Isabel: Praktikum im Einkauf Tiefkühlkost bei EDEKA
Isabel studiert „Food and Beverage Management“ im Master an der ESCP Business School und absolviert ihr Praktikum in der EDEKA-Zentrale im Bereich Einkauf Tiefkühlkost. Dort unterstützt sie das Team bei Markt- und Wettbewerbsanalysen, bewertet neue Produkte, identifiziert Trends und nimmt an Lieferantengesprächen teil. Ein besonderes Highlight: die Verkostung spannender Neuprodukte, bevor sie in die Märkte kommen. Was Isabel an EDEKA begeistert? Das offene Miteinander, die Verantwortung, die Praktikant:innen übernehmen dürfen, und die Chance, die Lebensmittelbranche hautnah zu erleben.
Hallo Isabel, stell dich doch mal vor. Wer bist du und was machst du in der EDEKA-Zentrale?
Hi, ich bin Isabel Morales, 27 Jahre alt und studiere aktuell im Master „Food and Beverage Management“ an der ESCP Business School – mit Stationen in Turin und Paris. Ich absolviere momentan ein Praktikum in der Abteilung Einkauf Tiefkühlkost in der EDEKA-Zentrale.
Was sind deine Aufgaben?
Ich unterstütze meine Kolleg:innen im operativen Geschäft. Zu meinen Aufgaben gehören unter anderem die Bewertung neuer Produkte, Markt- und Wettbewerbsanalysen, außerdem identifiziere ich Trends sowie spannende Neuprodukte. Dabei recherchiere ich auch die optimale Preisstellung und darf an Lieferantengesprächen teilnehmen. Verkostungen von neuen Produkten, die bald auf den Markt kommen, gehören ebenfalls zu meinen Aufgaben.
Wie würdest du dein Praktikum in drei Worten beschreiben?
Lernen, verkosten und vernetzen.
Was war dein Highlight hier in deiner Zeit bei EDEKA? Was gefällt dir am meisten an deinem Praktikum?
Ganz klar: mein Team! Alle sind hilfsbereit, herzlich und vertrauen mir neue Aufgaben an. Praktikant:innen werden hier wirklich ernst genommen. Außerdem ist ein großer Pluspunkt, dass wir die vielen neuen Produkte ausprobieren und verkosten dürfen!
Deine ersten 30 Tage bei EDEKA - wie würdest du sie beschreiben?
Sehr spannend! Ich wurde gut ins Team integriert, konnte schnell Verantwortung übernehmen und habe viele neue Einblicke gewonnen. Besonders interessant war, dass ich nicht nur die Perspektive der EDEKA, sondern auch die der Lieferanten in Gesprächen kennenlernen durfte.
Was macht die EDEKA-Zentrale als Arbeitgeber so besonders?
Das Miteinander. Denn alle sind offen, hilfsbereit und man wird von Anfang an als Teil des Teams gesehen.
Wie geht es für dich nach deinem Praktikum weiter?
Das Praktikum hat mir gezeigt, wie vielfältig und spannend die Lebensmittelbranche ist. Ich möchte das Wissen aus meinem Studium nun gezielt einsetzen und mich beruflich in diesem Bereich weiterentwickeln.
