseren Familienalltag zu organisieren erfordert gutes Zeitmanagement. Gleichzeitig ist meine Familie aber auch der Teil, der für eine ausgewogene Balance zwischen meinem Beruf und meinem Leben abseits von budni sorgt.
