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Darauf trinken wir! Mit veganen Bio-Weinen feucht-fröhlich in den „Veganuary“ starten
Neues Jahr, neues Ich! Der 1. Januar ist der wohl beliebteste Reset-Knopf der Menschen: Mehr Bewegung, mehr Achtsamkeit, gesündere Ernährung, Neues probieren – und was nicht sonst noch alles auf der Liste steht. Was wäre da besser, als eines dieser Ziele direkt zu Jahresbeginn umzusetzen? Seit 2014 nehmen Millionen Menschen weltweit am „Veganuary“ teil und motivieren sich gegenseitig, einen Monat komplett auf tierische Produkte zu verzichten. Und das hat wenig mit Verzicht zu tun, ganz im Gegenteil: pflanzliche Alternativen, spannende Gerichte und auch edle Tropfen aus dem Weinregal warten auf die „Veginner“. Denn „Veganuary“ heißt noch lange nicht „Dry January“. Ob Riesling, Pinot Grigio, Tempranillo oder Dornfelder – die Bio-Weine von EDEKA tragen jetzt auch das Vegan-Siegel und werden ganz ohne tierische Hilfsmittel hergestellt.
Zu diesem Vino sagen Veganer:innen nie „no“!
Da Wein auf Basis von Trauben hergestellt wird, liegt die Vermutung nahe, dass doch jeder Wein vegan sein sollte. Jedoch werden bei der Verarbeitung nicht selten Hilfsmittel verwendet, die tierischen Ursprungs sind. Diese müssen bisher nicht auf dem Etikett deklariert werden, was es ohne zusätzliche Kennzeichnung praktisch unmöglich macht, die veganen Tropfen von herkömmlichen Weinen zu unterscheiden. Wer sicher sein will, achtet beim Einkauf auf das bekannte V-Label der Vegan Society, das offiziell zertifizierte Artikel auszeichnet. Aktuell sei schätzungsweise jeder dritte Wein am Markt vegan, weiß EDEKA Weinexpertin Lou – auch wenn es noch an der einheitlichen Kennzeichnung hapert. In ihrem neuen, wöchentlichen Podcast „Cheers!“ teilt die Weinkennerin ihre Expertise und allerlei spannende Fakten aus dem Vinoversum.
Bio Pinot Grigio Colli Pescaresi
Unkompliziert, verhalten – eben ein stilvoller Klassiker. Ob im Sommer oder Winter: der italienische Wein schmeckt das ganze Jahr über und ist auf einer Wellenlänge mit dem deutschen Grauburgunder oder dem französischen Pinot Gris. Dank der verhaltenen Säurestruktur ist er vor allem bei Weintrinker:innen beliebt, die weniger Säure mögen. Aromen von Zitronenschale, Mandeln, Melone und Pfirsich holen das Sommerfeeling direkt an den Gaumen.
- Pinot Grigio aus Italien
- Bio zertifiziert
- vegan
- trockener Weißwein
- typische Aromen von Zitronenzeste, Mandeln, Cantaloupe Melone und Pfirsich
- Verpackungsinhalt: 750 ml
Bio Riesling Pfalz
Nirgendwo auf der Welt wird so viel Riesling angebaut wie in Deutschland. Hierzulande ist es die meistangebaute Rebsorte. Besonders die Winzer:innen in der Pfalz sind für ihre Riesling-Kreationen bekannt, die sich durch eine leichte, erfrischende Säurestruktur auszeichnen. Typische Aromen reichen von Apfel, Limette, Zitrone bis hin zu Pfirsich.
- Riesling aus Deutschland
- Bio zertifiziert, mit WWF-Logo
- vegan
- trockener Weißwein
- typische Aromen: Apfel, Zitrus und Pfirsich
- Verpackungsinhalt: 750 ml
Bio Tempranillo Tierra de Castilla
Temperamentvoll – wie der Name, so auch die spanische Heimat dieses Rotweins. Zurecht die Nummer eins unter den spanischen Rebsorten und verantwortlich für diverse spanische Rotweine, wie etwa Rioja. Durch die mittlere bis stark ausgeprägte Tannin- und Säurestruktur hat Tempranillo durchaus herbere Noten, ergänzt von Aromen wie Kirsche, Feige, Tabak, Dill oder Zedernholz.
- Tempranillo aus Spanien
- Bio-zertifiziert
- vegan
- halbtrockener Rotwein
- mittlere bis starke Tannin- und Säurestruktur
- typische Aromen: Kirsche, Feige, Tabak, Dill, Zedernholz
- Verpackungsinhalt: 750 ml
Bio Dornfelder Rheinhessen
Seit den 1950ern ist Dornfelder nicht mehr aus Deutschland wegzudenken. Mit erfrischender Säurestruktur, feiner Frucht und dunkler Farbe überzeugt Dornfelder als mittelkräftiger bis kräftiger Rotwein. Je nach Ausbau – also der Lagerung nach der Gärung bis zur Abfüllung – variieren die Aromen von dunklen Beerenfrüchten über florale Noten bis hin zu Backgewürzen.
- Dornfelder aus Deutschland
- Bio zertifiziert, mit WWF-Logo
- vegan
- trockener Rotwein
- typische Aromen: dunkle Beerenfrüchte, florale Noten, Backgewürze
- Verpackungsinhalt: 750 ml
