Seminarreihe Super- und Verbrauchermarktleitung

Lernen Sie Ihre eigenen Verhaltensweisen kennen und erstellen Sie Ihr persolog® Persönlichkeitsprofil. Das hilft, Ihre eigene Person und Ihre Verhaltensweisen besser einzuschätzen und Ihre Mitarbeitenden besser zu verstehen. Sie lernen Prioritäten zu setzen, die Ihnen helfen, Ihre Zeit optimal zu nutzen.

• Sie können Ihr Verhalten und das Ihrer Mitarbeitenden besser verstehen.
• Sie haben Ihre Selbstorganisation und Arbeitsmethodik reflektiert.
• Sie kennen Impulse zum Thema Führung aus dem persolog®-Profil.

Personalplanung ist kein Hexenwerk! Die optimale Planung und der effiziente Einsatz von Personal ist für den Erfolg ihres Marktes extrem wichtig, schreckt aber auch viele ab. In diesem Seminar erfahren Sie, worauf Sie dabei achten sollten, auch in Bezug auf rechtliche Vorgaben. Alles zu einem Zweck: Damit Ihre Marktführung noch erfolgreicher und effizienter wird.

• Sie kennen arbeitsrechtliche Grundlagen und können diese in Ihrer Praxis anwenden.
• Sie erkennen Ihren Personalbedarf und können diesen bedarfsgerecht planen.
• Sie kennen die Grundlagen einer kennzahlenbasierten Personaleinsatzplanung und sind somit in der Lage die Personalkosten zu senken.

Personalkosten – Personaleinsatz

• Beeinflussung der Personalkosten
• Ermittlung des Personalbedarfs
• Erstellen einer Personaleinsatzplanung mithilfe von Produktivitätskennzahlen
• Praxiserprobte Arbeitszeitmodelle
• Arbeitsrechtliche Bestimmungen bezüglich des Personaleinsatzes

Arbeitsrecht – Grundlagen

• Rechtsquellen, Grundbegriffe und Schutzvorschriften
• Arbeitsvertragsrecht
  • Anbahnung eines Arbeitsverhältnisses
  • Abschluss von Arbeitsverträgen
  • Beendigung von Arbeitsverträgen
• Vertragsstörungen (Kritikgespräch und Abmahnung)
• Praxisanwendung mit Hilfe ausgewählter Urteile

Wichtige Führungsinstrumente sind Personalgespräche und Teambesprechungen. Wie man sie führt und effektiv einsetzt, auch zur Motivation, erfahren Sie in diesem Seminar. Außerdem wird untersucht, wie durch die Förderung von Teamentwicklungsprozessen Potenziale von Mitarbeitenden erkannt und genutzt werden können.

Themenschwerpunkte:

• Personalgespräche führen
• Motivierte Mitarbeitende = zufriedene Mitarbeitende
• Gruppendynamische Prozesse erkennen und als Chance nutzen

• Sie kennen Methoden, um Mitarbeitende aller Generationen zu motivieren.
• Sie kennen die unterschiedlichen Arten von Personalgesprächen und haben Ihren eigenen Gesprächsstil reflektiert.
• Sie kennen die Definition eines Teams und können den Teamzusammenhalt in Ihrem Markt fördern.
  

Personalgespräche – steuern – motivieren – umsetzen

• Gesprächsvorbereitung
• Eigene Wirkung reflektieren
• Führung von Personalgesprächen
• Führung von Besprechungen

Mitarbeitende motivieren

• Motiviertes Personal = zufriedenes Personal
• Auswirkungen des eigenen Führungsverhaltens auf die Motivation meiner Mitarbeitenden
• Bearbeiten von konkreten Fällen aus der eigenen Praxis

Teamentwicklung

• Definition eines Teams
• Rollen im Team

Theorie kann praxisrelevant sein! In diesem Seminar erhalten Sie einen Überblick über die Grundlagen der Betriebswirtschaft im Lebensmitteleinzelhandel. Mithilfe des EDEKA Merchant Planspiels erlernen Sie die wirtschaftliche Steuerung Ihres Marktes anhand der KER (kurzfristige Erfolgsrechnung), Spannenbegriffen und weiteren Kennzahlen. Darüber hinaus befassen Sie sich mit Ursachen von Inventurdifferenzen und Möglichkeiten, diese zu verringern.

• Sie kennen Methoden zur betriebswirtschaftlichen Erfolgskontrolle
• Sie kennen Möglichkeiten, um Inventurdifferenzen in Ihrem Markt zu entdecken und können Ihren Markt anhand von Kennziffern effizienter steuern.
  

