Fachkraft Fisch

Mitarbeiterin nimmt Meeresfrüchte aus einer Tiefkühltruhe.

Fachkraft Fisch

Ein Angebot von Training & Entwicklung

Sie haben eine Vorliebe für Fisch und sind besonders stark im Verkauf und der Präsentation von Meeresspezialitäten? Dann ist die Weiterbildung „Fachkraft Fisch“ das Richtige für Sie! Besuchen Sie verschiedene Produzenten und vertiefen Sie so Ihr Warenkundenwissen praxisnah und anschaulich. Auch Foodpairing gehört zu den Lerninhalten. Hier lernen Sie, wie Sie die verschiedenen Aromen in der Beratung der Kundschaft und in der Veredelung optimal miteinander vereinen.

Ihre Lerninhalte

kundenorientiertes und wirtschaftliches Handeln
Profilierung der Fischabteilung als Kundenmagnet

Alle Infos im Überblick

Block 1 - Die Abteilung im Blick

Die Kriterien von Frische, die Bedeutung der Abteilung für den Markt und der Weg der Ware.
Die Sicherung der Qualität
Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte

Block 2 - Die Kundschaft im Fokus

Das Verhalten der Kundschaft und Verkaufszonen
Kundschaft: Das Mysterium
Die wirtschaftliche Seite der Fischabteilung
Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte

Block 3 - Der Genuss im MIttelpunkt

Die Bedeutung von Fisch in der Ernährung
Foodpairing
Warenkunde Fisch und Meeresfrüchte
Prüfungsvorbereitung und Prüfung

Ihre Vorteile

Entwicklung pur Werden Sie mit dem erlangten Fachwissen noch wertvoller für Ihr Unternehmen. Setzen Sie das neue Wissen in der Praxis um.

Intensiver Austausch In Ihrer Seminargruppe können Sie Erfahrungen sammeln und teilen. Gehen Sie in den Austausch mit anderen.

Umsatz Durch die erlangten Kenntnisse bringen Sie Ihre Abteiung nach vorn und steigern Ertrag sowie Gewinn.

Trends Erhalten Sie Einblicke in aktuelle Trends und setzen Sie so Impulse für Ihre Abteilung.

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Sie finden, das klingt interessant? Wir freuen uns, sie in einem unserer Fort- oder Weiterbildungsangebote begrüßen zu dürfen.

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EDEKA Training & Entwicklung

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