Frisches Wissen digital: Das Online-Kursprogramm
Unser klassisches Seminarprogramm mit Präsenzseminaren wird durch unser Online-Kursprogramm ergänzt. Die Web-Seminare ermöglichen Ihnen unabhängig vom Ort live mit anderen Teilnehmenden und unseren Trainer:innen in Kontakt zu treten, Neues zu lernen und sich auszutauschen. Unser stetig wachsendes Online-Kursprogramm bietet Web-Seminare zu vielfältigen, interessanten Themen, die Sie in Ihrer Entwicklung weiterbringen.
Web-Seminare
Unsere Web-Seminare sind Trainings, die über das Internet stattfinden. Dafür haben wir ausgewählte Themen speziell für diese Seminare angepasst oder entwickelt. Die Veranstaltungen finden "live" also synchron und online statt. So können alle Teilnehmenden individuelle Fragen stellen und bekommen direkt Antworten. Ein Austausch mit anderen ist in Web-Seminaren genauso möglich, wie in Präsenzseminaren.

Das brauchen Sie für unsere Web-Seminare:
Wir empfehlen für die Teilnahme an unseren Web-Seminaren die Nutzung eines Computers, Laptops oder Tablets. Das Gerät muss eine Verbindung mit dem Internet haben. Außerdem bitten wir vorab um die Installation von WebEx-Meeting auf Ihrem Gerät, da Sie nur so den vollen Funktionsumfang nutzen können.
Außerdem wird ein Mikrofon benötigt, die meisten Laptops und Tablets verfügen über ein integriertes Mikrofon, aber auch ein Headset erfüllt diese Aufgabe natürlich sehr gut.
Es besteht aber auch immer die Möglichkeit, die Audio-Verbindung per Telefon herzustellen.
Darüber hinaus ist eine Webcam wünschenswert, so fällt es leichter, in Kontakt zu kommen. Die in den meisten Laptops und Tablets integrierte Kamera reicht vollkommen aus. Bei der Nutzung eines Computers muss eine externe Kamera her. Brauchbare Geräte gibt es bereits für um die 20 €.
Mit der Einladung erhalten Sie eine Anleitung, die die Einwahl detailliert beschreibt. Sollten dennoch Fragen offen bleiben, helfen wir natürlich gerne weiter.

Themen und Termine
Diese finden Sie hier auf der Seite oder Sie schauen in den aktuellen Flyer.
Sollte Ihnen ein Thema fehlen, wenden Sie sich gern an uns: Gemeinsam finden wir eine individuelle Lösung für Sie.

Anmeldung zum Web-Seminar
Sie können sich einfach und schnell über das Anmeldeformular anmelden. Dieses finden Sie unter dem jeweiligen Seminar-Angebot und unter diesem Text.

Unsere Formate
Web Seminare:
Unsere Web-Seminare haben in der Regel eine Länge von über 2 Stunden und sind teils in mehrere Module untergeteilt. Hier geht es tief in die Inhalte und Sie erhalten einen breiten Einblick in die Themen.
Kurz und Knackig (KuK):
Bei unseren KuKs wird der Schwerpunkt auf ein spezifisches Thema gelegt und dieses in 90 Minuten kompakt vermittelt. Ideal als Minischulung zwischendurch.

Web-Seminare
Online zur Ausbildereignung
Wollen Sie auch zukünftige Auszubildende in bestem Maße persönlich und fachlich fördern? Dann sind Sie zu einem Nachweis der berufs- und arbeitspädagogischen Fähigkeiten einer ausbildenden Person verpflichtet. Neben dem Erwerb der pädagogischen Fähigkeiten und Kenntnisse sind arbeitsrechtliche Inhalte Bestandteil des Seminars. Es bereitet Sie auf die Ausbildereignungsprüfung nach Ausbildereignungsverordnung (AEVO) vor. Wir bieten Ihnen mit diesem Web-Seminar eine Alternative zum Präsenzseminar an, bei der wir die besten Aspekte von Präsenzunterricht und Online-Kursen zusammenführen.
Termine:
- 07.05.2024 - 17:00 Uhr: Kaminabend (Technik-Check) - Online
- 13.-15.05.2024: 1. Seminarwoche - Online
- 03.-05.06.2024: 2. Seminarwoche - Online
- 18.06.2024: Schriftliche Prüfung - Präsenz - Gera
- 19.06.2024: Praktische Prüfung - Präsenz - Gera
Seminarnummer: 1102
Investition: 590 € zzgl. Prüfungsgebühr zzgl. Hotelkosten (Prüfungstermine)
Hinweis: 50% Seminargebühr für zert. Ausbildungsbetriebe gesponsert durch EDEKA ZENTRALE Handels Stiftung, Bildungswesen