Betriebswirtschaftliche Steuerung

• Nutzen der kurzfristigen Erfolgsrechnung (KER) zur Marktsteuerung und Kontrolle.
• Kostenrechnung und Kennzahlen
• Rentabilitäts- und Liquiditätsplanung
• Erfolg einzelner Abteilungen erkennen mit Hilfe der Deckungsbeitragsrechnung
• Bilanz und Jahresabschluss

Verluste abbauen – Inventurdifferenzen, Ladendiebstahl, Kassentricks

• Betriebswirtschaftliche Bedeutung von Inventurdifferenzen
• Erkennen und Vermeiden von Inventurdifferenzen
• Maßnahmen zur Verringerung der Inventurverluste in einzelnen Bereichen

Setzen Sie sich durch gezieltes Marketing und strukturierte Marktführung gegen den Wettbewerb durch! Instrumente des Absatzmarketings und gezielte verkaufsfördernde Maßnahmen zur Profilierung gegenüber Ihrer Konkurrenz stehen hier im Mittelpunkt. Sie erhalten hilfreiche Werkzeuge, um Erwartungen der Kundschaft zu verstehen und so ihre Zufriedenheit zu steigern. Eine optimale Organisation als wichtiger Aspekt für einen erfolgreichen Markt wird in diesem Seminar ebenfalls beleuchtet.

• Sie kennen Instrumente des Absatzmarketings und wissen, wie sie diese gewinnbringend für Ihren Markt einsetzen können.
• Sie kennen die EDEKA-Kundentypen und ihre Bedürfnisse.
• Sie kennen die Grundlagen der Betriebsorganisation und sind in der Lage, daraus Handlungsbedarfe für Ihren Markt abzuleiten.

Zufriedenheit der Kundschaft

• Erwartungen kennen
• Erwartungen übertreffen
• Bindung aufbauen und festigen

Werbung und Verkaufsförderung

• Aktions- und Sonderplatzierungen
• Verkaufsflächengestaltung und Warenpräsentation
• Serviceleistung als positive Steuerung der Kundschaft
• Nutzung von Bindungsinstrumenten

Organisation im Markt

• Aufgaben und Bereiche der Organisation
• Arbeitsanalyse und Ablauforganisation
• Instrumente der Organisation

Erfolg ist erlernbar! Sie beschäftigen sich mit den Grundlagen des Erfolgs, ausgehend von Ihrer persönlichen Zielsetzung. Konflikte im Betrieb zu erkennen und zu lösen, ist ebenfalls Bestandteil dieses Seminars. Sie erörtern auch die Notwendigkeit von Kontrollen als positives Führungsinstrument und wie diese zur Ergebnisverbesserung beitragen können, ohne dass die Motivation darunter leidet.

• Sie kennen die unterschiedlichen Konfliktarten.
• Sie sind in der Lage, ein persönliches Ziel für den Umgang mit einem Konflikt zu formulieren und Maßnahmen zur Konfliktlösung daraus abzuleiten.
• Sie kennen die Faktoren für ein gesundes Betriebsklima und einer angenehmen Arbeitsatmosphäre.

Erfolgsstrategien – Ziele setzen

• Erfolgsvoraussetzungen
• Zielsetzungen und deren Umsetzung in die Praxis

Konflikte im Betrieb

• Konfliktarten und -merkmale
• Vorteile von Konflikten
• Erkennen von Konflikten und deren Ursachen
• Konflikte lösungsorientiert klären

Konfliktlösungsgespräche aus Ihrer Praxis

• Professionelle Durchführung
• Zielführend Feedback geben
• Kontrolle als wertschätzendes Führungsinstrument

Erfolgsfaktor Personal – ein knappes Gut, das es für das eigene Unternehmen zu begeistern und zu gewinnen gilt. Heutzutage ist es unerlässlich, das Unternehmen am Arbeitsmarkt erfolgreich zu positionieren und eine Arbeitgebermarke aufzubauen, um die richtigen Talente zu überzeugen. Dieses Seminar gibt Ihnen wichtige Impulse und Anreize, um dies zu erreichen.

• Sie kennen die Wichtigkeit einer Arbeitgebermarke und erhalten Tipps, um Ihre Zielgruppen zu überzeugen.
• Sie kennen die Chancen und Fallstricke von Instrumenten der Personalentwicklung, um Ihre Mitarbeitenden zu binden.
• Sie können Ihre Mitarbeitenden durch einen effektiven Onboarding-Prozess schnell integrieren.
• Sie wissen um die Bedeutung eines wertschätzenden Offboardings.

• Grundlagen des Personalmarketings
• Unternehmensspezifische Ziele für das Personalmarketing
• Instrumente zum Aufbau einer Arbeitgebermarke
• Ansprache und Gewinnung der richtigen Mitarbeitenden
• Personalmarketing mit Social Media
• On- und Offboarding-Prozesse richtig strukturieren und durchführen

Dieses Seminar richtet sich an angehende und erfahrene Führungskräfte, die herausragende Ergebnisse erzielen und in Bestform sein wollen. Gute Führungskräfte leiten Veränderungen ein, ihr Verhalten prägt die Firmenkultur und in ihrer Vorbildfunktion geben sie Impulse für Mitarbeitende. Eine integre Führungspersönlichkeit, die tut, was sie sagt, und das Personal konsequent in die Unternehmensgestaltung einbindet, schafft ein Klima des Vertrauens.

