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Presse

Einzelhandel

Heidemarie Salzmann übergibt ihren Markt an Tochter Franziska Salzmann

• Kundenzufriedenheit hat weiter höchste Priorität

• Alle Mitarbeitenden werden übernommen

• Soziales Engagement vor Ort

03. Januar 2022 • Biesenthal

Seit dem 1. Januar übernimmt Franziska Salzmann den Markt an der Bahnhofstraße 153 und geht damit den Schritt in die Selbstständigkeit. Die bisherige Inhaberin Heidemarie Salzmann hat den Vollsortimenter 14 Jahre geführt und geht nun in den wohlverdienten Ruhestand. Für die Kunden ändert sich durch den Inhaberwechsel kaum etwas. „Sie können sich weiterhin auf unseren freundlichen, persönlichen Service und unsere gute Qualität verlassen. Wir werden das Sortiment stetig weiterentwickeln und an den Bedürfnissen unserer Kundinnen und Kunden anpassen“, verspricht Existenzgründerin Franziska Salzmann. Auch alle 35 Mitarbeitenden werden übernommen.

Für Franziska Salzmann ist die Übernahme des 1.300 Quadratmeter großen Marktes in Biesenthal ein besonderer Schritt in ihrem beruflichen Lebensweg. Es ist der erste Markt, den sie als selbstständige Einzelhändlerin führen wird. „Ich habe bereits in meiner Funktion als Marktleiterin ähnlich wie eine selbstständige Kauffrau agiert. Mit dieser Erfahrung freue ich mich jetzt darauf, meine eigene Chefin zu sein und meine Ideen umzusetzen“, betont Franziska Salzmann. Sie möchte sich mit ihrem Markt auch für soziale Belange vor Ort einsetzen, wie mit Lebensmittelspenden an die örtliche Tafel und einer Pfandspende-Box, deren Erlöse aktuell an den Verein „Kinderlächeln e.V.“ gehen.

Rückhalt von Familie und Genossenschaft

„Den endgültigen Entschluss, mich selbstständig zu machen, habe ich im Januar 2015 getroffen“, erklärt Franziska Salzmann. Bestärkt habe sie dabei vor allem ihre Familie. „Das macht den Weg in die Selbstständigkeit leichter.“ Auch das Prinzip der Genossenschaft habe maßgeblich zu ihrer Entscheidung beigetragen. Besonders positiv sei es, die Erfahrungen anderer selbstständiger EDEKA-Kaufleute nutzen zu können. „Der Rückhalt und die Verbundenheit in dieser Gemeinschaft geben mir gerade in der Anfangszeit Sicherheit und bieten die optimale Unterstützung“, ist die 38-Jährige vom genossenschaftlichen Gedanken überzeugt. Auch die bisherige Inhaberin Heidemarie Salzmann ist dankbar, eine passende Nachfolgerin für ihr Geschäft gefunden zu haben: „Mit ihrer Erfahrung und Kompetenz wird sie den Markt hier in Biesenthal hervorragend weiterführen und fit für die Zukunft machen. Zu wissen, dass ich den Markt in die Hände meiner Tochter gebe, macht wir die Übergabe leichter.“

Mit einem Außenumsatz rund 11 Milliarden Euro und rund 77.700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (einschließlich der selbstständigen Einzelhändlerinnen und Einzelhändler) ist die EDEKA Minden-Hannover die umsatzstärkste von insgesamt sieben Regionalgesellschaften im genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbund. Sie besteht im Kern seit 1920, erstreckt sich von der niederländischen bis an die polnische Grenze und umfasst Bremen, Niedersachsen, einen Teil von Ostwestfalen-Lippe, Sachsen-Anhalt, Berlin und Brandenburg. Zwei Drittel der insgesamt 1.480 Märkte sind in der Hand von selbstständigen EDEKA-Kaufleuten. Zum Unternehmensverbund gehören darüber hinaus mehrere Produktionsbetriebe, darunter die Brot- und Backwarenproduktion Schäfer’s, die Produktion für Fleisch- und Wurstwaren Bauerngut sowie das Traditionsunternehmen für Fischverarbeitung Hagenah in Hamburg.