Dauerhaft qualifiziert ausbilden
Wenn Sie die Ausbildereignung nach AEVO schon abgeschlossen haben und Ihre Kenntnisse über arbeitsrechtliche Grundlagen, Didaktik, und Methodik auffrischen und aktualisieren wollen, ist dieses Web-Seminar genau das Richtige. Wir zeigen Ihnen, wie eine qualitativ hochwertige Ausbildung ablaufen kann und dies mit neuen Lernmedien und auf dem neuesten Stand.
Termine:
- Modul 1: Termin folgt in Kürze
- Modul 2: Termin folgt in Kürze
Seminarnummer: 1102.1
Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 138 €

Durch gute Organisation, mehr Zeit und Struktur erlangen
Ein effektives Zeitmanagement ist der Schlüssel zu Ihrem Erfolg. Bei den vielen Aufgaben, die zu erledigen sind, ist es wichtig, diese zu priorisieren und zielgerichtet auszuführen. Sie lernen hier die wichtigsten Methoden kennen, diese zu beherrschen und dauerhaft zu nutzen. So bleibt im hektischen Alltag genügend Zeit für die wesentlichen Dinge.
Termine:
- 25.01.2024 (09:00 - 16:00 Uhr)
- 21.03.2024 (09:00 - 16:00 Uhr)
- 23.10.2024 (09:00 - 16:00 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 196 €

Ihr Personal als Schlüssel zum Erfolg
Motiviertes Personal ist Ihr wichtigstes Kapital und Betriebsziele können nur durch engagierte Mitarbeitende verwirklicht werden. Ihre Aufgabe als Führungskraft ist es, Mitarbeitende erfolgreich zu fördern. In diesem Web-Seminar stärken wir mit Ihnen den eigenen Führungsauftritt zur Förderung der Kommunikation und Motivation im Team.
Termine:
Gruppe A
- Modul 1: 10.01.2024 (09:00 - 11:00 Uhr)
- Modul 2: 01.02.2024 (09:00 - 11:00 Uhr)
- Modul 3: 11.03.2024 (09:00 - 11:00 Uhr)
Gruppe B
- Modul 1: 05.02.2024 (09:00 - 11:00 Uhr)
- Modul 2: 04.03.2024 (09:00 - 11:00 Uhr)
- Modul 3: 11.04.2024 (09:00 - 11:00 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 196 €

Spannungen erkennen und meistern
Wo Menschen arbeiten, treten Konflikte immer wieder auf. Das ist normal und zuerst nicht weiter schlimm. Hemmend, belastend und schädlich für den Ablauf und den Erfolg werden Konflikte erst, wenn Sie nicht aktiv gelöst werden.
In diesem Web-Seminar lernen Sie Konflikte zu erkennen, die möglichen Ursachen dafür und vor allem Lösungsmethoden, um Konflikte aus der Welt zu schaffen.
Termine:
- 02.02.2023 (13:00 - 17:00 Uhr)
- 25.05.2023 (09:00 - 13:00 Uhr)
- 05.09.2023 (09:00 - 13:00 Uhr)
- 13.11.2023 (13:00 - 17:00 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 138 €

Schwierige Zeiten erfolgreich meistern
Krisensituationen verlangen Ihnen und Ihren Mitarbeitenden im Markt viel ab. Trotzdem ist es eine Ihrer Kernaufgaben das Personal in schwierigen Zeiten gut zu informieren und zum „Durchhalten“ zu ermutigen. Dieses Web-Seminar hilft Ihnen mit innerer Ruhe und positiver Ausstrahlung zu wirken. So werden Sie wie ein „Fels in der Brandung“ für Ihr Personal.
Termine:
- 11.01.2024 (09:00 - 16:00 Uhr)
- 15.04.2024 (09:00 - 16:00 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 196 €