• Sie kennen unterschiedliche Führungsstile und haben Ihr eigenes Führungsverhalten reflektiert.
• Sie können das Verhalten Ihrer Mitarbeitenden besser verstehen und diese durch Ihr eigenes Verhalten positiv beeinflussen, um Ziele zu erreichen.

• Ihre Führungsrolle und Vorbildfunktion
• Unterschiedliche Führungsstile und Haltungen
• Vertiefte Anwendung des persolog®-Profils in Bezug auf Ihre Führung
• Praxisbeispiele bearbeiten

Der Einzelhandel verändert sich. Um Schritt zu halten, planen und gestalten Sie deshalb regelmäßig kleine Verbesserungsprozesse und Aktionen. Nutzen Sie Ihre Ressourcen effizient, verbessern Sie Ihre internen Abläufe und entdecken Sie den Nutzen der kontinuierlichen Verbesserung.

• Sie kennen die Erfolgsfaktoren für Verbesserungsprozesse in Ihrem Markt.
• Sie können diese Prozesse initiieren, planen und positiv bis zur Zielerreichung begleiten.
• Sie können Veränderungsprozesse begleiten.

• Definition von verschiedenen Veränderungsansätzen
• Ablauf von Verbesserungsprozessen im Markt
• Planungs- und Strukturierungsinstrumente

Resilienz ist die Kraft schwierige Situationen und Krisen zu meistern und gestärkt aus ihnen hervorzugehen. Mit einer bewussten Stresserkennung und Bewältigung werden Sie gelassener und bleiben leistungsfähig. Nutzen Sie bereits vorhandene Strategien und entwickeln Sie weitere vorbeugende Maßnahmen.

• Sie kennen die Definition und Bedeutung von Resilienz.
• Sie haben Ihre eigene Denk- und Handlungsweise überprüft und Ihre Ressourcen gestärkt.
• Sie kennen die wichtigsten Stressfaktoren und Burn-Out-Anzeichen.
• Sie lernen Maßnahmen kennen, mit denen Sie Stress vorbeugen und abbauen können.

• Einführung in das Thema Resilienz und ihre Wirkungsweise
• Anwendung des Resilienz-Modells
• Stressoren und ihre Auswirkung auf unseren Körper und unser Verhalten
• Maßnahmen zur Stressbewältigung im Job
• Integration der persönlichen Ressourcen in den Berufsalltag

Als Führungskraft sind Sie Coach Ihres Teams. Authentizität und Glaubwürdigkeit sind besonders wichtig, um das Vertrauen der Mitarbeitenden zu gewinnen und zu erhalten. Durch Coaching werden Lern- und Veränderungsprozesse unterstützt. Die Führungskraft als Coach erkennt und entwickelt das Potenzial von ihren Mitarbeitenden und meistert den Spagat zwischen ihrer Rolle als Führungskraft und Coach.

• Sie kennen die Anwendungsmöglichkeiten des Coachings in der konkreten Führungspraxis.
• Sie erleben Haltungen im Rahmen von Coaching.
• Sie erkennen die Bedeutung von coachingorientierter Führung für einen wertschätzenden Umgang mit Ihren Mitarbeitenden.

• Die Führungskraft in der Rolle als Coach
• Steuerung von Coachinggesprächen: gezielte Fragetechniken und aktives Zuhören
• Führungs- und Coachinghaltungen differenzieren
• Gezielter Einsatz verschiedener Werkzeuge

Storytelling ist eine Technik, um Menschen zu erreichen und zu bewegen. Storytelling ist schon immer ein Erfolgsfaktor. Es geht nicht nur darum, Geschichten zu erzählen – es geht darum, Geschichten so zu erzählen, dass sie Veränderungen bewirken, Menschen begeistern und Ihre Teams voranbringen. Storytelling ist daher ein Schlüsselinstrument für jede Führungskraft.

• Sie lernen, wie Sie besser, verständlicher und überzeugender kommunizieren, ohne autoritär zu sein.
• Sie können Ihre Körpersprache und Stimme bestmöglich und bewusst einsetzen.
• Sie können durch Haltung und Inhalt überzeugen und Menschen begeistern.

• Wie Ihr Körper "redet"
• Grundlagen der Rhetorik
• Die Zuhörenden "lesen"
• Mimik verstehen
• Atmung und Pausen aktiv einsetzen
• Haltung im Stehen und Sitzen
• Körperspannung und Präsenz erhöhen