Frischespezialist:in (IHK)
Ein Angebot der EDEKA Juniorengruppe e.V.
Parallel zur regulären Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) vermittelt diese Zusatzqualifikation vertiefte Kenntnisse rund um die Frischebereiche. Sie ist von der HKBiS (Handelskammer Hamburg Bildungs-Service gemeinnützige GmbH) zertifiziert und ermöglicht den Auszubildenden, zwei Abschlüsse in einer Ausbildung zu erlangen: Kaufmann/-frau im Einzelhandel und Frischespezialist:in (IHK).
Im Fokus:
- im Kundengespräch Begeisterung für frische Lebensmittel vermitteln
- Expertenwissen zu frischen Lebensmitteln und Nährstoffen
- Ernährungsempfehlungen bei bestimmten Ernährungsformen und Allergien geben
- Beratung zu ökologischen und nachhaltigen Produkten
- die optimale Kombination und Zubereitung von frischen Lebensmitteln