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EDEKA Südwest Fleisch erhält Bundesehrenpreis 2022 in Gold

Der Tochterbetrieb von EDEKA Südwest in Rheinstetten wurde vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zum 11. Mal mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet und damit erstmalig in Gold. Der Preis steht für exzellente Produktqualität und repräsentiert Spitzenleistungen in der Fleischverarbeitung. Damit gilt er als die höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft. Ralf Engelhardt, Leiter Qualitätsmanagement bei EDEKA Südwest Fleisch, nahm den Preis von Ministerialdirektorin Dr. Katharina Böttcher und Rudolf Hepp, stellvertretender Hauptgeschäftsführer der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), in festlichem Rahmen in Berlin entgegen.

24. Mai 2022 • Rheinstetten

„Unser Qualitätsanspruch an unsere Fleisch- und Wurstprodukte ist ungebrochen hoch. Wir geben alles, um unseren Kundinnen und Kunden stets hochwertige und sichere Lebensmittel anbieten zu können und freuen uns daher sehr über diese Auszeichnung“, sagte Ralf Engelhardt, Leiter Qualitätsmanagement bei EDEKA Südwest Fleisch, im Rahmen der Verleihung.

Bundesehrenpreis für beste DLG-Ergebnisse

Die Bundesehrenpreise werden jedes Jahr an Unternehmen in unterschiedlichen Kategorien aus der Lebensmittelbranche verliehen, deren Produkte im Vorjahr die besten DLG-Ergebnisse erzielt hatten. Die Fleisch- und Wurstwaren von EDEKA Südwest Fleisch überzeugten hier mit Top-Ergebnissen. Auch in diesem Jahr erhielten die Produkte bisher erneut insgesamt 118 Auszeichnungen, 87 davon in Gold, 28 in Silber und 3 in Bronze. Bei den DLG-Prüfungen stehen sensorische Analysen der Lebensmittel zu Aussehen, Geruch und Konsistenz im Fokus. Daneben werden auch Labortests durchgeführt sowie eine Überprüfung der Verpackung und Deklaration.

Beste Produkte aus der Region

Zum Erfolgsrezept von EDEKA Südwest Fleisch gehören lokal und regional ausgerichtete Markenprogramme, die auf eine enge Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft setzen. Beliebte Marken wie „Gutfleisch“, „Hofglück“, „Schwarzwald Bio Weiderind“ oder auch „Württemberger Lamm“ beinhalten immer nachhaltigere Wege der Fleischerzeugung und -verarbeitung. Hier wird auf verlässliche Abnahmemengen und faire Vergütungen für die landwirtschaftlichen Partnerbetriebe geachtet sowie auf mehr Tierwohl durch kurze Transportwege und zeitgemäße Haltungsformen.

EDEKA Südwest mit Sitz in Offenburg ist die zweitgrößte von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland und erzielte im Jahr 2021 einen Verbund-Außenumsatz von 10,2 Milliarden Euro. Mit rund 1.120 Märkten, größtenteils betrieben von selbstständigen Kaufleuten, ist EDEKA Südwest im Südwesten flächendeckend präsent. Das Vertriebsgebiet erstreckt sich über Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und das Saarland sowie den Süden Hessens und Teile Bayerns. Zum Unternehmensverbund gehören auch der Fleisch- und Wurstwarenhersteller EDEKA Südwest Fleisch, eine Bäckereigruppe, der Spezialist für Schwarzwälder Schinken und geräucherte Produkte Schwarzwaldhof, der Mineralbrunnen Schwarzwald-Sprudel, der Ortenauer Weinkeller und der Fischwarenspezialist Frischkost. Einer der Schwerpunkte des Sortiments der Märkte liegt auf Produkten aus der Region. Im Rahmen der Regionalmarke "Unsere Heimat – echt & gut" arbeitet EDEKA Südwest beispielsweise mit mehr als 1.500 Erzeugern und Lieferanten aus Bundesländern des Vertriebsgebiets zusammen. Der Unternehmensverbund, inklusive des selbständigen Einzelhandels, ist mit rund 44.000 Mitarbeitenden sowie etwa 3.000 Auszubildenden in über 30 Ausbildungsberufen und dualen Studiengängen einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

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