Produktion & Logistik
Das Gemüse steckt in der Wurst
Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten steigt stetig. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Kundengruppe, die den Konsum von tierischen Produkten reduzieren, zum Beispiel beim Grillen jedoch nicht gänzlich auf Fleisch verzichten möchte. EDEKA Südwest Fleisch brachte zum Start der diesjährigen Grillsaison sogenannte hybride Bratwürste mit einem Gemüseanteil von mindestens 50 Prozent auf den Markt.
Sie heißen „Gemüse & Wurst“ und bezeichnen damit exakt was sie vereinen. Angeboten in den drei Sorten Gemüse-Käse-Rote, Gemüse-Rote und Gemüse-Bratwurst sind die neuen Wurstkreationen perfekt geeignet für all diejenigen, die gerne eine Wurst auf den Rost legen, dabei aber etwas weniger Fleisch essen möchten. „Wir bieten damit eine Alternative zur klassischen Grillwurst und fügen dem Brät Gemüse wie Blumenkohl, Paprika und Karotten hinzu – insgesamt mindestens 50 Prozent“, erklärt Andreas Pöschel, Geschäftsführer EDEKA Südwest Fleisch. Wie der Käse bei einer Käse-Grillwurst ist auch hier ein Teil des Gemüses beim Anschneiden der Wurst sichtbar. Geschmacklich soll die Wurst einer klassischen in nichts nachstehen und Fleischliebhaber überzeugen, so Andreas Pöschel. Erhältlich sind die neuen Kreationen in vielen EDEKA-Märkten im Südwesten.
Ihr Kontakt
Christhard Deutscher
Pressesprecher und Leiter der Unternehmenskommunikation
EDEKA Südwest Stiftung & Co. KG