Spatenstich für neuen EDEKA-Markt in Ihringen

„Wir als Familie sowie das gesamte Team freuen uns, dass es nun richtig losgeht“, sagte Kerstin Zipfel-Kühl beim Spatenstich am Donnerstag. Olaf Rabener fügte hinzu: „Für den nach eigenem Bekunden ‚wärmsten Ort Deutschlands‘ ist es eine richtig coole Idee, ein neues Kapitel in Sachen Nahversorgung aufzuschlagen“. Rabener dankte Bürgermeister Eckerle stellvertretend für die gesamte Verwaltung und lobte die konstruktive Zusammenarbeit. „Ein großes Dankeschön richte ich auch an alle Projektbeteiligte innerhalb und außerhalb unseres Unternehmens. Der heutige Tag bildet den Grundstein für neue Einkaufserlebnisse in Ihringen und am südlichen Kaiserstuhl. Nicht nur in Bezug auf das Angebot, sondern auch in puncto Nachhaltigkeit wird der neue Markt Maßstäbe setzen“, so Rabener weiter. Das Gebäude wird als KfW-Effizienzgebäude 40 EE errichtet und erfüllt damit einen energetischen Standard, der deutlich über den gesetzlichen Anforderungen liegt. Eine LED-Beleuchtung, Kühlregale mit Glastüren, eine CO2-Kälteanlage und ein hocheffizientes Heiz- und Lüftungssystem auf dem aktuellen Stand der Technik mit Wärmepumpe und Wärmerückgewinnung, flankiert von einem Energie-Monitoring-System, gehören zum Energiekonzept des künftigen Markts.

20.000 Artikel – Fokus auf Erzeugnisse aus der Region

Rund 1.400 Quadratmeter Verkaufsfläche wird der neue Markt umfassen. Auf ihnen kann Kerstin Zipfel-Kühl gemeinsam mit ihrem Team ab Sommer 2025 alle klassischen Stärken des EDEKA-Vollsortiments entfalten: angefangen bei der großen Auswahl frischer Lebensmittel über bekannte Marken, beliebte EDEKA-Eigenmarken und Artikel auf Discountpreisniveau bis hin zur kompetenten Beratung an den Bedientheken für Fleisch, Wurst und Käse. Backwaren wird es sowohl im Selbstbedienungsbereich im Markt als auch in der eigenen Markt-Bäckerei im Eingangsbereich in Bedienung geben. Kaffee- und Kuchenspezialitäten sowie ein Café mit Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich werden zum Verweilen einladen. Etwa 20.000 Artikel wird das Sortiment insgesamt umfassen. Schwerpunkte legt Kerstin Zipfel-Kühl unter anderem auf Bio-Artikel sowie auf Produkte von lokalen wie regionalen Erzeugerbetrieben. Das umfangreiche Lebensmittelangebot soll durch ein breites Sortiment an Drogerie- und Haushaltswaren, Zeitschriften sowie weiteren Artikeln des täglichen Bedarfs ergänzt werden.