Neuer EDEKA für Oberbruch: Patrick Dieckert startet in seine Selbstständigkeit

„Ich freue mich sehr, dass es endlich los geht und ich mit einem großartigen Team in meine Selbstständigkeit starten darf. Die Oberbrucher erwartet ein moderner Supermarkt auf dem neuesten Stand der Technik. Sie können sich auf ein umfassendes Sortiment mit vielen frischen und regionalen Lebensmitteln freuen“, verrät Patrick Dieckert.

Vom Azubi zum selbstständigen Kaufmann

Patrick Dieckert arbeitet bereits seit sieben Jahren bei EDEKA. Nach seiner Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel hat er sich zum Handelsfachwirt weitergebildet und war bis zuletzt als Marktleiter bei EDEKA Hensges in Wassenberg aktiv. „Ich bin dankbar, dass meine Familie und Georg Hensges als mein Ausbilder mir zur Seite stehen. Sie haben mich angespornt, meine Ideen im eigenen Markt umzusetzen“, so der 25-Jährige.

Modernes Design und nachhaltige Technologien

Beim Neubau lag der Fokus darauf, den Energiebedarf des Standorts möglichst gering zu halten und Ressourcen zu schonen. So hat der Kaufmann in modernste Technologien investiert: eine Photovoltaikanlage, CO2-Kühlanlage mit einem System zur Wärmerückgewinnung, LED-Beleuchtung und elektronische Preisauszeichnungen. „Die aus der Kälteanlage stammende Energie können wir zum Heizen wiederverwenden und mit der Solaranlage decken wir etwa ein Drittel unseres Strombedarfs selbst ab“, erklärt Patrick Dieckert.

Dass sich die Kunden wohlfühlen und schnell zurechtfinden, war dem Existenzgründer ebenso wichtig. Ein helles Design mit viel Stahl, Glas und Holz sowie historische Bilder greifen die Industriegeschichte des Standorts auf. „Wir möchten mit der Gestaltung des Marktes daran erinnern und unsere Verbundenheit zu Oberbruch zum Ausdruck bringen“, schildert der selbstständige Kaufmann, der aus Birgelen kommt und inzwischen in Wegberg wohnt.

Fokus auf Frische und Lebensmittel aus der Nachbarschaft

Auf einer Verkaufsfläche von 1.600 Quadratmetern bietet EDEKA Dieckert mehr als 22.000 Produkte. Viele vegetarische und vegane Artikel sowie ein umfassendes Angebot an glutenfreien und Bio-Produkten sind im Sortiment. Direkt im Eingangsbereich sorgt eine große Obst- und Gemüseabteilung für Wochenmarkt-Atmosphäre. Höhepunkt hier sind selbst hergestellte Snacks wie Obstsalate, Bowls, schokolierte Früchte und Desserts sowie frisch gerolltes Sushi von Eat Happy. Neben exotischem Obst und Gemüse aus aller Welt setzt Patrick Dieckert verstärkt auf Lokales. So stehen hinter dem Sortiment „Aus bester Nachbarschaft“ Lebensmittel von Partnern aus einem Umkreis von maximal 30 Kilometern. Mit dabei sind beispielsweise der Honings Geflügelhof in Gangelt (Kartoffeln, Eier), der Spargelhof Hensgens (Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren) und der landwirtschaftliche Marktfruchtbetrieb Brosch (Zwiebeln, Knoblauch, Popcornmais). „Dank der kurzen Transportwege kommen die Produkte schnellstmöglich in unseren Markt. Das macht sie besonders frisch und länger haltbar. Gleichzeitig schonen wir die Umwelt und stärken die Landwirtschaft rund um Oberbruch“, argumentiert der Kaufmann.

Vorbei an einer Vielzahl von Molkereiprodukten gelangen die Kunden an das Herzstück des Marktes: die 17,5 Meter lange Bedientheke für frisches Fleisch, Wurst und Käse. Ausgebildete Fachkräfte stehen hier beratend zur Seite. Wer auf der Suche nach einem warmen Mittagessen ist, wird an der „Heißen Theke“ fündig. Patrick Dieckert legt großen Wert auf qualitativ hochwertiges Fleisch aus nachhaltiger und tiergerechter Haltung. So bietet er unter BauernLiebe Fleisch, Geflügel und Wurst von Landwirten aus NRW und aus Haltungsform 3 an. Ein Bio-Sortiment im SB-Bereich rundet das Angebot ab. Auf dem Weg zur Kasse kommen die Kunden an einer großen Auswahl an Wein und Spirituosen sowie Drogerie und Haushaltswaren vorbei. Im Vorkassenbereich befindet sich die in Heinsberg verwurzelte Bäckerei Dick mit frischen Backwaren und einem Café sowie ein Lotto-Toto-Shop mit einer Deutschen Poststelle. Vor dem Markt stehen 150 Parkplätze zur Verfügung.

EDEKA Dieckert sucht Verstärkung

Für seinen neuen EDEKA hat der selbstständige Kaufmann bereits 35 Mitarbeitende eingestellt. Zur Verstärkung sucht das Team noch Kolleginnen und Kollegen für die Metzgerei sowie Aushilfen. Bewerbungen nimmt Patrick Dieckert gerne persönlich vor Ort entgegen.