Schwachstellen erkennen und die richtigen Maßnahmen treffen
Mit verlässlichen Auswertungen handelt es sich entspannter! Dafür braucht es jedoch den richtigen Umgang mit dem System, eine Veränderung der bisherigen Abläufe, das Verstehen der vorliegenden Daten. All das führt zu gesicherten und verlässlichen Zahlen im Jahresverlauf und somit zu einer Verbesserung des Betriebsergebnisses Dieses Web-Seminar hilft Ihnen dabei!
Termine:
- 14.03.2023 (09:00 - 12:00 Uhr)
- 05.06.2023 (13:00 - 16:00 Uhr)
- 31.08.2023 (13:00 - 16:00 Uhr)
- 14.11.2023 (09:00 - 12:00 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 69 €

Der richtige Blick auf die Zahlen in der Praxis
Ihr Markt ist nur dann erfolgreich, wenn unternehmerisch gedacht, entschieden und gehandelt wird. In unserem Web-Seminar lernen Sie durch praktische Beispiele, wie Sie Ihre marktinternen Daten (Umsatz-, Spannen- und Kostenentwicklung) als Steuerungsinstrument effektiv nutzen.
Termine:
- 29.01.2024 (09:00 - 13:00 Uhr)
- 07.03.2024 (09:00 - 13:00 Uhr)
- 17.06.2024 (09:00 - 13:00 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 138 €

Halal, koscher & Co - Speisevorschriften in den Religionen
#lasstunsfrohundbuntersein
Die Ess- und Trinkgewohnheiten unserer Kundschaft prägen unsere Sortimente und Warenpräsentation. Im Rahmen des aktuellen Zeitgeschehens gewinnen multi-nationale Sortimente nochmals an Bedeutung. Damit einhergehend zeichnet sich zunehmend auch eine erhöhte Nachfrage nach Produkten, die bestimmte religiöse Anforderungen erfüllen ab.
In diesem Web-Seminar lernen Sie die verschiedenen Speisevorschriften der wichtigsten Weltreligionen näher kennen, erfahren, was sich beispielsweise hinter den Bezeichnungen "halal" und "koscher" verbirgt und welche Richtlinien und Regeln es für die jeweiligen Glaubensgemeinschaften zu beachten gibt.
Termine:
- Termine nach Bedarf. Sprechen Sie uns gerne an.
Investition: 69 €

Vegan & vegetarisch
Ein zukunftsorientiertes Web-Seminar, das sich mit dem Thema vegane und vegetarische Ernährung auseinander setzt.
Themenübersicht:
- Definition und Formen der vegetarischen Ernährung
- Motive von vegetarisch lebenden Personen
- Kritische Nährstoffe bei vegetarischer Ernährung
- Vegithek
- Hintergrund zu den Basisprodukten
- Lagerung und Umgang mit den Produkten
- Weiterverarbeitung des Sortiments
- Zubereitungstipps für die Kundschaft
- Möglichkeiten zur Verkostung
- Globale Aspekte des Vegetarismus
Termine:
- Termine nach Bedarf. Sprechen Sie uns gerne an.
Investition: 69 €

