Einzelhandel
Existenzgründer Stefan Eggert übernimmt E center in Stralsund
Am Mittwoch, den 19. Juli 2023, erfolgt nach rund sechs Wochen umfangreicher Umbauarbeiten die Wiedereröffnung des E centers Eggert. Im Rahmen der vertriebsorientierten Umstrukturierungen bei EDEKA Nord betreibt Stefan Eggert (43) den frisch modernisierten Verbraucher:innenmarkt bereits seit Anfang Mai als selbstständiger Kaufmann.
In den vergangenen rund eineinhalb Monaten wurde das E center Eggert umfangreich modernisiert und umgebaut. Ab dem 19. Juli finden Kund:innen montags bis freitags von 7 bis 20 Uhr auf ca. 3.900 Quadratmetern Verkaufsfläche ein über 32.000 Artikel umfassendes Sortiment. Besonders heraus sticht dabei die neue NATURKIND-Welt. Dort finden die Kund:innen auf 120 m² rund 100 Fachmarken mit über 3300 Produkten des täglichen Bedarfs in Bio-Qualität. Daneben überzeugt der Markt mit viel Auswahl an frei-von-Lebensmitteln für ernährungssensible Kund:innen und noch mehr regionalem Angebot. Hierzu zählen beispielsweise Fleisch- und Wurstwaren von Greifenfleisch aus Greifswald, Tomaten aus Barth, Eier aus Poseritz sowie diverse Artikel der Molkerei Inselfrische von der Insel Rügen. Direkt aus Stralsund bezieht das E center darüber hinaus Kartoffeln, Störtebeker Bier, Marzipan und Kaffee vom Kontor Scheele. Neben Services wie Kund:innen-WLAN und Ladestationen für E-Fahrzeuge auf dem 400 Plätze umfassenden Parkplatz bietet der Markt jetzt auch eine Salatbar mit vielen hausgemachten Salaten und Snacks an. Die beliebte heiße Theke wird zu einem späteren Zeitpunkt auch wieder das Angebot des Marktes abrunden.
Die Gestaltung des Marktes spiegelt die markanten Züge der norddeutschen Backsteingotik wider, wie sie auch die Stralsunder Altstadt prägt. Außerdem wurde das Objekt mit dem Umbau energetisch nachhaltig aufgestellt. Moderne Kälteanlagen mit Wärmerückgewinnung zum Heizen, LED-Beleuchtung oder auch neue verglaste Kühlmöbel zahlen auf die Energieeffizienz des Marktes ein.
„Ich freue mich gemeinsam mit meinem eingespielten Team an diesem modernen Standort in die Selbstständigkeit zu starten. Wir haben unser Sortiment in den letzten Wochen um viele neue Highlights erweitert und sind hochmotiviert, unseren Kund:innen ein tolles Einkaufserlebnis zu bieten“, erklärt Stefan Eggert.
Stefan Eggert ist seit 2002 im Handel tätig. Nach einer Ausbildung und verschiedenen Weiterbildungen, wie dem Abschluss des Handelsfachwirts, war er in unterschiedlichen Handelsunternehmen in Führungspositionen tätig – von 2016 bis 2021 bereits bei real,- in Stralsund als Geschäftsleiter. Anschließend erfolgte der Wechsel zu EDEKA, hier betreute Stefan Eggert die Überführung der real-Märkte in die Strukturen von EDEKA Nord. Seit 2022 war er wieder Leiter des Marktes, der sich dann E center Stralsund nannte. Im Mai erfolgte mit der Übernahme des Standortes schließlich der Schritt in die Selbständigkeit unter dem Namen E center Eggert.
