Ausbildung zum Fleischer - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2025 Bei Schlemmer Markt Struve in Heegbarg 25, 22391 Hamburg - Job-ID NO-360711

Das machen wir zusammen:

„Wir lieben Lebensmittel. Wir lieben Werte. Wir lieben Hamburg.“ 

Das erfolgreiche Familienunternehmen EDEKA Struve steht seit Jahrzehnten für ehrliche Hamburger Werte. Unsere besondere Liebe zum Sortiment und die Freude im Service zeichnet uns aus. Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziale Verantwortung sind selbstverständlich in unserer unternehmerischen Philosophie verankert und äußern sich in einer hohen Anzahl an langjährigen Stammkunden- und Lieferantenbeziehungen. Die hohe Verbundenheit unserer Kolleginnen und Kollegen wird in unseren acht Schlemmer Märkten, fünf E-Centern und unserem exklusiven Gastronomiebetrieb seit 1986 in zweiter Generation gelebt.

Das bist DU!

• Du bringst idealerweise einen guten Schulabschluss (Hauptschulabschluss, Realschulabschluss) mit.
• Du hast großes Interesse am Handel und möchtest alles über die Be- und Verarbeitung von Fleisch lernen. 
• Du liebst Lebensmittel, hast Freude am direkten Umgang mit Menschen und erfüllst Deine Aufgaben mit Engagement und Leidenschaft.
• Gute Umgangsformen, ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Dein Profil ab.

Was Dich sonst noch erwartet:

• Ein familiäres Miteinander mit kompetenten, motivierten, sympathischen Kolleginnen und Kollegen
• Eine Wochenarbeitszeit von 37,5 Stunden
• 36 Tage Urlaubsanspruch
• Eine ansprechende Vergütung:1. Ausbildungsjahr: 1.200€, 2. Ausbildungsjahr: 1.300€, 3. Ausbildungsjahr: 1.450€
• Weihnachts- sowie Urlaubsgeld
• Prämiensystem zur Gehaltsverbesserung
• 10% Personalrabatt
• Ein eigenes Tablet für einen produktiven Berufsschul-Alltag
• Corporate Benefits
• Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Flexible Arbeitszeiten 
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Schlemmer Märkte & E-Center an attraktiven Standorten in Hamburg
• Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm
• HVV Jobticket

DEIN Weg zum/zur Fleischer*in:

Ausbildungsbeginn: 1. August 2025

Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)

Du lernst alles rund um die fachgerechte Herstellung und Verarbeitung von Fleischerzeugnissen und den damit verbundenen kaufmännischen Tätigkeiten. 
Dazu zählt neben der Sicherstellung der Warenqualität auch die Bestellung und Kontrolle der Ware sowie eine verkaufsgerechte, attraktive Präsentation.
Du wirst umfangreich in den Servicebereich eingearbeitet, sodass Du Deine Kundschaft optimal beraten und bedienen kannst.