Kurz und Knackig (KuK)
Microschulungen für Zwischendurch.
Saisonale Highlights - kurz & knackig auf den Punkt
Dieses KuK für Obst & Gemüse bietet Ihnen jeden Monat einen schnellen Einstieg in die wichtigsten Themen der Saison.
In 60 Minuten erklären Expert:innen des EDEKA Fruchtkontors und des EDEKA Bildungswesens:
- Wo liegen Wachstumschancen?
- Wohin geht der Trend?
- Wo lohnen sich Aktionen?
Interesse? Melden Sie sich über Ihre EDEKA-Regionalgesellschaft an, scannen Sie mit Ihrem Smartphone den QR-Code oder nutzen Sie den unten stehenden Link!
Inhalte 2023:
- KW 39 (Oktober): Nüsse & Trockenfrüchte
- KW 43 (November): Zitrusfrüchte
- KW 48 (Dezember): Exotische Früchte
Inhalte 2024:
- KW 5 (Januar): Grobgemüse
- KW 9 (Februar): Blumen
- KW 12 (März): Banane & Nachhaltigkeit
- KW 17 (April): FreshCut Salate
- KW 24 (Juni): Melonen
- KW 27 (Juli): Steinobst
- KW 36 (September): Kürbisse/Wurzelgemüse
- KW 41 (Oktober): Kernobst (Magic Star)
- KW 45 (November): Kiwi
- KW 48 (Dezember): Kartoffeln
Termine:
Pro Region gibt es einen festen Tag und eine feste Uhrzeit, die in allen Kalenderwochen gilt.
Welcher Termin für Ihre Region gilt, können Sie der folgenden Liste entnehmen:
- Nord: Dienstag 11:00 Uhr
- Nordbayern-Sachsen-Thüringen: Dienstag 13:00 Uhr
- Minden-Hannover: Mittwoch 11:00 Uhr
- Rhein-Ruhr: Mittwoch 13:00 Uhr
- Südbayern: Mittwoch 15:00 Uhr
- Südwest: Donnerstag 11:00 Uhr
- Hessenring: Donnerstag 14:00 Uhr
Dauer: 60 Minuten
Investition: kostenlos

Ihre Kundschaft gut beraten
Ein Verkaufsgespräch - alltäglich und doch immer wieder neu! In diesem KuK lernen Sie Ihre Kundschaft besser zu verstehen und zu beraten, ohne aufdringlich zu sein. Mehr verkaufen mit Kompetenz und Herz.
Themenübersicht:
- Stimmiger Einsatz von Sprache und Körpersprache im Gespräch mit Kund:innen
- Kund:innen typgerecht bedienen und beraten
- Verkaufsargumentationen
Termine:
- 12.02.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 12.03.2024 (13:00 - 14:30 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 49 €
Seminarnummer: 1004
Konflikte ansprechen und aktiv bearbeiten
Es kracht, unterschwellig oder sichtbar. Hier erfahren Sie, wie Sie Konflikte ansprechen und mit Ihrem Team Lösungsmöglichkeiten erarbeiten.
Themenübersicht:
- Konflikte ansprechen und Ursachen wahrnehmen
- Erste Schritte zur Deeskalation festlegen
- Wege zur Konfliktbearbeitung einleiten
- Die richtigen Worte im Spannungsfeld finden
Termine:
- 12.03.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 18.04.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 26.06.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Dauer: 90 Minuten
Investition: 49 €
Seminarnummer: 1008
Kritikgespräche wertschätzend führen
Ein offenes, konstruktives Kritikgespräch ist eine Chance, eine Beziehung zu stabilisieren und weiterzuentwickeln. Solche Kritik zielführend und wertschätzend zu formulieren, ist Inhalt dieser Kurzschulung.
Themenübersicht:
- Kritik klar, zielgerichtet dabei wertschätzend formulieren
- Techniken in der Gesprächsführung
- Verbesserungen in Verhalten und Leistung erarbeiten, vereinbaren und nachverfolgen
Termine:
- 08.02.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 10.06.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 14.05.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 49 €
Seminarnummer: 1010
Diebstahl und Betrug an der Kasse aufdecken
Betrügerisch vorgehende Kundschaft, unsichere und unaufmerksame Kassenkräfte sowie ungesicherte Kassenplätze führen zu Warenverlusten im Markt. Sensibilisierung, Gegenmaßnahmen und Problemlösungen sind Inhalt dieser Kurzschulung.
Themenübersicht:
- Kund:innen wahrnehmen und Aufmerksamkeit signalisieren
- Möglichkeiten zur Erkennung versteckter und manipulierter Ware an der Kasse
- Sicheres Verhalten im Umgang mit Ladendiebstahl
- 17.01.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 12.03.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 22.04.2024 (13:00 - 14:30 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Dauer: 90 Minuten
Investition: 49 €
Seminarnummer: 1011
Was macht Spanne spannend?
Spanne - Gehört haben den Begriff die meisten, aber auch verstanden? In diesem KuK beleuchten wir mit Ihnen, was sich dahinter verbirgt und wie Sie die Spanne erfolgreich für Ihr Unternehmen beeinflussen können.
Themenübersicht:
- Bedeutung der Spanne für den Markt
- Berechnung der Spanne in Lunar
- Einflussfaktoren auf die Spanne
Termine:
- 25.01.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 19.03.2024 (13:00 - 14:30 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Dauer: 90 Minuten
Investition: 49 €
Seminarnummer: 1012
Herausfordernde Gespräche meistern
Sie haben eine schwierige Verhandlung vor sich, oder wollen eine negative Entscheidung kommunizieren, die für Ihr Gegenüber vielleicht sogar überraschend ist und auch Veränderungen beinhaltet? Ihr:e Gesprächspartner:in ist ggf. unbekannt oder nicht einzuschätzen? Hier erhalten Sie Tipps und Formulierungen, wie diese Gespräche souverän gelingen.
Themenübersicht:
- Planung von herausfordernden Gesprächen
- Rhetorische Tipps zur Gesprächssteuerung
- Hilfen zur inneren Gelassenheit und Souveränität
Termine:
- 26.02.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 06.05.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 49 €
Seminarnummer: 1013
Meine ersten Tage als Führungskraft
Sie übernehmen Führungsverantwortung. Was erwarten Ihre Mitarbeitenden und wie verhalten Sie sich in der ersten Zeit? Wichtige Grundlagen in Ihrer neuen Rolle als Führungskraft und die Wahrnehmung Ihrer Führungsaufgaben sorgt für Akzeptanz bei Ihren Mitarbeitenden.
Themenübersicht:
- Die neue Führungsrolle: Aufgaben und Ziele
- Wie wachse ich in die neue Rolle hinein?
- Sensibilisierung für die eigene Führungsausstrahlung
- Einstieg in die wichtigsten Führungsaufgaben
Termine:
- 16.01.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 05.03.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- 25.04.2024 (10:00 - 11:30 Uhr)
- Weitere Termine folgen, sprechen Sie uns gern an.
Investition: 49 €
Seminarnummer: 1014
Lebensmittelunverträglichkeiten
Sie wollen Informationen rund um das Thema Unverträglichkeiten? Dann sind Sie in diesem Web-Seminar genau richtig, denn hier erfahren Sie den Unterschied zwischen einer Allergie und einer Unverträglichkeit, sowie alle wichtigen Informationen über Lactose- Fructose, Gluten- und Histaminintoleranz. Welche Produkte kann ich meiner Kundschaft empfehlen und welche Informationen und Tipps kann ich von einer Intoleranz betroffenen Personen geben?
Termine:
- 15.11.2023 - Seminarnummer 7282
- Weitere Termine nach Bedarf. Sprechen Sie uns gerne an.
Investition: 49 €
Störungen im Arbeitsverhältnis
Es kommt leider immer wieder vor, dass einzelne Mitarbeitende ihren arbeitsvertraglichen Pflichten nicht nachkommen. Im Web-Seminar zeigen wir Ihnen Lösungsansätze auf, um mit Störungen umzugehen.
Termine:
- 22.11.2023 - Seminarnummer 7906
- Weitere Termine nach Bedarf. Sprechen Sie uns gerne an.
Investition: 49 €
Die perfekte Begleitung: Digitales Lernen
Nutzen Sie auch die Möglichkeiten der Weiterbildung im EDEKA next. Sei es auf dem PC, dem Tablet oder dem Handy – von zuhause, bei der Arbeit oder von unterwegs: EDEKA next ist der zentrale Ort, an dem EDEKA-Mitarbeitende digital lernen können.
Weitere E-Learning Angebote stehen Ihnen im Bereich "Digitales Lernen" bei EDEKA zur Verfügung.
Wer die Herausforderung liebt, fordert die eigenen Auszubildenden oder Kolleg:innen zum Wissens-Duell mit der Quiz-App WizzUp! heraus.
Die multimedialen E-Learning-Kurse im EDEKA next bieten viel mehr als die Pflichtunterweisungen. Und für das schnelle Lernen zwischendurch, liefert das stetig wachsende Angebot an „Lernnuggets“ kleine Wissenshäppchen.
Haben Sie Fragen zum digitalen Lern-Angebot? Informationen erhalten Sie von den E-Learning-Beauftragten in Ihrer Region.

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